ビーナスの乳首さんが投稿した鮨富(神奈川/藤沢)の口コミ詳細

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鮨富藤沢、石上/寿司

34

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
おすすめポイント

酢を纏ったシャリこそ鮨の真髄、ということを分からせてくれる鮨屋

2020/05/03 更新

34回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

天才鮨職人、天衣無縫

ここを超える鮨は、日本に30軒も無いだろう。
ここを超える安定感は、日本に20軒も無いだろう。
ここを超えるシャリは、日本に10軒も無いだろう。
美味しゅうございました。
また来年もよろしくお願いします。

2025/12/31 更新

33回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

円熟

★★★
【再訪中】
極まる円熟。
右に出る人は、日本で10人もいないだろう。
少なくともここを超えるシャリを作れる鮨職人は、見たことが無い。
天才は最初から天才ではなかった。
研鑽を積みその域に達する、中村東蔵のような人かな。

2025/09/06 更新

32回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

熟練の完成度 鮨の完成形

★★★
【再訪中】
いつ来ても完全無欠。
艶やかに酢を纏うシャリ、控えめに効く山葵。
出しどきを見極められたネタ、全てを有機的にマリアージュさせる、煮切り。
ついに熟練の域に到達した、天才鮨職人ここに極まれり。
言い過ぎでもないですよ。
努力により到達した高みの味がここにある。

2025/05/15 更新

31回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

天才老鮨職人、ここに極まれり

★★★
【再訪中】
いつ食べても天下無敵・完全無欠。
ごちそうさまでした。

2024/12/30 更新

30回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

いつきても完全無欠

★★★
【再訪中】
ちょっと値上げした泣
仕方ないかー泣

2024/09/22 更新

29回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

いつ来ても完全無欠

★★★
【再訪中】
大型契約があったのでお祝いに。
大将いつもありがとう。

2024/06/30 更新

28回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

★★★
【再訪中】
手が付けられない、円熟の鮨。
馨しい旬の味。

2024/04/03 更新

27回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

いつ来ても天下無敵

★★★
【再訪中】

ことしもお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願いします。

2023/12/30 更新

26回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

いつだって完全無欠

★★★
【再訪中】

2023/10/10 更新

25回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】
いつ来ても
なにを食べても
完全無欠
※結婚記念日&嫁の誕生日

2023/05/18 更新

24回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

いつ来ても完全無欠

★★★
【再訪中】
今年もお世話になりました。

2023/01/01 更新

23回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】
セイコガニが美味。
走りの鮃もすでにコンディション完璧。
トロはほぼ砂摺、蛇腹級で、大トロでしょう。

2022/10/05 更新

22回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】

蛸桜煮/刺
鮃(そげ)←真子鰈が温暖化のため獲れないそう/北寄貝/赤烏賊
小肌/青柳
戻鰹

・握り
赤烏賊

タイラギ
車海老
縁側
中トロ
青柳
筋子
穴子
巻物

※平貝の写真失念しました

2022/08/30 更新

21回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

いつ来ても完全無欠

★★★
【再訪中】

嫁の誕生日&結婚記念日。

握りは
赤烏賊

タイラギ
車海老
真子鰈
中トロ
縁側
イクラ
穴子
巻物

大将いつまでもお元気で

2022/05/19 更新

20回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

一級建築士合格おめでとう!! で振る舞い鮨

★★★
【再訪中】

一級建築士に見事! 合格した女史のお祝いで来訪。
完全無欠な鮨に舌鼓を打っておられた。
おめでとう!!

2022/02/18 更新

19回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

いつ食べても完全無欠

★★★
【再訪中】

・摘み
子持昆布山葵漬/桜煮/海老頭
青柳/鮃/青柳
小肌/酢蛸
白子
鱈子
・握り
赤烏賊
赤身
タイラギ
車海老
中トロ

イクラ
穴子
巻物

2021/12/31 更新

18回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

コロナ宣言明けの生存確認

★★★
【再訪中】

・摘み
子持昆布/数の子/海老頭
鮃/北寄貝
桜煮/赤烏賊
酢鯵/秋刀魚煮付
・握り
赤烏賊

タイラギ
車海老

中トロ
イクラ
穴子
巻物
玉子

2021/10/02 更新

17回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】
祝・営業再開で訪問。
ここより美味いシャリを食べたことが、ない。
ここより美味い穴子はなかなか、ない。

・摘み
床伏/子持昆布山葵和え/海老頭/
桜煮/真子鰈
青柳/小肌

・握り
赤烏賊

タイラギ
車海老
真子鰈
イクラ
縁側
穴子
玉子
巻物

2021/06/28 更新

16回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】

今日も完全無欠。
ごちそうさまでした。

2021/03/23 更新

15回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

★★★
【再訪中】

完璧。
今年もたくさんご馳走になりました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

2020/12/30 更新

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