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言わずと知れた、今は亡き雅木の系譜を継ぐ超名店。 雅木、雅ピロ、キッチン兆、ツムギキッチン、そしてこちら。どの店舗も何度か足を運んでいますが、圧倒的にここのハンバーグのファンです。 デミグラスソースが付いていますが、岩塩で食べるのが個人的に1番好きです。 海老フライも太くて旨味が詰まっててもちろん美味しいです。 一点気になったことが。男女でお茶碗の大きさが異なることです。昔ながらの気遣いかと思いますが、ちょっと時代遅れかなと思います。
2023/11訪問
1回
■大みそとんかつ 種類は2つ、ロースカツかヒレカツ。 サイズも2つ、普通か大か。 この4パターンで大ベテラン店長ご夫婦が営業なさっています。暑さを慮って営業時間前に入店させてくださいました。 驚きは揚げ、味噌、お肉それぞれにあります。 衣は薄め、お肉の脂が逃げない揚げがいい塩梅。 お肉は分厚いのにしっとり柔らか。脂身もしつこくなくて美味しい。 そして味噌タレたっぷりなのにくどくないし、むしろよく漬けて頬張りたくなる。 このあたりはチェーンの「かつひろ」や「かつや」がありますが、まるで一線を画す魅力たっぷり老舗とんかつ屋でございました。
2024/09訪問
1回
■ミックスケバブ(アダナケバブ、クシュバシュ、シシケバブ) 仕事帰りにトルコ料理。気になってたカラデニズさんへ。 女将さんがYouTube見ながら出迎えてくれました。そのあとおっきいワンコと一緒にお子さんも帰ってきてドタドタ。アットホームだ… メニューは肉料理オンリー、いや望むところよ。しかし種類がたくさんあって悩ましい。なので3種盛りで。 おお！？ソースがスパイシーで、肉と相性めちゃくちゃ良いぞ。シシカバブは胸肉って書いてあったけど、もも肉じゃないの？ってくらいジューシーで柔らかい。もも肉かもしれない。 クシュバシュは牛肉、歯応えかなりあるけど、肉食ってる感が一番あって、この量でちょうど良い。アダナケバブはハーブとスパイスが超好み！羊の風味とよく合う。これが優勝かな。 1種盛りだとちょっと飽きちゃう気がするので、3種盛りで確実に正解でした。 この手のお店としては格落ち感ありという口コミも見受けましたが、全然！トルコ初心者の自分としてはかなり気に入りました。特にアダナケバブは個人的ヒット賞。ザ・男飯！！ 珍しいジュースも200円でたっぷり飲めてそこも良かったと思います。
2023/06訪問
1回
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