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ビーフ＆ガーリックピラフ@ete 郡山旅行シリーズ。 知り合いが何を食べても美味しいと言っていた、郡山駅から徒歩数分のダイニングレストラン、eteの訪問。 どの料理も和の味をちょっと加えたステキなアレンジでした。 さて、楽しみにしていたのは名物•ビーフ&ガーリックピラフ！ まずはお肉。一口食べると、柔らかいお肉が口の中で適度な弾力とともにほどけるように溶けていきます。柔らかさと共に、お肉自体の風味もしっかりと楽しむことができました。 ピラフは、ガーリックの香りとバターの風味が絶妙に調和し、口に広がるまろやかな味わいは心地が心地よい。 飽きのこない一皿。何杯でもいけそう。 気配りが素晴らしい店員さん、とても親近感が湧きます。 パスタメニューも美味しそうだったし、また行きたくなる名店です。 ご馳走様でした。
2023/05訪問
1回
餃子セット@餃子酒場照井 福島の円盤餃子を食べに餃子酒場照井へ行ってきました。 店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。 この日は餃子セットを注文。 メニューには円盤餃子のセットもありましたが、一人で食べ切れるか心配だったので、友人と一緒に餃子セットを選びました。 セットには小鉢に盛られた汁なし坦々麺が。 まず、坦々麺に感動しました。スパイスがピリリと効いていて、とても美味しかったです。 そして、餃子です。 皮はパリッ、一口食べるとジューシーな野菜の甘みが口いっぱいに広がります。 ついついぱくぱくと食べ進めてしまいました。 他にも気になるメニューがあります。麺系のメニューや居酒屋メニューも充実しているようです。次回は違うメニューにも挑戦してみたいと思います。 餃子酒場照井は、美味しい餃子と落ち着いた雰囲気が共存するお店です。 ぜひ足を運んでみてください。 【餃子酒場照井】 福島県福島市南矢野目荒屋敷53-3
2023/05訪問
1回
焼豚麺@特札堂 白河ラーメン『とら食堂』の系譜を継ぐ特札堂にて初潜入。 到着したのは12時ごろで、少し待つことになりましたがスムーズに席まで案内されました。 その後はどんどん行列ができて、人気店の本領発揮です。 我は焼豚麺を注文。 麺は手打ちのちぢれ細麺で、口当たりはツルツルとしていて心地よいものでした。 スープは透き通った醤油味で、優しい味わいが広がります。 薬味の玉ねぎは必ず入れるべきです。これがスープに絶妙なアクセントを与え、一層美味しさを引き立ててくれます。 そして周りが赤い特徴的な焼豚は、さっぱりしていながらも肉の旨みがたっぷりと凝縮されています。 初の白河ラーメン、楽しませていただきました。 ちなみに、、、連れが頼んだワンタン麺はワンタンも焼豚も楽しめてお得そうでした笑
2023/05訪問
1回
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