「つけ麺」で検索しました。
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味噌ラーメンチャーシュートッピング@宮城仙台・花木流味噌仙台総本店
2025/04訪問
1回
味噌ラーメンチャーシュー乗せ@宮城仙台・麺匠玄龍
2024/10訪問
1回
節つけ麺@宮城仙台・つけ麺おんのじ
2025/03訪問
3回
みなもと豚そば@宮城仙台・ラーメンみなもと屋
2025/08訪問
1回
六朗つけ麺全部乗せ@宮城仙台・六朗
2025/03訪問
1回
味玉肉そば@宮城仙台・丸源ラーメン仙台長町南店
2024/08訪問
1回
あごだし中華、チャーシュートッピング@山形飛魚亞呉屋(仙台市青葉区中央) EDENにあるあごだしラーメン屋に初潜入。 山形県にあるあごだしラーメン屋の仙台店です。 山形県飛島の焼きあごを使っただしをベースとしたスープが売りとのこと。 というわけで、初めての今回はあごたし中華を注文。 焼きあごは飛魚を一度焼いてから干しており、これによってスープはまろやかな風味とすっきりとした旨みがあります。 臭みは全く感じられません。 麺は太めのちぢれ麺。 すっきりしたスープをしっかり纏いつつ、かみごたえの弾力で味覚も食感を楽しませてくれます。 追加でトッピングしたチャーシューは、薄めの味付け。 旨みたっぷりのスープに浸して食べると魚介と豚の旨みが混ざり合います。 シンプルな構成、だからこそ素材の力を感じる一品です。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
仙臺辛味噌ラーメン。魚介系スープに辛味噌を溶かし込んだスッキリ系味噌ラーメン。魚介の旨味にキレのある辛味噌がマッチしている。 中華そば、プチプチの麺が旨し。
2021/03訪問
2回
2020/11訪問
1回
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具増し台湾まぜそば＠宮城仙台・つけ麺屋しずく