あすまどさんの行った（口コミ）お店一覧

たまたまオープン前から古いお家を改装工事してるところを目にしておりまして、一体どんなお店が出来るんだろう、なんか素敵なお店になりそうな気がする…！オープンしたら絶対に行くぞ！と思っていたお店。 行ってきました 笑。 しかも私が好きな日本酒メインのお店だとは！ 急に思い立って電話すると本日は空いているとのこと。まだオープンしたばかりであまり知られていないのかな？これはますます、人気が出て予約が取れなくなる前に行っておかねば！と。 そして私は自分の予想が正しかったことを知る。 とっても素敵なお店でした！！！ 店主は元海上自衛隊員で調理を担当していたという異色の経歴の持ち主。そしてコースはおまかせ、のストップ制。お腹がいっぱいになったらそこでストップ言ってください、とのこと。 ……ん？東京なんかで串揚げのお店だとそのスタイルのお店に入ったこともあるけど、それを和食で！？その驚きを店主に伝えると、 「県内でこのやり方しているところがどこにもないので。やってみたいと思って」と。 うーむ、チャレンジャー！ 和食でストップ制を謳うだけあって、お酒を飲みながらなるべく多くの品数が食べられるようにポーションは小さめに、など色々考えられているそうです。 ではその新たなスタイルで、 目の前にずらりと並んでる日本酒の瓶を見たら、これはとりあえずいつものビールをすっ飛ばして最初から日本酒いくしかないでしょう！ って思ったけど……… 日本酒のリストありすぎ！！！ A4サイズに4ページ分！！！ 160種類ほどの日本酒リストが！！！ とてもじゃないけど選ばれへん！泣 お値段もお手軽価格からやんごとないお値段まで様々。もうここは店主にアドバイスをいただくしか！と自分の好みと気分を伝えて店主おすすめのお酒を出してもらいました。 谷泉の「登雷(とらい)」 なんと度数21度！ 超辛口、とありますが元々辛口好きな自分にはドンピシャ！めちゃくちゃ美味しい……これはお料理も期待できるわ〜と、お通しの金時草のおひたしとホタテの甘辛く煮たのと、銀杏をほっくり揚げたもの。ほら〜、やっぱり最初から日本酒で正解！ そこからは怒涛の美味しいもの祭り！ クエのお造り。寝かせて熟成させてるクエ。味が濃くて旨みがハンパないよ…このむっちりした歯応えもたまらない！そのあとは畳み掛けるように寒ブリのお刺身。この寒ブリ、14キロもあったそうです…脂が乗り切って、でも上品で、口の中でとろけていくよ…美味しすぎて泣きそう。 ここで日本酒は「田酒」へ。 ごめんなさい、わたくし日本酒デビューから日が浅いので存じ上げませんでした。これも美味しい。 田酒を飲んでるとカウンターの中では店主がモクモクと煙を出しながらワイルドに鰻を焼いております 笑。めっちゃいい匂い…どんな料理が出てくるのかと思ったら、 「はい！どうぞ！」と 鰻とキュウリの海苔巻きを手渡しで。 あー！美味しい！ 甘いタレをまとったパリパリふわふわな鰻は熱々、瑞々しいキュウリは冷たーくて、熱いのと冷たいのが口の中で踊っております。そこに美味しい海苔がこの両者を取り持ってくれる。旨い… そして日本酒は「播州一献」の澱絡み生 うーん！シュワシュワの微発泡！これは女性が好きなやつだ！半合でお願いしたところ最初は透明の上澄みを、続けて同じグラスにボトルを上下させ澱で白濁したものを注いで飲み比べさせてもらえました。澱が絡んだクリーミーなのもいいねぇ、これにあん肝を合わせて……って、 え？あん肝ってこんな色だったっけ？ すごいキレイな色。 聞くとかなり時間かけて丁寧に血抜きをしているようで。そして見た目だけじゃない、食べてびっくり。なんて繊細な舌触り！！！なめらかすぎて、生臭さゼロであん肝の概念変わります。概念変わるシリーズで言ったらそのあと出てきた半生のからすみもな！からすみって普通はもっと黄色くて固くなかった？それがしっっとりしてて、柔らかくて本当にフレッシュなんですよ…塩加減とかクドさ？も程よくてこれまた日本酒に合うーーー！！！ 厚揚げも周りパリパリ、中はふわふわ！ もう一品一品褒めるの疲れてきたわ 笑 最後は北海道のお酒、ニ世古を。 北海道の日本酒飲むの初めてかもしれない。 そうそう、伝助さんの日本酒ラインナップはほぼ、県外のお酒です。県内のお客さんに、まだ知らない県外の珍しくて美味しいお酒をいろいろ飲んでもらいたい、という思いからだそうです。ありがたい、その思いで私は北海道のお酒とも出逢えた。 さて、そろそろお腹もふくれてきたのでストップで、というと「今、イノシシのメンチコロッケを準備してるので、シメの前にそれお出ししていいですか？」と。はい！もちろんもちろん！お願いします！！！と食い気味にお願いしたメンチコロッケ。 え？これ本当にイノシシのお肉？？？ 臭みゼロだし、なんといってもめっちゃジューシー。もっと固くてパサッとしたの想像してたんだけど。また概念覆してくるやつやん…美味しすぎるやーーーん！！！ メンチコロッケも完食し、日本酒もすべて飲み干し、あとはシメを待つのみ。 はい、シメは竈門で、土鍋で炊いた白米！！！ 竈門で土鍋って、どんな最強のごはん！？そこは店主の自信の表れでしょうね、最初は一口分だけ飯碗によそってくれて、白米だけでいただきます。 炊きたてってだけでも間違いないところに、 なんなの、このお米の甘み…… 噛んでるとどんどん旨みが増していくよ… そんな、おかずいらずの美味しい白米に、 「良かったら、名物の海軍カレーどうですか」 なんという贅沢！！！ そうやん！店主、元海上自衛隊の料理人やん！ カレーも絶対美味しいに決まってるやん！ と、いうわけでお願いしました。海軍カレー。 はい、美味しかったです。 なんならこれだけ大盛りで、週一のペースで食べに来たい 笑。入っているのは能登牛のスネ。スパイシーで奥深い味わいのルーに能登牛の旨みと甘い脂が溶け込んでもう何杯でも食べられる、いや、飲める… これだけの料理とけっこうな日本酒飲んで、 1人12,000円ぐらい。 その値はあると思う。お刺身もあん肝もメンチも、食べ慣れてるはずの料理すべてに新鮮な驚きがあって、まだまだ自分の知らない世界があるんだなぁと感心しきりでした。これからどんどん人気店になるであろう期待も込めて、★５つつけさせていただきました。季節が変わる毎に訪れたい、そう思わせてくれるお店です。次は春が来る頃に行きたい。ごちそうさまでした。

甘納豆屋さんでかき氷

大満足！桜のアフタヌーンティー

元旦に能登で大きな地震があって以降、金沢を訪れる観光客の姿はまばらに。そしてそれは夜の繁華街や飲食店も然り。よし！ここは地元の人間が率先してお金を落とさねば！それと普段は観光客に大人気で全然入れないお店も今ならそこまで並ばずに入れるかも…そんな淡い期待を抱いてやってきました、三幸さん。雪のチラつく平日の18時過ぎ、外にはいつもの行列は無く、中を覗くと待ちは2組。 おっ、これぐらいなら全然OK！とお店に入ると女将さん？から 「7時半から予約入ってるけど、それまでで良ければすぐにテーブル席座れますよ」と。 やったあ！うん！ちょっとおでんつまんで軽く呑むだけだから大丈夫大丈夫！とお言葉に甘え座敷にあがらせてもらいました。まさかの待ち時間ゼロでの入店。奇跡！ そして…… うん、やっぱりここのおでん、旨いわ。 金沢人なのでいろんなお店でおでん食べますけどね、やっぱり三幸さんは美味しい。いつものあの行列も納得。 そんでもってここからはさらに声を大にして言いたいんですけど、 接客がめちゃくちゃ感じいいやんけ！！！ 出迎えてくれた女将さんもそうだけど(雪で濡れたコートをタオルで一生懸命に拭いてくれたんよ…優しい) 若くてイケメン揃いの男性スタッフの皆さんもめっちゃ爽やかで気遣いもできて感じがいい！自分の中で大人気の有名店ってさ、どうしても効率的に人数をさばく為にシステマチックというか事務的というか、さらに悪く言うと横柄な接客のお店もあると思うんだけど(あくまで自分比)こんなに忙しいのにちゃんと受け応えしてくれて気配りまで出来るなんて感動。もう一気にポイントぶち上がりましたよ。 そんな暖かい空気が流れる店内で食べるおでん。 大根はお出汁が染み染みでちょーどいいトロトロ具合(硬すぎず柔らかすぎず)、玉子もちょーどいい感じに味付いてるし不思議と黄身の割合がハンパなく多い。金沢おでん名物の赤巻きは…えっ、やわらかーい！赤巻きってもっと硬いイメージあったけど歯応えも優しくて美味しい！ 三幸名物のさつま揚げもふわふわなのに弾力もすごくて美味しい！ 白子の天ぷらは外カリカリの中トロトロ〜！ それを能登のお酒で流しこむ至福… (今回は宗玄の見附島をいただきましたよ…涙) マジで、なに食べても美味しいです。 しかもリーズナブル。 接客がいい(何度でも言う) これからもこんな風に気軽にお店入れたらうれしいけど、早くあの大行列が戻ってきてほしい気もするし、複雑。 まだまだ寒い日が続きそうですし、大行列が復活する前にまたおじゃましたいと思います。 ごちそうさまでした。

一周まわって…

絶品の桃大福

お店が金沢駅のクロスゲートからここ、竪町に戻ってきたんだね！ってことで行ってきました。駅のほうのお店もね、パフェの飾りつけが目の前で見れたりして良かったんだけど、やっぱりこっちのお店のほうが落ち着く。 注文したのはチェリーとティラミスのパフェ。 テンション爆上がり！！！ もちろん見た目だけじゃなく、中を掘り進めていくと突然冷た〜いアイスが現れたり大きなクッキーがゴロっと口の中に飛び込んできたりで最後まで全然飽きないの、すごい！すごく緻密に考えられてる。 こんな美味しいの食べたらまた次のシーズンを楽しみにするしかないじゃ〜ん！地元に美味しいパフェのお店があるとか幸せだな。 ごちそうさまでした。

ゴールデンウィークも終わった頃の平日、どこで夕飯食べようか〜と木倉町を彷徨っていたら…あら、吟さん、表にメニュー表が出してある。今夜は予約無しでも入れるのね！ということで突入。 実はこのお店は2回目。 前回は奥のテーブル席でしたが今回はかぶりつきのカウンター席！やったね。日本酒を頼むとお猪口も好きなものを選ばせてくれて、酒器も見たことないデザインの美しさで俄然、テンション上がります。 お料理は何を食べても美味しい。 一人前で注文した刺身の盛り合わせは見目麗しく、どれも新鮮でぷりっぷり。特に水蛸が美味しかった。ホタルイカの酢味噌和えでさらに日本酒飲むペースを加速させながらの焼き物、何の魚かは失念しましたが(コチだったかな〜、グジだったかな〜)焼き目の皮がパリッパリで身の部分はフワフワの絶妙な焼き加減。口に入れた瞬間、思わず「うまっ！」と声に出してしまった 笑。あと大蛤の酒蒸し！これはもう、ビジュアル見てもらえば多くを語る必要も無いと思うんだけど…もう、アートですよアート！まさに芸術品。弾力ある身を口いっぱい頬張って酒で流し込む至福。 とうもろこしの天ぷらも、シメに食べたジャコと大葉と白胡麻のおにぎりも美味しくて大満足。 そしてここ吟さんは料理は勿論のこと、 それに加えて接客が素晴らしいんですよ。 不躾ながら飛び込みでお店に入った時も「この後少し多い人数での予約が入っておりまして…19時以降はお料理の提供にお時間がかかりますがよろしいですか？」とひと言ことわりを入れてくれたり(そういう気遣いが嬉しい)その女将さんは日本酒に詳しくてどんなリクエストにも応えてくれる。それと隣にいたのが外国観光客のカップルだったんだけど、そのお客様に対して突然バイトの男の子が流暢な英語で喋りだした時はマジで度肝抜かれた笑。あとで聞くとそのバイト君は某大学の学生さん、とのことでしたがその子だけじゃなく女将さんも時々バイト君に訊きながら自ら英語で接客されてて、いや〜今どきの金沢は英語必須かぁ、いろいろ勉強されてるんだなぁと感心しきりでございました。 料理と接客に誠実さと丁寧さがにじみ出ていて、とても気持ちよい時が過ごせるお店です。また寄らせていただきます。ごちそうさまでした。

女子3人の新年会で利用させていただきました。 金沢駅周辺は自分のテリトリー外なので、こんなにいいお店があるなんて知らなかった… 入口は町屋特有の奥に長いアプローチ、 中に入るとカウンターは広々として椅子もゆったりと座り心地良さそう(今回はテーブル席でしたが) まず一杯目は生ビールを注文。 この生ビールの泡がすごくクリーミーできめ細やかで美味しいのなんの！私の中で生ビールを美味しく入れるお店は総じて、間違いなく何食べても美味しい、というのがあるので否が応でも期待は高まります。 注文したのは前菜の盛り合わせに、 白子のフリットに、 インカのめざめのフライドポテト、 真鯛のカルパッチョ、 里芋と蕪のポタージュスープ、 ピザはマルゲリータに、 りんごとゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ。 いやー、やっぱり何食べても美味しかった！ 特にピザは薄い生地なのにもっちもちで、焼き目が香ばしくて。マルゲリータってあんまりチーズが乗ってなくて下のトマトソースが見えてるイメージだけど、ここのはチーズたっぷり！うれしい。あとデザート系ピザのりんごとゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザが！食べた瞬間、女3人の顔がトロンと溶けた…あまりに美味しすぎて。この組み合わせは天才としか。他にもピザ、パスタの種類がいろいろあって悩んじゃうのも楽しいよね。本気で全種類制覇したい。 酒飲みにとってはお酒の種類が多いのもポイント高いところ。グラスワインの赤(フルボディ)もしっかり美味しかったし。後半になって急に日本酒が飲みたくなって、「それなら日本酒に合うお料理もありますよ」とおススメされてバイ貝のポン酢和えなど注文したり。おい、イタリアどこ行った、もうなんでもアリやな 笑。でもイタリアンの枠に縛られず地元の食材をふんだんに使った料理は結構サッパリとしたものも多くて、これは年配の人も嬉しいだろうし何度通っても飽きないお店だな、と。 うん、リピ確定です。 唯一残念だったのは「本日のケーキ」が人気すぎて完売だったこと。次回はぜひ。美味しいスイーツもあってドリンクメニューにちゃんとコーヒーもあってシメも完璧。接客のお兄さんたちもシュッとしてて感じ良くて。そりゃあ予約だけで満席になるのも頷けますわ。次回も予約して来ます。ごちそうさまでした。

前々から気になってたあら竹さん。たまたま入口のドアが開いてたので中を覗いたら…うん、今日は入れそうや！と急遽突撃。前に何度か予約せずにトライしたことあるけど毎回撃沈してたのよね。 カウンターに案内されてまずは生ビールを注文。 うん！まずはこのお店、出てくるお酒が美味しい！ キンキンに冷えた、コロンとした可愛いフォルムのジョッキにフレッシュな生ビール！いや、時々生ビールが美味しくないお店もあるのよ、マジで…ツレは日本酒のぬる燗を注文したんだけどこの温度も絶妙。ぬる燗をお願いするとお店によってはめっちゃ熱かったり冷たかったりもするので。お酒の扱いが適当じゃなくちゃんと美味しいと嬉しいし、それだけで料理への期待値も上がる。 その期待通り、焼き鳥はマジで美味しかったです。 大将が一人、焼き台の前でひたすら焼いてるんだけどその焼き方が丁寧なのかなぁ。素材自体もいいんだろうけど、それぞれの部位の旨さを最大限に引き出す火の入れ方。 ハツは塩加減がちょうど良くてコレ絶対お酒に合うよね〜な感じだし、せせりはプリプリジューシー！皆さまが絶賛しているササミは中が半生？パサパサなイメージが覆ります。しっとりふわふわです。アスパラのベーコン巻きは中のアスパラが極太でベーコンも3重ぐらいに巻いててすごいボリューム！ビールが進む〜！焼き鳥1本1本の良さを書いてたらキリがないんだけどこれは是非、全種類を制覇したい。制覇して自分なりのお気に入りスタメンを選抜したいところ。 あ、それと焼き鳥以外の一品料理も充実してます。 そしてやっぱりこちらもしっかり美味しいです。 加賀れんこんのフライは周りサクサク、中はほっくほく！だし巻き卵は…自分、卵料理が好きなのでかなりの頻度でだし巻き卵を注文するんですけど、今まで食べた中で1位、2位を争う旨さ。お出汁が薄すぎず、濃すぎず、甘さもしょっぱさもちょーーーどいいのよ、天才か！ お店とトイレの狭さはアレだけど（笑）お酒と焼き鳥とお料理が美味しいんだもん！これは通うしかないよね。あと焼き鳥を焼きながらも注文が入るたび大将がものすごい丁寧に「ありがとうございます！」って言ってくれるのも好感度高し。次回は電話で予約してからおじゃましようと思います。ごちそうさまでした。

奥能登国際芸術祭を見に行ったその足でニ三味珈琲に立ち寄りました。ずーっと行きたいと思ってたお店のひとつ。ようやく念願が叶った。 結論から言うと……うん、行ってよかった。 コーヒーとケーキが美味しかったのは勿論、お店の雰囲気がすごく良かったんですよね。オシャレなカフェにありがちな敷居の高い感じ？もなく、初めてでも気軽に入れる。それは外観のシンプルさ故か、それともガラス張りのオープンな感じがそうさせるのか…実際お店に入ると客層は今時の若いカップルもいれば近所のおばさまたちが寄り合いのようにのんびりコーヒーを飲んでケーキを食べてたりもする。それがとても居心地よかった。ケーキのお皿もグラスも全部可愛くてテンション上がっちゃうし、何回も言うけどコーヒーもケーキもしっかり美味しいし！少し遠いけどきっとまた、おじゃまします。ごちそうさまでした。

美しいお蕎麦

マルガージェラートさん、大好きなんですよ。能登の本店、千里浜の道の駅、香林坊東急スクエアのお店といろいろ行ってる身としてはぜひマルガーラボに行かなくては、と。 そんな訳でやってきました。9月なのにまだまだ暑くてまさにジェラート日和。真っ青に抜ける空をバックに聳え立つ店舗が光り輝いていてこれまた素敵。平日に早めのランチを済ませ、お店に着いたのは12時半頃。車もすぐ停められて並んでる人の姿も無く一気にジェラートが並ぶショーケースの前へ。うーん、どれも美味しそうで目移りするー！悩むー！いつもはピスタチオと能登塩のダブルが自分のお決まりだけど、せっかくなのでここは冒険。 悩んだ末に注文したのはダブルのカップ。 ★島崎さんの梨 ★3種のナッツとリコッタ はい！大正解！梨ってアイスにすると大体味が薄めになるけどここのは優しい甘さなのにすごい味がしっかりしてる。なのに後味がさっぱり。驚き！そして100円増のリコッタの素晴らしさよ…さすがコンテスト日本1位だけはある！口の中でいろんな味が広がってまるで高級なケーキを食べているような。うーん、ここは通いたくなるなぁ。限定の味も次々出るだろうけど本気で全制覇したい。また来ます！ごちそうさまでした。

平日のランチ、開店直後に入店。お店のドアは2箇所あるけど入口として使ってるのは1箇所のみ。こちらへどうぞ、と店を奥にぐるりと進んでもう一つの空間へ。おひとりさまなのに4人掛けのテーブルをゆったり使わせてもらえるのうれしい。注文は油淋鶏定食、それとビールを忘れずに。油淋鶏は揚げたてサクサク！辛さはあまりない。上からかかってるパプリカのカラフルなタレが写真映えするし何より白ごはんに合う！あと何がうれしいって鶏肉の他にナスの揚げたやつが一緒に混ざってて、こいつがこの甘辛いタレを吸い込むものだからもう最高。この油と旨みをビールで流し込みつつ、時々はお口直しのピクルスと付け合わせでさっぱり爽やか。11時30分に入店して12時前にはほぼ満席に。相変わらず人気だね。まぁ、お店の内装も雰囲気もいいし、客層がおしゃれカップルとか意識高い系マダム＆女子なのも納得。最後はデザートの杏仁豆腐でシメ。帰りは入口とは別の、もう1箇所のドアから出られるとのこと。出る時に調理前のダックちゃんたちに遭遇。なんとも壮観。今度は夜におじゃましたいな。ごちそうさまでした。

能登の地震後、金沢の街はとても静か。 「こんな時だから普段は予約しないとなかなか入れないお店に行っちゃおう！」シリーズ、 今回はコメールさんにおじゃましました。 かの有名店、レスピラシオンの姉妹店？のようです。ごめんなさい、チョロい人間なのでそれ聞いただけで期待値上がっちゃいます。 初めて訪れるので定番の料理で様子を伺いたいところですがメニュー表を見ると何じゃこりゃ、な気になるものがたくさん。ツレがカツオのタタキをオーダーすると「今日はカツオではなくてクジラのタタキになります」とのこと。クジラ？クジラをタタキで？そっちの方がむしろ興味あるわ、と早速注文。あとは名前が気になった「ブラッターチーズと苺の冷菜」、それと定番のアヒージョは敢えて海老をはずして「牡蠣とネギのアヒージョ」、そしてスペイン風オムレツ。 ★クジラのタタキ ふぅーむ、想像を超えてきたビジュアル。 ナイフを入れると柔らかくサクッと切れる。食感はカツオのようで、でも生肉を食べているようでもあり不思議な感じ。藁焼きでスモークされて良い香り。これ、正体知らずに食べたらクジラだって当てられないかも。 ★ブラッターチーズと苺の冷菜 見た瞬間、ど直球で来たな、という印象 笑。 よほど手作りのチーズに自信があるのか、チーズの上にスライスした苺を乗せただけのスタイル。うーん、どっちの食材もめちゃくちゃ美味しいんだけど願わくばこの２つを繋ぐ何か、が欲しかったな。 ★牡蠣とネギのアヒージョ これは間違いなく美味しいやつ。上にセリがどっさり乗ってて、このセリをオリーブオイルに浸るように上からフォークで押して牡蠣とネギと一緒に食べます。今まで食べた中で一番ヘルシーなアヒージョだわ。これと一緒に頼んだパンがめっっちゃ美味しくて密かに感動。 ★スペイン風オムレツ スペイン風オムレツは毎回頼むのをためらうんですよ。何故なら密度がすごくて重めでこれだけでお腹いっぱいになっちゃう危険性があるから。だけどコメールさんのオムレツは半熟トロトロ〜で全然重くない！大きめにカットされた中のじゃがいもはホクホクで優しいお味。最初の心配をよそにペロリと完食しちゃいました。 スペイン料理って結構味が濃い目のイメージがあるんですけど、コメールさんのお料理は素材そのものを味わってもらうためか、味付けが全体的にさっぱりしてます。上品というか。今回注文した料理がたまたまそうだったのかは分からないけど、この上品さが良いか悪いかは人によって判断が分かれそう。食べ終わったあと「ああ！スペイン料理食べた〜！」って感じがあんまりないんですよね。でもなぁ、この日はパエリア食べなかったからなぁ。 今度はぜひ、パエリアを食べにいきます。 ごちそうさまでした。

鳥越方面で仕事があり、ランチに行ってきました。 自分、相滝さんはこれで3度目。ただ一緒に行った上司は初。この上司、金沢に転勤になったばかりの料理男子でなかなかのグルメ。イマイチな料理を出された時は(もちろん他のテーブルには聞こえない声で)「あんまり美味しくないなぁ」と正直に言っちゃう人です。そんな上司に 「この辺りでなんかいいお店ある？」と聞かれたら自然とハードルは上がるしハンパないプレッシャー。 その上司がここのお蕎麦を食べた瞬間、 「おっ！ここの蕎麦美味いなぁ」と！！！ やったー！あー、ホッとしたぁ！ ちなみに注文したのは2人そろって 「とりごえ蕎麦御膳」 どれがオススメか聞いたらこちらだと言うので注文したんですけど、上司が一つ残念がっていたのはぶっかけタイプのお蕎麦？は大盛にできなかったこと。それでも最後まで旨い旨いと秒で完食。 でも話はそれで終わらなかった。 最後に出た蕎麦茶プリンに…ん？上司の様子が… 「これは…！！！このプリン、蕎麦の香りがすごいなぁ！！！めちゃくちゃ美味いやんけ！！！」 お蕎麦も美味しかったけど、最後に出たデザートに完全にやられた模様。 「これやったら丼一杯食べられるわ！！！ おみやげ用に売ってないんやろか」 ……どんだけ気に入ってんねん。 まぁ、よかったけど。 確かにこのプリン、なめらかさがものすごくて一口食べた瞬間、口の中に蕎麦の香りがひろがり鼻に抜けていきます。これは食べる価値あり。そして鳥越の古民家の、ノスタルジックな空間がこれまたいいんですよね… ちなみに帰り際、上司はしっかりテイクアウト用のプリンがないか聞いてましたけどね、残念ながら早い時間に完売したとのこと。でもまた一緒に外回り出たら再訪しそうやな。次は大盛にできるやつにする！って言うてたし 笑 ごちそうさまでした。

アニメで見たチーズケーキ

会社帰りにお店の前を通るたび、この木造古民家のビジュアルが気になっておりました。それでもなかなか行く機会がなくて。今回大阪から遊びに来た友だちが「予約したよ！」と言ってくれてようやくおじゃますることができました。 席はカウンター。内装もステキ。そしてまず運ばれてきた生ビールの美味しさに感動する。泡がめちゃくちゃキメ細やかで一杯一杯丁寧に注いでくれてるのが分かる。自分の中で生ビールをおろそかにしないお店は当たり、という持論があるので急に期待値が跳ね上がってみたり。 実際、やっぱり当たりでした。料理はどれも丁寧に味付けされてて美味しい。ごめんなさい、今までは外観の可愛らしさに「どうせ映えだけのお店だろ？」と思ってたー！でも全然違った！お魚の火の入れ方とか絶妙だし。一番感動したのは最後の土鍋ごはんかな。タコがゴロゴロ入ってて土鍋で炊いたごはんはお米が一粒一粒立っててどんどん箸が進んじゃう。 今回は夏のコースだったのでまた季節が変わったら食べにきたいな。美味しかった。ごちそうさまでした。

前々から気になってたお店。 外観の、いかにもセンス良さげな雰囲気から「どうせ観光客向けの、映え重視のお店なんでしょ？」と斜に構えて見てましたがなんのなんの。器はすべて輪島塗、食材は地元のものを、と店主のこだわりと能登への愛情がつまってるお店でした。そういえば日本酒を輪島塗の器でいただくって初めてかもしれない。これはこれでいいね、とまずは一献。 食事のメニューもお酒にあう料理が多くてうれしい。お通しが輪島塗のお重で出されて否が応でもテンション上がる。この先制攻撃はズルいよー。金時草のポテトサラダは甘さ控えめで色味も可愛くて美味しいし、おでんの盛り合わせは大根が味しみしみで柔らかくてうんまー。 そしてお刺身の玉手箱！ 開くと煙が出てきて、これマジの玉手箱やん 笑。 軽く炙られたマグロがほんのり、スモーキーなフレーバーをまとって口の中でとろける…粗塩でいただくと日本酒がさらに進んじゃう。 あれ、そういえばおでんの盛り合わせに玉子ついてなかったな。と、半熟たまごを単品で注文すると…なんか、目の前でヤバいもの注射されてるんですけど笑笑 そしてこのヤバいやつ、マジでヤバい旨さです。 玉子にトリュフオイル注入なんて絶対美味しいに決まってるでしょ。トリュフの香りが口いっぱいにひろがる〜！これは毎回注文したい。 あと、少し野菜も食べたいなぁ、ということで 春キャベツ×バターのおでんを注文。 スープを吸ってトロトロに煮込まれたキャベツを想像してたら生の春キャベツをオーブンに入れてる。なるほど、オーブンで熱したキャベツをバターのきいたスープに浮かべるスタイルね。 うん、シャキシャキの歯ごたえが残る春キャベツも美味しかったけど個人的にはやっぱりトロトロのキャベツが食べたかったな。あと、スープも全部飲み干したいのでレンゲかスプーンをつけてくれたらもっとうれしかった。 最後は能登牛のカレーライスでシメ。 真っ黒で硬めのルウはまさに金沢カレー。 でも見た目よりあっさり、そして能登牛がこれでもかとゴロゴロ入ってて肉のうまみとコクがすごい。うん！めちゃくちゃ美味しい。 カウンター席は一人でもふらりと入りやすいし、またぜひおじゃましたいと思います。 ごちそうさまでした。

桃とプリン！