3回
2025/01 訪問
年明けラーメン
2025/01/08 更新
2024/12 訪問
2024年の締め括り。
久留米ラーメンで生まれ育った人間としては、1番食べたいラーメンは博多ラーメンでも長浜ラーメンでもない。
久留米ラーメンだ。
盆の帰省時に続いて約4ヶ月ぶりの訪店。
食事時に行くと1時間くらい待つのは当たり前なので、敢えて17時半頃に行ってみた。そんな策略が見事に奏功し、行列が無いどころか若干の空席さえあった。
注文は昔ラーメン。当然である。
博多ラーメンとは異なり『秘伝のタレ』といったものは無く純粋な豚骨ラーメン。また長浜ラーメンとも違ってスープはとにかくこってり。
ひと玉目は作ってくださったそのままの味を堪能し、替玉をしてから味のアレンジに臨む。
紅生姜・ごま・にんにくを追加。
味と風味が更に立体感を増し、美味しさがワンランクアップ。
年明けの1月5日に神戸へ戻るので、出来ればそれまでにもう1回行きたい。もしくは神戸にも出店してください。
ご馳走様でした。
2024/12/30 更新
2024/08 訪問
我がラーメンの極み、ここにあり
福岡へ帰省したら必ず行くお店、その1つがここ。
豚骨ラーメンの発祥である久留米ラーメン、その代表的なお店が大砲ラーメンだ。
多少の行列は想定内。
今回は約1時間で入店できた。
注文は家族みんなが『昔ラーメン』。
やっぱり美味しい
何回食べても、美味かもんは美味かっちゃんね
もしも大砲ラーメンが神戸に来てくれたら、どげん幸せやろうか。資さんうどんが尼崎に来てくれたけん、どうしても期待してしまう。
平日に1回、そして週末にもう1回は行ってしまうっちゃないやろか
次は年末年始かな。
ご馳走様でした。また必ず行きます。
2024/08/11 更新
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1月4日、17時半頃。
大満足の福岡帰省を終え、名残惜しくも神戸へ向けて実家を出発。
しかしまずは大砲ラーメンへ寄り、輝かしい2025年のスタートを飾ることとする。
年末は並盛りだったが、新年1発目は昔ラーメンの大盛りを注文。
更に替玉。
やはり昔々から慣れ親しんだ味は、喜び・感動・安心感など様々なプラスの感情をもたらしてくれる。
とにかく美味しい。
次に行くことが出来そうなのは、法事で帰省する予定の2月終わりから3月のはじめにかけて。
必ず行きたい。
ご馳走様でした。