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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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癖が好き
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2024/10/02 更新
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乳化した豚骨ラーメンは、そのクリーミーなスープと濃厚な味わいが特徴でした。スープは、じっくりと煮込まれた豚骨から抽出された旨味がしっかりと感じられ、乳化することで滑らかでコクのある口当たりに仕上がっていると感じました。
その豊かなコクが口の中に広がり、思わず笑顔になります。
麺は、もちもちとした食感ストレート！スープとの絡み具合も抜群。スープをたっぷりと絡めて、一口食べるとそのバランスの良さに驚かされます。
トッピングには、特にチャーシューは柔らかく、スープの旨味をしっかりと吸っているため、非常に食べ応えがあります。一杯のラーメンとしての完成度が高く、濃厚さと絶妙なバランスを楽しめる絶品です。食べ終わった後も、スープの旨味が恋しくなるような、一度食べたら忘れられない味わいでした。