myoko.さんが投稿した赤吉(愛媛/今治市その他)の口コミ詳細

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赤吉今治市その他/寿司

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

藤本純一さんの最高の魚

土曜日のお昼12時の予約で愛媛県今治市のお鮨屋さん「赤吉」さんに伺いました。
こちらはレジェンド漁師、藤本純一さんの最高の魚をいただけるお店。この日いただく魚を最初に見せてくれるのですが、どれも今にも泳ぎだしそうで(ホント)まだ生きている様な顔をしていることにまず驚きを覚えます。そして最高の素材の味を引き立たせる大将の腕。体が大きく豪快に見えて繊細な技術が光ります。お刺身、お鮨だけでなく煮ても揚げても旨い。色々楽しいお話も聞かせていただきあっという間の3時間でした。是非再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。

2025/06/14 更新

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