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本日は梶ヶ谷の閑静な住宅街にある鮨 福原さんに伺います。予約なしで伺いましたが、他のお客さんは皆予約をされていたようです。大将は気さくな方で和やかな雰囲気を作り出してくれます。人柄が滲み出るような丁寧なお仕事に魅了されました。絶妙な赤しゃりが素材を引き立てます。大間のまぐろ、蝦夷ばふんうに‥折り紙付きの素材の数々。中落ちの巻物はボリュームがあってしっかりお腹を満たしてくれます。お椀もとても美味しく、出汁はクエなどの高級魚、マグロの節から丁寧にとられています。最後のデザートは青紫蘇のジェラートで、見た目も美しく、さっぱりとした味わいは爽やかな気分にしてくれました。素晴らしいお店に出会えました。
2024/01訪問
1回
本日は早めの夕食に言わずと知れた中華百名店の景徳鎮さんに伺いました。17時30分ぐらいで予約は無しでしたが入れました。2階と別館もあるようで予約なくても入れましたが、19時には外に行列が並んでましたので、出来れば予約しましょう。こちらは四川料理の名店ですが、花粉症で激辛はきびしそうだったので、普通の麻婆豆腐、回鍋肉などアラカルトで頂きます。普通の麻婆豆腐と言ってもそれなりに辛めです。店員さんの気遣いがしっかりとしていて、お茶やお水は常に満たされます。小皿もしっかり用意されてました。ただ入口近いお席だったので、自動ドアが開くたびに寒い風が入ってくるのだけは残念でしたが、味は折り紙付きです。また伺います。
2024/03訪問
1回
本日は晴天に恵まれたので横須賀をブラブラ。横須賀と言えばということでハンバーガーを頂きます。カレーじゃないんかい！ですが米軍基地の近くのハンバーガーは本場もんです。以前横田基地の近くで食べたら素晴らしいかったので思い込みでいっちゃいます。以前にお休みで入れなかったハニービーさんに伺いました。外に土曜日12時外に10人ぐらいの行列でしたが、1人だけだったので功を奏し20分で入店。1番奥の一名がけのカウンターを独占です。レギュラーネービーバーガーコンボ2,360円に休日の特権ビール500円追加です。20分ほどでテーブルに。よくバンズを潰して食べるようにとの事で、美しいシルエットを壊す前にしっかり写真を撮ります。バンズの甘さと肉の野生味あるストレートな旨みが口の中に広がります。普段ハンバーガーはあっと言う間に食べ終わってしまいますがゆっくり楽しんで食べられました。
2024/03訪問
1回
本日は寿司を食べるべきだとの神の御告げがありり、鮨長さんに伺うことになりました。ランチのコース10かんをお願いします。昼時にお電話しましたのでテーブル席になりました。カウンター希望の方は早めの予約おすすめです。飲み物はお昼なので、新潟の名水で作った雪男サイダーを頂きます。お寿司の味を邪魔しない澄んだサイダーです。お寿司のシャリは規模で大きめにもできるようです。漬けにしても素材の味を引き立てるような味付けが寄り添うようなそんな味わいです。地元の方に、愛されるそんな素敵な空間とお食事を共有できるお店でした。また伺います。
2024/02訪問
1回
川崎のうなぎ屋さんに訪問致しました。みや川さんは希少な『共水うなぎ』を食することができるとの事で、少し早い土用の丑のつもりで伺いました。流石希少うなぎ、スタートの松で5,500円です。当然松になります。待つ事15分美味しそうな鰻重を一口。溶けるくらいのふっくらさ。さっぱりとした脂。しっかりとしたタレの絶妙なバランスです。さっぱりさは物足りなさを感じる方もいるかも知れませんが、これはこれですごく美味です。あとで『共水うなぎ』を調べるとDHA•EPAが普通の鰻の4倍以上含まれるとの事で健康的で品の良い鰻でした。
2023/07訪問
1回
山形牛推しのくろべいさんでスペシャルランチセットを頂きました。サシが入った特選ハラミも含めていい肉をお使いです。ただ場所が基本的にベットタウンなのでお客さんが少なく、スペシャルランチだと回転が少ないせいか、若干冷凍気味でした。溝の口辺りだと個室が中々ない中でお店の奥に座敷とロールカーテンでまじ切れる様になってましたので、会合にも使えそうです。
2023/11訪問
1回
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