カプチーノキッズさんが投稿した美志満（東京/桜台）の口コミ詳細 [食べログ]

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美志満桜台、新桜台、江古田/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

職人気質の塩

芸能人がラーメン屋を訪問するYouTUBEで観て興味があったので。

塩ラーメンはお金を出して食べるのは人生で殆ど無かった。若い時に流行った「山頭火」以来かも。

土曜の20時前後。客２人。

塩ラーメンは3種類あり、鶏ベースの「塩」を頼んだ。

すこしぬるいけど、悪くない、美味しい。

鶏の味と、後からくるほんのりした甘みを含んだしっかりした塩味がとても良い。
麺の細さと硬さ、具材の種類と量……全てが絶妙にバランスがとれていて、かなり計算されて作られていると思う。職人気質な味だが、（さあ、俺のラーメンを食え）みたいな主張がなくて好感が持てる。

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2024/11/25 更新

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