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2025/03訪問
1回
渋谷円山町にある焼肉店 柔らかい赤身肉に力を入れているとのこと 注文したのは 黒田コース ¥8,250 おすすめは黒田焼きと黒田の上ロース 黒田焼きは店員さんが目の前で焼いてくれます 手際よくささっと焼かれたお肉を温泉卵に絡めて頂きます 黒田の上ロースは特製の自家製醤油タレに漬け込んだ逸品 タレの濃厚な味が染み込んでおり焼いてそのまま頂きました 黒田コース ・キムチ3種盛り合わせ ・ネギージョ ・チョレギサラダ ・炙りユッケ ・上タン塩 ・ハラミ ・黒田焼き ・たまごスープ ・【名物】黒田の上ロース ・ホルモン2種盛り ・冷麺 ・本日のアイス
2025/01訪問
1回
中目黒にある焼肉店 中目黒駅徒歩1分と駅近 店内は暗めの照明と木目でシックな空間 見た目鮮やかな和食器で焼肉が楽しめるお店です 注文したのは ・ナムル3種盛り合わせ ¥800 ・登牛門ユッケ ¥1,600 ・上タン ¥2,800 ・厚切り上ハラミ ¥1,800 ・上カルビ ¥2,000 ・リブロースすき焼き×2 ¥3,360 登牛門ユッケは 和牛の生食を取り扱える認可店ならでは 肉の旨みを卵黄とともに頂きます とろける美味さの上カルビや 炙って玉子をつけて頂くリブロースすき焼き などを楽しみました
2025/11訪問
1回
神楽坂にある肉割烹のお店 讃岐牛を小豆島産オリーブで飼育したオリーブ牛を はじめとしたブランド牛が楽しめます 店内はオープンカウンターと囲炉裏があり 囲炉裏焼きの臨場感を間近で体感できます 注文したのは 肉よろずコース(オリーブ牛イチボ) ¥8,800 最初から最後まで肉が堪能できる 肉好きには堪らないコースでした ・オリーブ牛純生モモ肉の刺身 ・オリーブ牛純生ランプのたたき ・玉子ドレッシングサラダ ・雲丹肉の手巻き ⭐︎オリーブ牛リブロースの椀しゃぶ ハクレイ茸としんとり菜 鮪節と鰹節の出汁を入れて完成 あっさりと優しく旨味溢れるお椀 ⭐︎本日の原始よろず焼き 肉の旨みたっぷりで薬味が不要なほど ただ用意された薬味も一級ものばかり イギリス産マルドン塩 世界最高級の胡椒カンポットペッパー 山葵 特製醤油 ⭐︎オリーブ牛の牛すじを使った茶碗蒸し菊花の酢橘餡⭐︎ メインとご飯をつなぐ茶碗蒸し 酢橘餡のさわやかな酸味が口をリセット 菊花の鮮やかな色も目を楽しませてくれます ・炭焼きオリーブ牛と栗の土鍋ご飯 ほうじ茶の香り ・本日の甘味
2025/10訪問
1回
吉祥寺にある中華料理店 ミシュランビブグルマン店舗で経験を積んだ店長のクラシック中華が楽しめます 古民家をリノベーションした店舗はお洒落な外観 内観は気の温もり感じる落ち着いた雰囲気です ・前菜盛り合わせ 2人前 ¥2,800 クラゲの塩レモン漬け 穴子と茄子のゼリー寄せ よだれ鶏 夏野菜の腐乳味噌和え 低音調理されたしっとりとしたよだれ鶏 皿一面のゴマとピリ辛のタレが 見た目にも食欲をそそります ・穴子とトウモロコシの春巻き ¥600 山椒で頂く春巻きは1日20本の限定商品 ・海老のマヨネーズ炒め ¥1,500 一番人気の海老マヨ まろやかなマヨネーズソース ・豚バラ肉のゴロゴロ黒酢酢豚 ¥1,550 柔らかく煮込まれた大きな酢豚 ・よだれ牛ご飯 ¥1,200 卵黄と甘いタレに山椒が効いたご飯 おかわりしたくなるようなクセになる味です ・杏仁豆腐 フルーツのせ ¥1,200 まるまるひとつ桃が乗った杏仁豆腐 ナイフでカットするとクリームが出てきます
2025/09訪問
1回
中野坂上にある餃子のお店 お洒落な店内は女性も多く 8席のカウンターには7/8が女性でした 注文したのは 紫蘇餃子 ¥649 乾酪餃子 ¥649 白湯水餃子 ¥649 麻辣担々水餃子 ¥759 中華粥 ¥935 今回は普通の餃子は頼まずに全て変わり種を注文 さっぱりとした紫蘇餃子 老若男女にウケそうな乾酪(チーズ)餃子 白湯水餃子は優しい味わい 麻辣担々水餃子は「中野の逸品グランプリ2020」のグランプリ受賞メニュー 〆は中華粥 肉そぼろ、セロリ、根菜を好きにトッピングして頂きました
2025/08訪問
1回
新宿にある鮮魚が楽しめるお店 注文したのは 選べる鮮魚の岡持ちコース ¥6,500 ・先付け逸品 ・前菜三種盛り ・サラダ ・岡持ち鮮魚をお好みの調理法で ・逸品料理 ・揚げ物 ・季節の土鍋ご飯 岡持ち鮮魚は青羽太、真鯵を選択 店員さんにおすすめの調理法を聞けるので 刺身、揚げ、煮付けにしました なお、魚ごとに金額が決まっていて一定の金額以上だとコース料金にプラスされます 刺身は醤油と胡麻ダレで 胡麻ダレと青羽太の刺身の組み合わせは酒が進む癖になる味 揚げ、煮付けと青羽太、真鯵を色々な調理法で楽しみつくしました
2025/05訪問
1回
三越前にある日本酒と和食が堪能できる日本料理店 注文したのは おさけが進む会席「和醸良酒」 ¥8,000 酒好きによる酒好きの為の献立とのことですがまさにその通り 肝ポン酢が美味しいアンコウの唐揚げ、彩り鮮やかなで多くの品が楽しめる八寸などお酒に合う品ばかりです 今回はおすすめ頂いた新潟のたからやま酒造の日本酒を注文 ・宝山 純米原酒 ひとつ火 秋あがり 黒糖?のような甘さがありつつ後味しっかり ・TAKARAYAMA コシヒカリ 火入れ原酒 甘さと芳醇な香りで余韻が楽しめる日本酒 ・TAKARAYAMA 新之助 火入れ原酒 コシヒカリ 火入れ原酒もすっきりとした味わい 新潟の日本酒は辛口のイメージでしたがどれもそれを払拭するような味わい 飲み比べるのも楽しいひとときでした ・先附 本日の先附 鮮魚の南蛮漬け ・御椀 鯛の潮汁 ・揚物 鮟鱇の唐揚げ 肝ポン酢で ・前菜 黒豆豆腐 花椰菜の擦り流し 芹と法蓮草のお浸し 紅白なます 葉唐辛子の佃煮 トラフグの皮煮凝り 数の子とクリームチーズ 山葵和え 苺きんとん寄せ ・造里 鮮魚三種盛合わせ 和院醤油 ・煮物 銘酒たからやまの酒粕おでん 自家製生七味添 ・焼物 寒鰤の柚香焼き ・食事 きのこと五穀の雑炊
2025/01訪問
1回
表参道にある寿司とワインのお店 17時の開店直後はゆっくりできる静かな店内 19時頃には満席でわいわいがやがや カジュアルに寿司とワインが楽しめるお店です 注文したのは 裏究極コース ¥7,500 ワインペアリング ¥3,500 究極コースは定番コース 一方裏究極コースは季節限定 8/31までの夏コースはとうもろこしや鮎ななど旬の食材を使用した特別コースです ・ビーツのポタージュ ・ズッキーニのお浸し ・トウモロコシの茶碗蒸し 中にモッツァレラチーズ、胡椒がアクセント とうもろこしの甘味を引き立たせる洋風茶碗蒸し ・バレナイア・ロザート・フリッツァンテ(ロゼワイン) ・谷中なめろう 極太の谷中生姜に鯵と味噌を巻きつけた豪快な逸品 ・すみいか ・野菜にぎり~おくら~ ・グランポレール甲州(白ワイン) ・きゅうりの古漬け巻き ・車海老と大人のカッパえびせん 頭ごと丸々食べられるカリカリに挙げられた車海老 ワインが進む大人のカッパえびせんです ・漬け赤身 ・ギウルギウリュー(ロゼワイン) ・鮎の天ぷら ・中とろ ・いくら海苔佃煮 ・生うに ・ヴァイン・イン・フレイム(赤ワイン) ・なすのイワシ挟み焼き~トマトソース和え~ ・季節の握り プリプリ食感のはまぐりは鹿児島県産 ・うなぎと奈良漬手巻き うなぎのふわふわと奈良漬の歯応えが心地よい食感の驚きの組み合わせ ・クヴェブリ・ルカツィテリ(オレンジワイン) ・しじみ味噌汁 ・ぶどうのクレームダンジュ ・ロバートソン・ゲヴェルツトラミネール 表参道にある寿司とワインのお店オモテサンドリアさん ネーミングセンスがたまらなく好きです 平日19:30に訪れるも満席で活気に満ちた店内 内観は清潔感ありで表参道っぽい雰囲気です 注文した3品はおすすめのワインとペアリングで頂きました ・まぐろ三重奏×マスカット・ベーリーA まぐろ三重奏は名前のとおり大トロ、炙り中トロ、漬け赤身の贅沢なまぐろ3種の握り! 炙りや漬けにすることで赤ワインとの相性が良くなるそうです ・黒豆マスカルポーネ×ゲヴュネルツトラミネール 黒豆とマスカルポーネだけのレシピだそうですが、組み合わせが絶妙で蜂蜜が入ってるかと錯覚するほど! 甘口の白ワインとも相性抜群です ・うなチー巻き×ルカツィテリ 甘い鰻のタレが濃厚なうなチー巻き オレンジワインと一緒に頂きました
2025/08訪問
2回
人形町にある鰻料理店 注文したのは 桶ひつまぶしコース ¥8800 山椒エールや珍しいお茶割りなど 珍しいドリンクの飲み放題つき ふっくらと仕上げられたう巻き 大根おろしでさっぱり または鰻のタレをかけて甘く頂くも良し 桶で提供されるひつまぶしは圧巻のインパクト 外はパリパリ中はふんわりの関西風 薬味と出汁をかけて頂くひつまぶしは〆にピッタリでした ・前菜三種盛 ・山椒焼き枝豆 ・う巻き ・焼き鳥 ・桶ひつまぶし ・最中アイス 馬喰横山にある鰻料理店 愛知県西尾市の新鮮なうなぎ 蒲焼は蒸さずに焼く関西風です パリッとした皮と食感が楽しめます 注文したのは うな重マウンテン ¥5,450 ひつまぶし松 ¥3,900 マウンテンというメニュー名とおり ボリューム抜群のマウンテうな重 蒲焼4枚でこのお値段はかなりの破格です パリッとした皮とふっくらした身を山椒をかけてお腹いっぱい頂きました 少食な方はシェアがおすすめです ひつまぶしは大きな土鍋に入っての提供 出汁や薬味で色々な楽しみ方で味わえます
2025/08訪問
2回
神楽坂にある蕎麦ととんかつのお店 「とんかつつまみに蕎麦で〆る」と暖簾に書いてあるとおり 蕎麦ととんかつをお酒で楽しむお店 日本酒は土瓶で提供され趣きを感じます おばんざいや刺身 カラッと揚げられた天ぷらなど お酒を飲むにはちょうどよいメニュー 特にタレかつの染み込んだ味わいが好みでした ・おばんざい3種盛り ¥1,000 色々魚種の南蛮漬 新牛蒡と和牛の金平 柚子胡椒としそポテトサラダ ・メジマグロ ¥1,300 ・活〆イシダイ ¥1,200 ・ヒレとんかつ1ヶ ¥500 ・ヒレタレかつ1ヶ ¥550 ・ヒレ串カツ2本 ¥700 ・出汁巻き玉子 ¥800 ・海老の天ぷら ¥450 ・せいろそば ¥950
2025/08訪問
1回
西新宿の住宅街にある隠れ家的焼肉店 最高級黒毛和牛をこの価格帯で頂けるのは驚きです 厳選和牛焼肉黒コース ⭐︎和牛炙りユッケ 見た瞬間にこれは美味しいと分かる質の高いお肉 厨房で炙ってあるので卵黄を絡めてそのまま頂けます ・本日のキムチとナムル盛り合わせ ・韓国のり ・焼肉屋さんのサラダ ⭐︎上タン塩、和牛タンさがり、和牛ハラミ 特に印象に残っているの上タン塩 しっかり焼いてぷりぷりの食感を堪能しました ⭐︎名物!幸せのサーロイン 目の前で焼いてくれるときに燃え上がる炎は圧巻の一言 黒糖タレが肉の甘味を引き立てる最高の一皿です ・一口野菜 ・ホルモン2種盛り 上ミノ、レバー ・和牛炙り寿司 ・特選希少部位 ミスジ、カタサンカク ・〆もの 牛タンカレー ・本日のデザート パンナコッタ
2024/09訪問
1回
御徒町にあるネオ大衆酒場×ビストロという新スタイルのお店 入口は鳥のネオンがムーディーに輝いています ▪️メニュー ・選べるお通し ・水茄子と鯵のカルパッチョ ・和牛炙りユッケ ・ほうじ茶ブリュレ ・宇治抹茶とマスカルポーネ ホワイトチョコ お通しは4種類の中から好きなものを選ぶスタイルでクリームチーズを選択 黒豆も入っており手の込んだお通しです カルパッチョは水茄子で鯵と薬味を挟んでパクッと! タレは黒酢で酸味が鯵によく合います メインは和牛炙りユッケ テーブルにきてからガスバーナーで炙られます 卵黄の甘味と自家製ワサビソースの辛味で和牛を堪能しました デザートはブリュレとパフェ ほうじ茶と抹茶という和ビストロっぽいものをチョイス パフェは抹茶アイスが中に隠れており大満足のデザートでした
2024/07訪問
1回
新宿にあるうどん店 食べログ百名店ということもあり 平日のランチは行列ができていました 注文したのは 名物白肉うどん ¥1,080 白濁したスープはとんこつのように見えますがベースは味噌 麺は太めでかなりの食べ応え 豚肉の他に生姜が入っている創作うどんです
2025/06訪問
1回
新宿にある和牛と牛タンの店 前菜盛り合わせは酒の肴の人気メニューを少しずつ食べられるよくばりメニュー 酔っ払い海老、鳥みそピーマン、金のポテトサラダ、真蛸の山椒わさび、あそばれのよだれ鶏とどれもお酒が進む品 名物のユッケは和牛ユッケと牛タンユッケともに注文 濃いめのネギ塩タレで頂きました 焼きレアチーズは店員さんがバーナーで溶かして完成 キャラメリゼのパリパリとチーズのなめらかさが楽しめるケーキです ・前菜盛り合わせ(2人前) ¥2,160 ・和牛ユッケ ¥1,480 ・牛タンユッケ ¥1,580 ・和牛肉寿司(2貫) ¥1,080 ・焼きレアチーズ ¥980
2025/06訪問
1回
高円寺にあるスパイスと創作料理店 高円寺駅徒歩3分ほどの高架下にあるお店 高架下はせんべろが多いイメージの中コンクリート基調のお洒落な内観 このお店でしか食べられないような数々の創作スパイス料理が魅力です 注文したのは 裏このいちコース ¥3,800 予約&平日のカウンター席限定のコースは このクオリティでこの価格!という驚きのコスパ ・本鮪のトロタク手巻き 新鮮な本鮪を贅沢に使用した一品 ・このいち。八寸 四季折々の食材を活かした小皿料理の盛り合わせ 大葉のジェノベーゼの小籠包 いちごのカルパッチョ 蟹味噌豆腐 蕗の薹のポテサラ ホタルイカのマリネ柚子胡椒 桃酒で漬けたトマト ピーマンの鯖キーマカレー詰め 北京ダック エビマヨキャビアのせ ・春野菜と魚貝のテリーヌ 極みのせ 彩鮮やかなテリーヌはナイフとフォークで上品に ・本気のよだれ和牛/ミニご飯付き 和菜の花を和牛で包んだ一品 担々麺風ソースをつけて頂きます ソースは少し残してリゾットに ・禁断のTKC/玉子×チーズリゾーニ 目の前で削って頂けるチーズに玉子を混ぜて頂きます リゾーニという米状のパスタはまるでTKG