ケアン てりあさんの行った（口コミ）お店一覧

丸の内ビル最上階にある、こちらのお店でデグスタシオン　ランチコースのアップグレードをいただきました。 イカのソテーをバルサミコで？と最初は思ったのでしたが、これが美味しくて世の中にはまだまだいろんな食べ方があるのだと感心してしまいました。 ヘーゼルナッツのソースやタジャスカオリーブなど趣向を凝らしたお料理が多いと感じました。 また、ホスピタリティも良く、記念日や大事なお客様の接待に良いお店と思いました。

娘さんの誕生日で、ちょっと贅沢にランチコースＤを頼みました。プリフィックスコースなので色々頼みました。 冷前菜は①オードブル4種盛り合わせ、②ホタテと甘エビのテリーヌ、③ホワイトアスパラと生ハム・半熟玉子のサラダ。生ハムの塩気、玉子のまろやかさで味変できて美味しい組み合わせです。 ここでアルザスのオレンジ色の白ワインを追加しました。 温前菜は①鮮魚のポワレ(ハーフ)、②車海老の香草パン粉焼き、③フォアグラととうもろこしのホットケーキ。スペシャリテのホットケーキをハーフですが+330で食べることができます。 主菜は①鮮魚のポワレ、②黒毛和牛モモ肉のロースト、③黒毛和牛とフォアグラのパイ包み焼き。鮮魚はアオハタで身も締まっていて美味しかったです。 デザートは①高貴なプリン、②チェリーブランデー香るイチゴのミルフィーユ、③クレームダンジュ。記念日には無料でメッセージプレートのサービスをしていただけるのでミルフィーユにお願いしました。 料理やワインの説明も丁寧で、美味しい料理と良いサービスで気持ちの良いバースデーランチでした。

エスペロコースをいただきました。 ズワイガニとエビ、アボカドのサラダはリッチな美味しさでした。 スープ、魚料理、肉料理は選べるので2人でそれぞれ違う料理を選びました。 本日のスープはガスパチョ、暑い季節には嬉しい一品です。 カニのクレープ包みも濃厚なソースで、ワインの進むメニューでした。ハウスワインの白が良く合いました。 イベリコ豚のホホ肉の煮込みもホロホロでした。 魚介類のパエジャは、具沢山でボリュームもあり、最初は食べ切れるか？と思いましたが、おこげの食感も良く、ペロッと美味しく食べてしまいました。

礼華さんで上海蟹(メス)ショートコースをいただきました。 前菜5種盛りの中でも、あん肝のテリーヌはとてもクリーミーでした。 上海蟹の紹興酒漬けは初めて食べたのですが身がねっとりしていて、紹興酒の匂いが苦手な当方でもとても美味しくいただきました。 北京ダックの回りのチョコとナッツをつけて食べるというのも初めてでしたがこれも良く合ってました。 上海蟹の姿蒸しも濃厚な卵とミソ、淡白な身を黒酢と三杯酢で食べるのですが、生姜の効いた三杯酢で美味しくいただきました。 締めの柔らか杏仁豆腐も、思いのほか量があってちょっと贅沢なランチでしたがとても満足できました。

前回美味しかったので、今回はプレミアムランチにグレードアップしてみました。 雲丹プリン、サラダの後に生牡蠣が本日は大分産、佐賀産、北海道厚岸産、長崎産と4種類。 レモン、ポン酢、白ワインビネガー、アラビアータソースの味変が用意されてます。 いつも通りにサッパリ〜濃厚の順に並べられているので、食べ比べて美味しくいただきました。 牡蠣料理の3種盛りは香草ガーリック焼き、グラタン、カキフライでガーリック焼きは安定の美味しさでした。 パスタは牡蠣とオマール海老の半身が入っており、贅沢な一品でした。 デザートの自家製ティラミスもフワフワで美味しくいただけました。 乾杯ドリンク付き銀座ランチをいただきました。 当日の生牡蠣食べ比べは三重県産、兵庫県産、北海道産でスタッフさんがサッパリ〜濃厚味の順に食べることを進めて下さったので試してみると、ばか舌の当方でも分かるくらい個性がありました。 また、当方はここのガーリック味のオープン焼きが好みで安定の美味しさでした。

グラシア通りの観光途中で軽く一杯。スペインではランチが14時かららしいので、12時30分は早いのか空いてました。1Fはカウンターもあり、いわゆるバルっぽいのですが一目でお上りさんと分かる当方はBFのテーブル席に案内されました。 タパスは牛のテンダーロインにフォアグラの載ったモンタディートとパタタス・ブラバス。飲み物はビールとティント・デ・ベラーノ。 ピンチョス屋さんと違い出来たてを出してくれるのでモンタディートは鉄板の美味しさ、ここのパタタス・ブラバスは見た目通りのシンプルなポテトフライでした。 グーグル翻訳に頼りきりだったため地階で電波が入らず、焦って2品しか注文しなかったのですが、あとでよく見るとメニューは英語でした・・・残念！

プリフィクスコースをいただきました。メインはバラ肉のガランティーヌと鴨もも肉のコンフィにしました。お店はビストロ調でしたが、お料理はオザミさんらしく質、ボリュームともに満足しました。また、ワインがグラスかボトルではなく、デキャンタでオーダーできるところも良かったです。

ストロベリーアフタヌーンティーのコースをいただきました。 アフタヌーンティーとはいえ鴨肉のサラダとパスタがついており十分普通のランチ以上のボリュームがあります。 苺のティラミスはクリーミー、シェフの一押しの苺とラスクのパルフェは食感がよく美味しくいただきました。 また、紅茶はマイティリーフ6種からポットサービスで選ぶことができ、つぼ市製茶本舗のラテも4種選べてティーも充実していました。