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モツの旨みをこれでもかと知ることになります。この日は17時オープン、13席の90分入れ替えの暗黙のシステムです。ほとんどの方がおまかせを頼むので結果的にこうなった様です。階段での待ち人数がこの人数を超えていたら、90分最悪3時間覚悟です。お店にはいるとアットホームな雰囲気、おまかせを頼み、ビール大瓶のあとは、おすすめのハイボール（焼酎の濃いのにジンジャーエール）を頂きます。ご主人のトークも面白く、コロナでブランド牛のもつが稀でも手に入ることがあるそうです。自然にお店のペースにのみこまれますが、一種のアミューズメント施設の用に全てが『もつ』を楽しませてくれる仕組みなのでした。身を委ねましょう。
2023/09訪問
1回
有名ラーメン店にありがちな上から目線は全くない。調理しているご主人は、帰る客になんとか目配せしてお礼をする。奥様が行列に気を配りながらも配膳に全くの遅れがない。待っている客に申し訳ないと思っているのかもしれないが、11時10分にはオープンした。日曜日が休みなので、土曜日はさらに混雑するのだろう。この姿勢が味に出ている。濃厚な魚介系豚骨のスープとモチモチの麺がよく合っている。スープは飲み干してももたれない。カウンターにどんぶりを上げてもらうようお願いしているが、お願いされなくてめあげたい、そんな店だった。
2021/10訪問
1回
新橋来るならその前に予約
2024/11訪問
1回
白いとんかつを群馬で味わえます
2023/03訪問
1回
接待で利用。個室完備。10,000円ののどぐろコースを堪能。のどぐろは焼きに限るのですが、お造りも出てきました。本鮪の美味しさはもとよりのどぐろは炙ってくれています。焼きののどぐろは30センチはあろうかという大きさ。なかなか東京でこの値段、この大きさには出会えません。しゃぶしゃぶも含めて感動です。3時間の飲み放題で料理のサーブも絶妙でした。また、使わせていただきます。
2022/11訪問
1回
この島での行列は奇跡でなく実力
2024/09訪問
1回
ひつまぶし発祥の老舗、あつた蓬莱軒に伺う。日曜の11時30分ほどに到着するとすでに14時50分入場の枠になる。凄い盛況ぶり。ただ立って待たなくていいのはありがたい。枠だけ押さえて、熱田神宮の参拝も良し、他に行くも良し。ほぼ時間通りに入店。ひつまぶしは4,400円と老舗の値段設定としてはコスパがいい。ボリュームもあり、まず4等分に分け、1回はそのまま、2回目は薬味で、3回目は出汁で、最後は好きな食べ方でとのこと。私はボリュームがあったので最後の4等分をさらに半分のして薬味と出汁をもう一回食べてしまった。欲張りです。濃厚な秘伝のタレが薬味のわさびとの相性抜群。3つの食べ方で飽きることなく完食。あと特筆すべきは付け合わせのお漬物の奈良漬。これもひつまぶしに合う。
2023/02訪問
1回
高円寺駅から歩いて7分、10時35分に到着。11時30分開店なので早く着いてしまったが、目の前にご夫婦が既に待っている。11時には行列が出来たため早く開店して頂けました。女性の店員の方がとても良い接客をされる。カウンター9席の店で、2名で切り盛りしているが遅さは感じない。冷やし中華は今回頼まなかったが、その手間がありながらである。特製ラーメンをいただく。2種類のチャーシュー、しっかり味が染みた煮卵、見た目はシンプルながらくどくない爽やかな醤油ラーメンだ。程よい太さの手揉み麺がよくスープを引き立てる。完食させて頂いた。お二人とも一人一人の目をしっかり見て客に感謝されている。こちらも気持ち良く、素晴らしいラーメンを頂いた事に感謝。
2022/08訪問
1回
究極のポークカレーを見つけて感涙
2025/11訪問
1回
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