2回
2025/05 訪問
Antipasto all'Italiana
イタリアの前菜盛り合わせ
Ricciola e agrumi
カンパチとシトラス
Vitello tonnato
ヴィテッロ・トンナート
Tonno, cipolle e aceto balsamico
マグロ、オニオン バルサミコビネガー
Arrosto freddo di manzo alle erbe
冷製ローストビーフローズマリータイムハーブ
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Frittatina di pasta
パスタのクリット
Alice fritta
推鮎のフリット松の実レーズン
Bruschetta al pomodoro infornato
トマトのブルスケッタ
Asparago, limone e Parmigiano Reggiano
アスパラガスレモンパルミジャーノ・レッジャーノ
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Sfoglia all'uovo con asparagi, piselli, spinaci e salsa di Parmigiano Reggiano
野菜のラザニアパルミジャーノ・レッジャーノのソース
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Amadai con pomodoro speziato e crema di patate
甘鯛スパイストマト ポテトクリーム
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Frolla con gelato ai pinoli e ganache al limone
ショートクラストペストリー ナッツアイスクリーム レモンガナッシュ
2025/07/21 更新
DEGUSTAZIONE ALL'ITALIANA
Antipasto all'Italiana
A selection of Italian specialities
イタリアの前菜盛り合わせ
Bruschetta al pomodoro infornato V
Bruschetta with baked tomato
トマトのブルスケッタ (G) (LF) (VG)
Ricciola e agrumi
Amberjack and citrus
カンパチとシトラス (HF) (LF)
Arrosto freddo di manzo, colatura di alici e capperi
Cold roast beef, anchovy sauce and capers
冷製ローストビーフアンチョビ ケッパー (GF) (LF)
Vitello tonnato
Milk fed veal with tuna sauce
ヴィテッロ・トンナート (GF) (LF)
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Frittatina di pasta
Deep fried pasta
パスタのフリット (D) (G)
Gnocco fritto e prosciutto crudo
Gnocco fritto and Nigata cured ham
ニョッコフリットと新潟県産の生ハム (G) (D)
Palamita marinata, aceto balsamico e rafano
Marinated bonito, balsamic vinegar and horseradish
歯鰹のマリネ バルサミコビネガーとホースラディッシュ (GF) (LF)
Crostone di polenta con ragù di carciofi e porri
Crispy polenta with artichoke and leek ragù
ポレンタのクロストーネ アーティチョークとポロネギのラグー (GF) (D)
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Lasagna ai funghi e tartufo nero
Lasagna with mushrooms and black truffle
茸と黒トリュフのラザニア (G) (N) (V)
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Kue glassato con patate e prezzemolo
Glazed Japanese grouper with potato and parsley
九絵のグラッサート ポテト パセリ (GF) (D)
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Cremoso al mascarpone, meringa, nocciola e bergamotto
Mascarpone mousse, meringue, hazelnut and bergamotto
マスカルポーネムース メレンゲ ヘーゼルナッツ ベルガモット (G) (D) (N)