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美味しい味噌ラーメンを食べたくなると思い浮かべて行ってしまうお店。 初めてすみれを知ったのは、横浜ラーメン博物館が出来た年に同施設で食べたとき感動したのを今でも覚えてます。 本日は平日夕方１８時頃に来店。店内も２〜３組みだったので直ぐに入店する事が出来ました。 昔に比べラードが少なく感じましたが、生姜のアクセントが効いた味噌が後味をひくことなし。 モチモチの麺に絡むスープとホロホロチャーシューで箸が止まる事なくあっという間に完食♪ 昔よりいい意味でマイルドな味になったように感じました。 自分は今まで食べた事のある味噌ラーメンの中では、すみれを超えるお店にはまだ出会えてないので、最高評価となります。
2025/02訪問
1回
お休みがいつも定休日で中々伺えなかったのですが、やっとタイミングが合い来店出来ました。 11時過ぎに到着し、前に4組の待ちでしたので大凡30分位の待ちで入店出来ました。 お目当てだったさすけ定食¥1900を注文。 アジフライは今まで食べた中で最も肉厚で、臭みもなくサッパリとしたアジフライで醤油との相性抜群でした⭐︎ また、地魚のお刺身も新鮮でかつ身も締まっていてとても美味しい頂けました。 前日も館山のお寿司屋さんでアジフライ食べたけど、とても比べようが無いくらい美味し過ぎてびっくりしました。 また是非とも足を運びたいお店のひとつです。
2025/02訪問
1回
たまたまえがちゃんねるで見たラーメン屋さんが、ラー博にあるというので…久々にラー博へ行ってきました。 折角ラー博へ来たのでハシゴラーメンしたかったので一軒目ということで 焼き醤油スペシャルのミニ¥1000を注文 平日１８時前だったのですんなり入店出来五分掛からずに着丼☆ まずはスープから…旨みが凝縮された甘みのあるあっさりとした味わいでとても口当たりの良いスープ。 チャーシューも程よい油加減でこのスープにマッチしてました☆ またとろろをトッピングすると更に昆布の旨みが増し箸が止まらなくなりました 笑 今までに味わったことのないラーメンで本当に美味しくいただけました♪ 次ラー博来たら絶対レギュラーサイズで食べたい一品でした☆
2025/10訪問
1回
鴨川シーワールドへ行く途中、美味しい海鮮が食べれそうなお店が無いか調べこちらのお店が気になったので立ち寄ってみました。 平日１１時半位に到着しましたが、既に満席で4組ほどの待ちがありました。 それでも３０分掛からないくらいで案内されました。 事前に調べた情報だと煮付けが美味しいとの事だったので、刺身定食と本日の煮付け魚（ブリカマ）単品を注文しました。 お刺身は新鮮で身もプリプリしていて美味しかったのですが、ブリカマの煮付けは大きくて脂がめちゃ乗っていて甘めの煮汁に素晴らしくマッチし凄く美味しかったです⭐︎最初は食べ切れるか？と思う大きさでしたが、食べ終わる頃にはもっと食べたいと思うくらいでした 昨日まではブリの切身だったそうでカマが食べれてラッキーでした☺️ また鴨川へ来たら必ずリピしたいと思います。
2025/03訪問
1回
日曜日朝９時半過ぎに現地に到着するも、既に第二駐車場まで満車状態でした。車を停めて入店まで大体３０分くらいかかりました。 注文時に周りを見ると…皆さん焼き鳥と餃子を頼んでるので食べてみたなってしまいました笑 今日のオーダーは 会津塩山チャーシューめん 平打ち麺並 ¥1300 焼き鳥3本 ¥600 餃子 ¥600を注文 焼き鳥の焼き時間がかかるとの案内でしたが、時間も余裕があったので待つことに。 始めに焼き鳥と餃子が運ばれてきたので先ずは焼き鳥から…とても弾力がありかつジューシーに焼き上がっていて美味い☆餃子はニラがガツンときた後に白菜の甘みが口に広がりこれまた美味しい♪ メインのチャーシューめんは、まろやかで甘みを感じるスープはチャーシューやメンマや麺の素材を活かすバランスが良く、平打ち麺はモチモチした食感が楽しめチャーシューは少し塩気が強いホロホロ系。 とてもバランスの良い一杯に仕上がってました☆ ラーメンとは関係ないですが、、、 第二駐車場はスロープに段差があるので車高の低い車やエアロが付いてる車などは注意してくださいね。
2025/10訪問
1回
今日は美味しいパンが食べたくなり朝8時半頃に買いに行ってきました。 今日はイギリスパン一斤とクロワッサン、そしてここにきたら必ず買うクリームパン⭐︎ カスタードクリームがたっぷり入ったしっとりとしたパンにとってもマッチし、コスパにも優れてる今迄食べてきたクリームパンの中で確実に三本の指に入る逸品⭐︎ 他にもたくさんおすすめがあるお気に入りのパン屋さんの一件です♪
2025/05訪問
1回
今まで何度もトライしたがいつも大行列で諦めてましたが、今日こそは！っという事で館山の帰りに早めに現着しました。 １０時５０分頃に着いた時は、既に３名の先客がいました。駐車場は無いけど、店対面の海側奥に停められます。（お店の方が指示してくれます） まだ開店迄1時間以上…かと思ってたのですが、１１時半に開けてくれるとの事で４０分程度の待ちで入店出来ました。 本日はおすすめのはまべ定食¥2200円を注文。 最初にお通しのきゅうりの糠漬け、鯵の卵の煮付け、昆布の煮物の小鉢3品が並ぶ。 初めて食べたが鯵の卵の煮付けが絶品でご飯のお供には最高でした。時期限定だそうでラッキーでした⭐︎ お刺身3種盛りも身が締まっていて新鮮でした。 メインのアジフライは半身２つの黄金鯵一尾分ありボリュームがありました♪ まずは何も付けずに一口頂きましたが、肉厚ながらふわっとした食感⭐︎タルタルもあるのですが、鯵の脂も味わいたいと思い醤油で頂きました。 この辺りのアジフライ頂くと他のはなんなんだ？と思うくらい美味しく頂きました♪ またこちら方面へ来たらまた足を運びたいと思います⭐︎
2025/05訪問
1回
朝ラーをしたく朝5時半位に現着。 先客２名だったので直ぐに着席出来ました。 特製塩らぁ麺¥1200を注文しました。 着丼までは大体5分程度でしたが、丁寧な調理を心がけてるなと作業を見てました。 スープは魚介が広がり塩がしっかり味わえる自分好みの味わいです⭐︎ チャーシューは脂身も程よくメンマも食べ応えある食感、焦がしネギもまたアクセントがあり食べ飽きさせないレベルの高い一杯だと思います♪ コストパフォーマンスに優れかつ早朝からこのレベルが頂けるなんて嬉しい限り⭐︎ また朝ラーに伺いたいと思います。
2025/05訪問
1回
開店前１０分前に現着し、先客３名だったので開店と同時に入店出来ました。 自販機で以下を購入し席を案内されました。 塩煮干わんたん中華そば¥1100 ランチ焼豚ご飯¥100 店内は煮干しのいい香りに包まれ食欲がそそります。 着席してから着丼まで5分かからないとてもスピーディーな提供ながら盛り付けも美しく素晴らしかったです。 エグ味を感じないスープは塩の甘みや煮干のバランスがしっかりとれていてどれも主張し過ぎなく、麺は中太ストレート麺も程よい硬さで小麦の香りも仄かに感じ取れました♪ チャーシューは少しレア感があり歯応えがあり噛めば噛むほど味わえる。ワンタンもツルっとした皮に餡もしっかりとした味わいがある。 コスパも良い完成度の高い塩煮干かと思います。 また店主さんも感じの良い方でした。 次はまた違う中華そばを頼んでみたいと思いました⭐︎
2025/05訪問
1回
久々に訪問。 ここに初めて来たのはオープンしたばかりの頃に伺い、年１位食べに行くお店の一つです。 今日は炙りチャーシューラーメンと餃子、炙りコロチャーシュー丼を頂きました。 餃子はもっちりとした皮に餡も肉肉しさの中にほんのり柚子を感じるので以外とあっさりとしてました。 ラーメンスープは魚介と鶏油のバランスがとれたサッパリした淡麗系醤油味。 ストレート麺に細切りシナチクとスープがうまく絡み美味い♪ 炙りチャーシューも人生で初めて食べたのが中村屋かここが初めてだったかと記憶しますが、いつ食べても美味しいです。 大好きだった今は無き中村屋を思い出させてくれる唯一の店でもあります。 残念に思う唯一の点は…あくまで個人的ですが、 ステンレスの器がちょっと残念に思うのです。 若き日に醤油ラーメンの美味しさを感じさせてくれたお店の一つなので、これからも定期的にお邪魔したいと思う。
2025/02訪問
1回
食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店
羽田空港第２ターミナル（東京モノレール）、羽田空港第１・第２ターミナル（京急）/ハンバーガー
千葉へキャンプに行く前に、朝食で食べに行ってみました。 自分はチーズバーガー 1580円 連れはベーコンエッグバーガー 1880円を注文 バンズもバディもチーズも全ての具材が美味しく、素材の味がそれぞれ楽しめてとても美味しくいただけました。 少しお値段がはりますが、それても自分が今まで食べた事のあるバーガーの中でも3本の指に入ると思います⭐︎ また機会があれば是非とも食べたいハンバーガーでした。
2025/02訪問
1回
元々は塩ラーメンがあまり好きでは無かった自分が、塩を好んで食べるようになったきっかけは進化の塩ラーメンですが、2ndが鶴川に出来てからは、月１ペースで通っている、自分の中で塩といえばここの塩ラーメンが美味しさの基準としているところです。 町田の本店の進化を更に進化して完成されたスープは塩っぱさと旨みのギリギリを攻めてるなと感じます。麺との絡み、チャーシューどれ一つとってもレベルの高さを感じ、総合的にも申し分ない塩ラーメンを味わえます。特に気に入ってるのは焼豚丼♪ いつきても安定の味を楽しめるありがたいお店です。 このレベルのラーメンを平日の夜なら大体並ばずに食べるのが最高です⭐︎
2025/01訪問
1回
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これでもかって位のボリュームチャーシュー⭐︎