「兵庫県」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
お洒落な飲み屋さん
2025/01訪問
1回
新年会
2025/01訪問
1回
お口の中が思わずパラダイス
2024/11訪問
2回
神戸市民を無料招待するチケットに当選し、プロ野球のオリックス対楽天戦を楽しんだ後に訪店。 板宿駅を下りてすぐ。 事前情報は一切ナシ。完全な行き当たりばったりの入店。 まずは共に観戦した知り合いと乾杯。 スタジアムで散々乾杯したのだが、ここでも乾杯。 そしてラーメンは、豚そばこってりをオーダー。 あっさりVer.もあるようだが、福岡人にあっさりVer.なんぞ不要。 画像から振り返っても、見た目は味が薄そう。 ところが頂いてみると、非常に美味しかった。 程良くこってりしており、チャーシューも大き過ぎず、しかし食べ応えもあった。 味の星を1つ減らしたのは、麺の太さ。 結構な細麺だった。 この時点で、1つの推測が容易に立つ。 このお店がモチーフとしているのは博多ラーメンであろう、ということだ。 博多ラーメンは確かに細麺。お店によっては極細麺と言われる場合もある。これはひと玉あたりの量を減らし、麺だけをお代わりすることで安価に満腹できることを目的とした『替玉』のルーツである。 しかしせっかくなので博多ラーメンが細麺となった経緯をもう1つ書くと、こってり味なことと『立地』が挙げられる。つまり博多ラーメンの味が濃いことは多くの方が知るため省略するが、福岡は日本の中では南の方に位置する場所だ。要は、北海道や東北地方などと比べると気候が暖かい。 そのため、ラーメンをすする際に熱々のスープが麺に沢山絡むと、熱くて食べづらい。このため、こってりスープが麺から落ちやすくするために細麺、更にストレート麺になったというわけだ。 逆に北海道のラーメンをイメージすると分かりやすいかも知れない。北国で寒冷なため、熱々のスープを麺に沢山絡めてすすった方が早く身体が温まる。そのためちぢれ麺が広く浸透した。 ※個人的に調べた内容で、おそらく諸説あるかと思われます。 話を戻そう。 個人的に細麺は、決して1番好きなタイプではない。中太麺と書くと誤解を招くかも知れないが、細麺よりは若干太い麺が好きだ。これは自分自身におけるラーメンのルーツが、博多ラーメンではなく久留米ラーメンにあるからだ。 それでも美味しく頂いたのは事実だ。とても美味しかった。 大満足で退店。もう少し安ければと思うものの、昨今の物価上昇を踏まえると、致し方ないだろう。 ご馳走様でした。また伺います。
2024/07訪問
1回
美味かばい！
2024/06訪問
1回
約4年ぶりの訪店、大満足
2024/05訪問
1回
お口の中が『福岡ただいま』
2025/04訪問
2回
美味かばいね
2025/05訪問
4回
やっぱり美味しい。
2024/05訪問
2回
贅沢な朝食
2025/04訪問
2回
久しぶりのレッドホットチキン！
2025/01訪問
2回
大衆的な雰囲気が大好き
2025/02訪問
1回
熱々&ピリ辛。奥深い風味。大満足。
2024/07訪問
1回
初訪店。 カレー自体はパッと見で日本のカレーと似ていますが、口にすると沢山のスパイスを強く感じた点に大きな違いを感じました。 『インド風のコロッケ』という説明書きのあったサモサと呼ばれる食べ物ですが、ホクホクした中身が美味しかった一方で、具材を包んだ生地の粉モノ感が強く、そこが個人的に気になりました。 ナンはカリカリ・ふわふわでバターの風味が強く、カレーととても合って美味しかったです。 福岡におった頃は『亞橋(あばし)』というインドカレー屋さんが行きつけでしたが、このお店も雰囲気・味共に再び行きたいと思えるお店でした。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
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