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3年前におじゃまして久しぶりにやってきました、かつたまさん。今回は夜。やっぱりランチのほうが混んでる感じかな。名前を書いてだいぶ待たされるかと思ったけど、その後すぐ名前を呼ばれてお座敷席に。 前回相方が極上とろロースかつを注文して、それが少し胃にきたのか(歳のせいやろ…)今回は最初から厚切りのヒレかつ定食一択で。私はといえば相変わらず、カツといえば厚切りロースかつ定食で。 やっぱりここのトンカツは美味しいですな。 火入れも絶妙、お肉の断面のピンク色の美しいこと。サクッと歯を入れるとこんなにぶ厚いお肉が小気味よく切れるのでなんというか、気持ちいい 笑。 脂も甘くて、衣も全然重くなくて最後まで一気にイケちゃう。最初は塩とカラシで、後半はソースでと味変すれば二度楽しめるし。ちなみに相方はヒレ肉が美味しすぎて最初から最後まで塩とカラシの食べ方にハマっておりました。 この3年の間に東京でも美味しいトンカツ食べたけど、ここまで座席数の多い大きなお店でこのクオリティの高さを提供できるのはすごいです。いやー、今回も美味しかった。ごちそうさまでした。 めちゃくちゃ美味しい。相方は極上とろロースかつ定食を注文したけど私は厚切りロースかつ定食を。うん、自分的には豚トロより普通のロースカツがあっさりして好みだった。また行きたいお店。
2024/04訪問
2回
仕事で富山にやってきました。 お昼ごはんは何にしよう♪やっぱり糸庄かな！って本店の情報を見たら火曜はあいにくのお休み…oh……と意気消沈してたらなんと、糸庄の高岡店なるものがあるじゃないですか！えー！やったあ！ というわけでお店に着いたのは12時40分頃。 外には7人ぐらい並んでます。え、7人なら待てなくはないけどまさか、お店に入ってからさらに並ぶパターンではあるまいな、遊びに来てるわけじゃないから昼食にそこまで時間取れんぞ？と、一か八か並んでみたら食事を終えたお客さんが続々と出てきて10分もしないうちに入店。中に入ったらすぐ券売機で食券を買って席に着くスタイル。あー、よかった！ お店は新しくてキレイ。 カウンターも一席一席広々としててオープンキッチン含め、全体的にシュッとしてる感じ。冷房もガンガンきいてて涼しいしこれだと真夏に食べに来てもいいね。ただ本店のあの活気あるザワザワした雰囲気もいいんだよな…めっちゃ並ぶけど。 今回注文したのは定番の もつ煮込みうどん、たまご入り それと、ごはん小 あー、コレコレ！ ピリッとしたスープともっちもちでツルッツルの氷見うどん、臭みの全然ないモツは柔らかくておいしーい！モツの旨みがコクのあるこのスープにすごく合うんだよなぁ！少し食べ進めたところでそろそろか…と、たまごに箸を入れると中から鮮やかな色の黄身がトローっと流れ出る。何度見てもいい光景。うどんにたまごを絡めると味が少しマイルドになってこれもまた良し。そして自分は最後、少しだけモツとスープを残して白ごはんと一緒に食べちゃいます。だってこのモツとスープ、ごはんに合わないわけないでしょ！ごはんの半分ほどはセパレートで食べて、残りの半分は鍋の中にドボン。スープの一滴も残さない勢いでラストはクッパ風に、ぜーんぶレンゲでさらっちゃいます。 あー、美味しかった！ 冬の寒い日に食べるのもいいけど、夏の暑い日、汗流しながら食べるもつ煮込みうどんはホント最高！金沢からも近いし穴場の店舗としてここはアリですね！また来ます！ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
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頭から丸齧りの鮎は身がふわっふわでちょうどいい塩加減。昼間から冷酒が進んでしまった…