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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ダブルバーガー@宮城仙台・FULL HOUSE
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2025/05/28 更新
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仙台のタウン誌が2024年のトレンド店として紹介されたお店の美味しさ、感じました。
仙台地裁の反対側、気になるお店がたくさん入ってるレンガ調のビル、
ここに去年の9月にオープンしたバーガーのお店・FULL HOUSEさんに初訪問。
お店の前は何度か通ったことあって気になってて、
タウン誌の年末号でピックアップされていてさらに気になったお店でした。
店内はオレンジと木目を基調とした温かい雰囲気で、白壁とのコントラストもすごく素敵でした。
今回注文したのは、まずは基本の「ダブルバーガー」
このお店はいわゆるグルメバーガーに属しますが、その中でもスマッシュバーガーというスタイル。
パティは肉団子状になっているものを鉄板に押し付けて焼くので、外はカリカリ、中はジューシーになるそうです。
運ばれてきたバーガーは、ふかふかのバンズに、カリカリに焼かれたパティが2枚サンド、
シャキシャキのレタスと真っ赤なトマト、
フレンチフライが添えられてます。
構成は比較的シンプル。
バーガー袋に入れてパクりといきます。
「肉と野菜、脂と酸味のコラボレーション！！」
仙台に限らずグルメ系バーガーは色々食べましたが、個人的にはかなり好き(一番と言ってもいいかも)。
カリカリと旨み滲み出るパティがまず美味しいのですが、
それを支えるバンズ、野菜たちも素晴らしい。
バンズに塗られたマスタードがちょっとした辛味もある酸味をプラス、
そこにピクルスの酸味、
これが脂をほどよく流してくれつつ肉の美味しさを引き立てます。
フレッシュな野菜たちもさっぱり感と食感に変化を足してくれて
それぞれの具材が最高のバランスで、まさに至福のハンバーガーでした。
タウン誌オススメの力、納得です。
他のメニューも気になりまくりなのでまた行きたいですね。
ご馳走様でした。