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aor5550のレストランガイド
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カプチーノキッズ
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1回
夜の点数：4.0
2025/08 訪問
旨いねぇ。
お盆前半戦最後の日。雷門周辺は海外からの観光客含めて大にぎわい。風もあって少し涼しい夕方。そこから少し歩いて街の喧騒とは無縁の静かな一帯。裏通りにひっそりとその店はある。待ちはいなかったが満席だった。特に若い女性ばかりで驚いた。アジアからの観光客カップルもいた。一度食べてみたかった味噌ラーメン。本番札幌の味噌ラーメンにかなり味が近いという意見も。普通の味噌ラーメンを注文。スープを一口。旨いねぇ! これは凄い。ただもう少し熱々で出して欲しかった。まず味噌はドロっとしていなくて、味噌辛くもなく塩辛くもなく甘みもありさっぱりしている。見た目よりも食べやすい。ワンポイントで入っている少量のおろしにんにく柚子の皮が全体を邪魔しない程度に良いアクセントになっている。麺は幾分細めで白っぽい。具材は炒めていて適量のひき肉と少量の玉ねぎスライスがグッド。チャーシューは厚めで食べ応えがあるが味は無く心持ち硬い。卓上にコショウがなく途中店員にお願いした。事前に生卵の提供を聞かれた方断った。生卵を溶いですき焼きみたいに食べられるらしい。また味変の味噌がもらえた。途中で入れても構わないと。多少入れたがあまり変わらなかった。総じて美味しいし素晴らしい。多分だけど、今後、味噌ラーメンという食べ物の最上基準のシンボリックになってくるんじゃないだろうか。（味噌ラーメンの特質上）真夏にこれだけお客さんが入っているのだから凄いと思う。
2025/08/13 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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お盆前半戦最後の日。
雷門周辺は海外からの観光客含めて大にぎわい。
風もあって少し涼しい夕方。
そこから少し歩いて街の喧騒とは無縁の静かな一帯。
裏通りにひっそりとその店はある。
待ちはいなかったが満席だった。
特に若い女性ばかりで驚いた。アジアからの観光客カップルもいた。
一度食べてみたかった味噌ラーメン。本番札幌の味噌ラーメンにかなり味が近いという意見も。
普通の味噌ラーメンを注文。
スープを一口。
旨いねぇ! これは凄い。ただもう少し熱々で出して欲しかった。
まず味噌はドロっとしていなくて、味噌辛くもなく塩辛くもなく甘みもありさっぱりしている。見た目よりも食べやすい。ワンポイントで入っている少量のおろしにんにく柚子の皮が全体を邪魔しない程度に良いアクセントになっている。
麺は幾分細めで白っぽい。
具材は炒めていて適量のひき肉と少量の玉ねぎスライスがグッド。チャーシューは厚めで食べ応えがあるが味は無く心持ち硬い。卓上にコショウがなく途中店員にお願いした。
事前に生卵の提供を聞かれた方断った。生卵を溶いですき焼きみたいに食べられるらしい。また味変の味噌がもらえた。途中で入れても構わないと。多少入れたがあまり変わらなかった。
総じて美味しいし素晴らしい。
多分だけど、今後、味噌ラーメンという食べ物の最上基準のシンボリックになってくるんじゃないだろうか。
（味噌ラーメンの特質上）真夏にこれだけお客さんが入っているのだから凄いと思う。