おぎおじさんさんの行った（口コミ）お店一覧

1年ぶりに伺うことができました。そしてこの間ずっと楽しみにしていたので期待が相当膨らんでしまったのですが、それを満たしてくれる品々でした。 今回1番の衝撃が鴨。シェフの熱き想いを存分に感じることができました。 どれも本当に美味しかったなあ。空間も含めて特別感を味わうことができました。去年と食材は同じでも、違う料理になっててそこも新鮮で嬉しかったです。前回はコース序盤の印象が強烈でしたが、今回は中盤から終盤にかけて一気に盛り上がっていく、そんな構成に感じました。 他の食材も楽しみたいので次は別のシーズンにしようかな。 ペアリングワイン ・シャンパーニュ(銘柄失念) ・ヴーヴレ ル・セック シャトー・ゴードレル ・プランタベル 2019 ジェラール ベルトラン ・ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ グランクリュ レ クロ 2018 ・ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール コンドリュー テラッセ デュ パラ 2022 ・ルイ・ジャド　コルトン　グラン・クリュ　エリティエ・ルイ・ジャド　2019 ・シャトー・リューセック 1997 入籍記念に２人で伺いました。 第一章　～余韻～ ■雲丹 ■赤座海老 開幕から強烈な一撃。雲丹と海苔、濃厚で後を引く風味に感動。次のお皿が出るまでずっと口の中で香ってくれました。赤座海老もさることながら、ソースが繊細。強すぎないけど、合わさったときにシナジーが生まれてる感じがしました。 第二章　～創造～ ■白子 ■伊勢海老 ■サスエ 白子のフリットという初めての体験、海苔の風味もいい。 伊勢海老は一口噛むごとに味が染み出してくる。ずっと噛んでいられる。 第三章　～記憶〜 ■天岩戸 ■鰻 ■肉 ■農福 鶏油に三重の湧き水と塩を入れたシンプルなスープですが、お皿は溶岩で出来ててゴツい。鰻はパリッパリの食感と脂の旨みが強くて唸る。鹿肉も赤身の詰まった美味しさとソースの相性を感じられてとてもよかったです。 第四章　～安堵〜 ■天使音メロン ■和栗 メロンのシャーベットからバニラアイスまで全部100点の美味しさ。和栗のやつもペーストは結構甘いけど、上に乗ったコーヒー味のクリームがすごくすっきりした味わいで、合わせると良い感じになりました。 終章　〜追憶〜 ■茶菓子 きのこの山、雪見だいふく、パイの実、チョコパイ、プッチンプリンなど見た目は市販のやつという遊び心しかないお茶菓子たち。チョコパイは香りがしっかりしてるし、プリンは卵黄の風味がしっかりしてて美味しい。 お料理の手の混み具合や美味しさといい、ホスピタリティといい、お値段以上のものを確かに感じました。 また行きたいなあ。 一人当たり ■ランチコース19,800 ■ショートペアリング8,500 ■ウォーターチャージ600 ■サービス料(上記合計の10%)2,890 ■消費税3,179 合計34,965円(端数調整後)

■熊本県産黒毛和牛のステーキ ■前菜(同じ個体のサーロイン) ■スープ(コーンとコーヒーゼリー) ■グラタン(鰆) ■ブルーベリーのチーズケーキ 6/24、uramawareとしては最終営業とのことで(改装後は堂々と表から伺えるそうです)、いつもにも増して豪華なラインナップ。 もう全てがクリティカルヒット。美味すぎて感激しっぱなしでした。一生記憶に残る食事の一つ。 これだけのクオリティで4400円は破格というか、あり得ないですね。コスパは★5個では到底足りません。 もうフレンチは他のお店に行けません。

ベジの魔術

土・日それぞれ通っても良い

■ランチコース 二度目の訪問です。前回大変感激しましたのでランチも期待して伺いました。結論から言えば今回も大満足でした。 堅苦しすぎない雰囲気は居心地がいいです。 スタッフの方々は丁寧で対応も良いです。 メインにお肉もあるものの、基本的にはお魚中心の構成となっており、しかもサスエの高品質素材。そこが大変嬉しいです。 なにかが突出して、というより、全ての品が高水準で美味しいです。中でもサラダは他のお店と一線を画しています。サラダで感動できるお店なんてなかなかないのではないでしょうか。 ランチはディナーと比べて品数が絞られているものの、ボリュームも十二分でした。とても美味しかったです。 ■スペシャリテディナーコース 『大人の名古屋vol.65』を読んで一番気になったモダンスパニッシュのお店。おしゃれながらも堅苦しすぎない店内、暗めの照明に蝋燭の灯りによって穏やかな気持ちで食事が楽しめました。 百合根の茶碗蒸し風から始まりちょっと和テイストかと思えばスペインオムレツのホットサンドに続き、いい意味で脈絡がなく新鮮で楽しい気持ちになりました。 海鮮多めですが、薪焼きの鰆とカルドソの桜海老がサスエのお魚だったと記憶しています。特に鰆と大根の一品が気に入りました。 食中に出されるパンは、シェフの奥様が作られる“ニーナブリオッシュ”。提供される際も、箱の中に敷かれた石が温かいので、冷めないところが良かったです。そしてサラダも椀の下の方に調理された根菜が沢山入っていて、ソースとよく合うし感動しました。サラダってこんなに可能性があるんですね。 メインに至るまでにすでに満腹をやや超えてきてるのですが、シメはガッツリパフェ笑 でもこれが重すぎず食べられちゃう！スイーツにうるさい方々でも大満足できるクオリティ。 食後は温かい加賀棒茶で。 あとドリンク類がどれも魅力的なラインナップ、そしてとても美味しくて選ぶ楽しみがありました。 とても素敵なディナーになりました。

■ランチコース(2200+600) 移転前からずっと伺いたいと思っていたものの、今回がお初でした。フォローさせて頂いてる方々の投稿でよく拝見するようになったので堪らず訪問。 前菜の掴みから良くって、メインのハンバーグとビーフシチューは素晴らしいの一言。巨匠の料理をこんなお安く頂けるなんて、ちょっと良くないですね。 お酒を飲まなかったのでこのままだと申し訳ないと思い、食後のお紅茶をお願いしたらさつまいもプリンと栗ケーキが付いてきました。え…？笑 今度は夜コースもいただきたいです。 凄かったです。

愛知No. 1のパキスタン料理

人生で一番の海老フライと帆立フライ

■桃のショートケーキ ■シューアラクレム 桃が瑞々しくてすっきりした甘さ。甘さと滑らかさが洗練された生クリーム、しっとりしっかりなスポンジと一緒に食べるとなお良し。千円超えなものの、ボリュームもありますし、得られる満足感は段違いです。 シューアラクレムもお気に入りの一品。 超絶濃厚、バニラの暴力。税込約600円とシュークリームとしてはお高めかもしれませんが、よそではこの値段以下でこれ以上の満足感が得られる商品はほぼないと言っても過言ではないでしょう。名古屋随一のお店です。

ハイクオリティなダルバート

カキフライ始まってます

圧倒的に頼りになるお惣菜屋さん

■11,000円コース 桃のスペシャリテをいただくため、滑り込みで9月下旬に伺いました。要予約です！ 前回同様ですが、掴みの前菜からとっても美味しい！秋刀魚、オマール海老、鰆と海の幸が盛りだくさん。そして今回のお目当て、スペシャリテは桃のスープ。もうほぼデザート。食べ進めるうちに凍った器部分も溶けてきて皮が綺麗に捲れてきました。というわけで結局丸ごと1個食べてしまいました！ メインの知多牛もとても美味しかったなあ。 キノコの炊き込みご飯、そしてパフェ。 どれも印象に残る素敵なコース料理でございました。 ■7,700円ランチコース 急遽平日の休みがとれたため当日のご連絡ではありましたが、運良く予約がとれたため伺いました。 店内はおしゃれで雰囲気もあるけど、落ち着く空間作りになっておりこの時点で好印象です。 一品目の掴みから良かったです。ホワイトアスパラのムース美味しい…！オマール海老、イサキ、田原ポークと続きます。 シメはパフェ。これが絶品！どの具材も手が込んでいて、それぞれの相性も良くってとても満足できました。 丁寧な接客で一品一品提供いただき、楽しいひとときになりました。

金山に南インドの風が吹く

味、立地、価格の3拍子

■ザ・リスコ 行列のできるハンバーガー屋さんへ。 金山駅からでも歩いていける距離です。 店の前にかけられているボードに記帳してから並びます。 うーんボリューミー。そしてパティがとても美味しい！スパイスと粗挽き加減の妙により、ステーキでも食べているかのような満足感が得られます。これは人気になるのも納得です。美味しい！ テイクアウトも対応していただけるので、お家で楽しめるのも嬉しいですね。

まるで伏龍鳳雛、無名の名店

■上うな丼 ひつまぶしよりうな丼派。 三が日だし長期戦覚悟で並びましたが、早めの時間帯に並んだこともあり1時間ちょっとで入店できました。名駅直通だけど目立たない立地だし、出来て間もないからか、まだ穴場っぽい感じもします。 スタイリッシュでカッコいい店内と小気味のいい接客で既に好印象。それほど待たずに提供されました。 一切れが分厚く大きいのが嬉しいです。上に5切れ、中に1切れ入っていて量は申し分ないです。食感はパリパリではなくふわふわ系。脂がのってて美味しい！それなりにお値段は張りますが十分な満足感が得られました。