Bobcat4649さんの行った（口コミ）お店一覧

TOP OF 味噌ラーメン

美味しい味噌ラーメンを食べたくなると思い浮かべて行ってしまうお店。 初めてすみれを知ったのは、横浜ラーメン博物館が出来た年に同施設で食べたとき感動したのを今でも覚えてます。 本日は平日夕方１８時頃に来店。店内も２〜３組みだったので直ぐに入店する事が出来ました。 昔に比べラードが少なく感じましたが、生姜のアクセントが効いた味噌が後味をひくことなし。 モチモチの麺に絡むスープとホロホロチャーシューで箸が止まる事なくあっという間に完食♪ 昔よりいい意味でマイルドな味になったように感じました。 自分は今まで食べた事のある味噌ラーメンの中では、すみれを超えるお店にはまだ出会えてないので、最高評価となります。

今日は連れと2人で来店。 醤油そばと肉丼　お得セット1200円 塩そば　中　900円を頂きました。 塩そばは勿論美味しかったですが、個人的には醤油そばは今まで食べた中でも5本の指に入るほどの美味さでかつボリューム感もありました⭐︎ 店員さんが素晴らしく感じがよく、この値段設定でこれほどのラーメン店はそう無いと思います。 これから定期的に食べに行きたいと思いました。

お休みがいつも定休日で中々伺えなかったのですが、やっとタイミングが合い来店出来ました。 11時過ぎに到着し、前に4組の待ちでしたので大凡30分位の待ちで入店出来ました。 お目当てだったさすけ定食¥1900を注文。 アジフライは今まで食べた中で最も肉厚で、臭みもなくサッパリとしたアジフライで醤油との相性抜群でした⭐︎ また、地魚のお刺身も新鮮でかつ身も締まっていてとても美味しい頂けました。 前日も館山のお寿司屋さんでアジフライ食べたけど、とても比べようが無いくらい美味し過ぎてびっくりしました。 また是非とも足を運びたいお店のひとつです。

たまたまえがちゃんねるで見たラーメン屋さんが、ラー博にあるというので…久々にラー博へ行ってきました。 折角ラー博へ来たのでハシゴラーメンしたかったので一軒目ということで 焼き醤油スペシャルのミニ¥1000を注文 平日１８時前だったのですんなり入店出来五分掛からずに着丼☆ まずはスープから…旨みが凝縮された甘みのあるあっさりとした味わいでとても口当たりの良いスープ。 チャーシューも程よい油加減でこのスープにマッチしてました☆ またとろろをトッピングすると更に昆布の旨みが増し箸が止まらなくなりました　笑 今までに味わったことのないラーメンで本当に美味しくいただけました♪ 次ラー博来たら絶対レギュラーサイズで食べたい一品でした☆

日曜日朝９時半過ぎに現地に到着するも、既に第二駐車場まで満車状態でした。車を停めて入店まで大体３０分くらいかかりました。 注文時に周りを見ると…皆さん焼き鳥と餃子を頼んでるので食べてみたなってしまいました笑 今日のオーダーは 会津塩山チャーシューめん　平打ち麺並　¥1300 焼き鳥3本　¥600 餃子　¥600を注文 焼き鳥の焼き時間がかかるとの案内でしたが、時間も余裕があったので待つことに。 始めに焼き鳥と餃子が運ばれてきたので先ずは焼き鳥から…とても弾力がありかつジューシーに焼き上がっていて美味い☆餃子はニラがガツンときた後に白菜の甘みが口に広がりこれまた美味しい♪ メインのチャーシューめんは、まろやかで甘みを感じるスープはチャーシューやメンマや麺の素材を活かすバランスが良く、平打ち麺はモチモチした食感が楽しめチャーシューは少し塩気が強いホロホロ系。 とてもバランスの良い一杯に仕上がってました☆ ラーメンとは関係ないですが、、、 第二駐車場はスロープに段差があるので車高の低い車やエアロが付いてる車などは注意してくださいね。

朝ラーをしたく朝5時半位に現着。 先客２名だったので直ぐに着席出来ました。 特製塩らぁ麺¥1200を注文しました。 着丼までは大体5分程度でしたが、丁寧な調理を心がけてるなと作業を見てました。 スープは魚介が広がり塩がしっかり味わえる自分好みの味わいです⭐︎ チャーシューは脂身も程よくメンマも食べ応えある食感、焦がしネギもまたアクセントがあり食べ飽きさせないレベルの高い一杯だと思います♪ コストパフォーマンスに優れかつ早朝からこのレベルが頂けるなんて嬉しい限り⭐︎ また朝ラーに伺いたいと思います。

開店前１０分前に現着し、先客３名だったので開店と同時に入店出来ました。 自販機で以下を購入し席を案内されました。 塩煮干わんたん中華そば¥1100 ランチ焼豚ご飯¥100 店内は煮干しのいい香りに包まれ食欲がそそります。 着席してから着丼まで5分かからないとてもスピーディーな提供ながら盛り付けも美しく素晴らしかったです。 エグ味を感じないスープは塩の甘みや煮干のバランスがしっかりとれていてどれも主張し過ぎなく、麺は中太ストレート麺も程よい硬さで小麦の香りも仄かに感じ取れました♪ チャーシューは少しレア感があり歯応えがあり噛めば噛むほど味わえる。ワンタンもツルっとした皮に餡もしっかりとした味わいがある。 コスパも良い完成度の高い塩煮干かと思います。 また店主さんも感じの良い方でした。 次はまた違う中華そばを頼んでみたいと思いました⭐︎

久々に訪問。 ここに初めて来たのはオープンしたばかりの頃に伺い、年１位食べに行くお店の一つです。 今日は炙りチャーシューラーメンと餃子、炙りコロチャーシュー丼を頂きました。 餃子はもっちりとした皮に餡も肉肉しさの中にほんのり柚子を感じるので以外とあっさりとしてました。 ラーメンスープは魚介と鶏油のバランスがとれたサッパリした淡麗系醤油味。 ストレート麺に細切りシナチクとスープがうまく絡み美味い♪ 炙りチャーシューも人生で初めて食べたのが中村屋かここが初めてだったかと記憶しますが、いつ食べても美味しいです。 大好きだった今は無き中村屋を思い出させてくれる唯一の店でもあります。 残念に思う唯一の点は…あくまで個人的ですが、 ステンレスの器がちょっと残念に思うのです。 若き日に醤油ラーメンの美味しさを感じさせてくれたお店の一つなので、これからも定期的にお邪魔したいと思う。

元々は塩ラーメンがあまり好きでは無かった自分が、塩を好んで食べるようになったきっかけは進化の塩ラーメンですが、2ndが鶴川に出来てからは、月１ペースで通っている、自分の中で塩といえばここの塩ラーメンが美味しさの基準としているところです。 町田の本店の進化を更に進化して完成されたスープは塩っぱさと旨みのギリギリを攻めてるなと感じます。麺との絡み、チャーシューどれ一つとってもレベルの高さを感じ、総合的にも申し分ない塩ラーメンを味わえます。特に気に入ってるのは焼豚丼♪ いつきても安定の味を楽しめるありがたいお店です。 このレベルのラーメンを平日の夜なら大体並ばずに食べるのが最高です⭐︎

平日夜開店時間1分前に到着。 受付を済ませてすんなりと入店出来ました。 本日注文したのは煮干しそば塩と鴨チャーシュー、金目鯛の炊き込みご飯を注文。 スープは煮干しのエグ味を全く感じず、また塩もストレートで透明感を感じた印象でした。 全てがバランスよくどれも邪魔しないで最後まで美味しくいただけました。 具材も全部のせに近い状態でのこの値段設定もコストパフォーマンス優れていると思います。

長野方面へ来たら一度は食べてみたいお店の一つだったので、やっとランチ過ぎに伺う事ができました。 日曜日１４時過ぎだったがそれでも6組の待ちでした。 今回は特製中華そばとチャーシューごはんを注文。 店内へ誘導される前に注文を受け付けるので回転率は良いです⭐︎ 並びて２０分、着席してから５分掛からずに着丼♪ 鶏の雑味を感じない旨みと醤油の甘みがマッチしてマイルドでサッパリとしたスープやチャーシューなどの具材一つ一つから丁寧な仕事をされてるなと感じました⭐︎ 店内の雰囲気も良く、最後まで美味しくいただく事ができました♪ また機会があれば是非足を運んでみたいと思います。

東京で本格白川ラーメンを頂けました。

いつも諏訪方面に来たら立ち寄るようにしている店 今回は高遠城址へ来たついでにランチで利用しました 12時半過ぎに来店し、店内には3組の待ちだったが5分も掛からずに着席出来ました。 本日注文したのはハルピンチャーシューメン¥1200 注文から5分掛からない位で着丼♪ しっかり下からスープをかき混ぜてから…まずはスープをいただきます。 甘めの味噌？にピリっとくるこの何とも言えない味⭐︎ 自分は人に説明する時ハルピン味といいます　笑 唯一無二のこの味は、一度食べるとクセになる諏訪のソウルフードと呼んでも良いくらいです♪ チャーシューと細麺とこのスープが合間って美味さ倍増⭐︎ネギマシすればなお美味しいです。 自分は辛さには弱いのでニンニクラーメンや並木は食べた事ありませんので、いつかニンニクラーメンをチャレンジしてみたいなと思います⭐︎ いつきても食べられてコスパも良い美味しいラーメン屋さんって本当にありがたいなと思います⭐︎

久しぶりに訪問。 相変わらず美味しくいただけました。 待ち時間の間、玉ねぎが目に染みて堪らなかった

お盆休み最終日の夜１９時半過ぎだったので即入店出来、特製醤油¥1300を購入しました。 着丼までは少し時間が掛かるなと思いましたが、配膳された丼をみたらとても丁寧に作り込まれてるなという印象を受けました。 スープは甘めの醤油で雑味が無い澄んだ優しい味で、 麺は平打ち手打ち麺でツルっとしたモチモチ麺。 特にメンマは噛めば食感と香りが楽しめ、生ハムのようなチャーシューもしっかりと味わいがありました。 全体的に味付けのバランスが良く、それぞれの具材、麺の素材の良さを活かし一杯に凝縮してるなと感じました⭐︎ また機会があれば是非足を運んでみたいと思います。