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八ヶ岳山麓の森に佇む薪火イタリアン 伊勢丹新宿店 10月8日(水) ~ 10月14日(火) 長野フェア~秋の信州テロワール~ に出店していたので食べてきました 注文したのは 3種のパスタコース ¥5,801 シャルドネ 八ヶ岳きよみず農園 ¥801 百貨店内だったので薪火料理はなく 長野に行った際に是非食べに行ってみたいお店でした ・朝のインサラータ 自家製フレッシュチーズと ・長野県産小麦使用 手打ちのロングパスタ 舞茸とドライトマト、自家製のガルムのオイルソース ・ボブさんのじゃがいもで作るニョッキ 清水牧場のチーズのソース ・伝統野菜 糸葺かぼちゃを詰めたラビオリ 信州牛の煮込みソースと
2025/10訪問
1回
地元の食材を使ったフレンチ