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お造り盛り合わせが登場！ まず、カツオはしっかりとした食感と旨味があり、ニンニク醤油とよく合います。サーモンは脂がのっていて、口の中でとろけるような滑らかさがたまりません。 鯵はさっぱりとした味わいで、青魚特有の香りが心地よい！ブリは肉厚でコクのある味わいが楽しめ、少しの塩味で素材の旨さが際立ちます。鯛は繊細な甘みがあり、こちらも醤油でシンプルに味わいたい一品です。 最後のホッキ貝は、歯ごたえがありつつも甘みが感じられ、独特の風味が楽しめました。全体を通して、それぞれの魚介類が持つ個性が光る、まさに海の恵みを堪能できるお造りでした。 濃厚な里芋の唐揚げをいただきました！外はカリッと香ばしく、中はほくほくとした里芋の食感がたまりません。口に入れると、じわっと里芋の甘みが広がり、濃厚な味わいが感じられます。ほんのりとした塩味が、里芋の自然な風味を引き立てていて、ビールやご飯との相性も抜群でした。 次に鰻の白焼をいただきました。焼き加減が絶妙で、外は香ばしく、中はふっくらとした食感。ほのかに感じる鰻の甘みと旨味が口の中に広がり、何もつけずにそのまま楽しむのが一番です。 じっくり焼かれているため、余計な脂が落ちて、あっさりとした後味が魅力的。添えられたわさびが、さっぱりとしたアクセントになり、さらに味わい深い一品に仕上がっています。シンプルながらも、鰻の素材の良さが引き立つ白焼きは、まさに絶品でした。幸せなひとときを過ごせました。 ちくわ納豆磯辺揚げは、外はカリッと、中はふんわりとした魅力的な一品！まず、ちくわの香ばしさが口に広がり、納豆の粘り気と旨味が絶妙に絡みます。磯辺揚げの海苔の風味も加わり、全体に深い味わいを与えています。揚げたての熱々を食べると、サクサクとした食感がクセになる美味しさです。お酒のおつまみにもぴったりで、何度でも食べたくなる逸品ですね！ いつも大変美味しいお料理をありがとうございました。
2024/10訪問
1回
ワンタンメン
2022/06訪問
1回
蟹！雲丹！モツ煮込み！酒！酒！酒！
2021/11訪問
1回
癖が好き
2023/08訪問
1回
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