ueha___sさんが投稿した馳走 啐啄一十 (広島/富士見町5)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

社会人3年目グルメ

メッセージを送る

この口コミは、ueha___sさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

馳走 啐啄一十 中電前、市役所前、袋町/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

⭐︎超スペシャルなお出汁!⭐︎
おまかせコース 27500円
・広島県産じゅんさい土佐酢
・じゅんさいと岡山の千両ナス
北海道羅臼昆布と近海のマグロ節と三原の湧水のお出汁
・長野県入野家のそばのみを使った蕎麦がきと徳島の椎茸 県に11粒あって6粒発芽したらしい
・山口の赤ウニ 平貝
・オコゼのお椀 北海道利尻礼文の昆布を福井で寝かせたものとマグロの削り節と広島の武田山の湧水
・広島県オコゼ刺身35年継ぎ足しポン酢
・広島県寝かしのアオリイカ
・宮島裏のカレイ
・山口県天然シマアジ
・刺身の全部のおじや
・焼き白甘鯛自家製カラスミ 皮と鱗揚げ
・沼本のお肉 真昆布削り節4種カツオサバイリコアゴ
・ご飯のお供万願寺とうがらしほうれん草ハマグリ
・新ゴボウのご飯
・炭火で炙った胡麻豆腐
・煎茶

1ヶ月ほど前から予約をして念願の訪問です!お水とお出汁にこだわりにこだわられた料理のオンパレードで、お酒の種類が豊富なのもすごいの一言でした!

今の時期にしか食べれないじゅんさいはプルプルトロトロで、それに旨み抜群のお出汁をかけるとまた違った食感で最高でした!

手で裂いた平貝はこちらも旨みが爆発していて、お椀のお出汁もこれまたおいしかったです!何より刺身のあまりで作ったというおじやが衝撃を受けるほどのおいしさで、感動しました!!

日本酒も、金雀、新政、十四代と名だたるものが飲めたのも嬉しいポイントでした!また絶対に行きたいお店の一つになりました!

2025/06/11 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ