west_0121さんが投稿したリベルターブル 赤坂店(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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リベルターブル 赤坂店赤坂、溜池山王、赤坂見附/ケーキ、カフェ、パン

1

  • テイクアウトの点数:4.4

    • ~¥999 / 1人

赤坂にあるパティスリー

コンセプトは
「自由な発想、記憶に残るクリエイティブ」
とのこと

テイクアウトしたのは
フローリア ¥864
レヴェイユ ¥864

フローリアは京都雫の里農園「女峰いちご」を使ったタルト
濃厚で甘い苺にカスタードクリームなどを重ねています
サブレ生地の周りにはフリーズドライの苺とピスタチオを散りばめています

レヴェイユは蕗の薹、菜の花、ピスタチオを使用したミルフィーユ
パイ生地に蕗の薹が練り込まれており苦味を感じます
菜の花てピスタチオクリームの甘さとの組み合わせが斬新

他のケーキも食べたくなる
クリエイティビティ溢れる逸品でした

2025/04/17 更新

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