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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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伊達どり
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2024/10/02 更新
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伊達どりの先付け5種類が登場！
見た目にも美しく、その味わいは多彩でとても楽しめます。それぞれの料理は伊達どりの特徴を活かしつつ、工夫が凝らされています。どれも最高の味でした。
まずはつくね！焼きたて焼き鳥を口に運ぶと、香ばしい煙の香りが広がります。炭火で焼かれたことで、独特の風味が感じられ、一口目からたまらない美味しさを感じます。
口でとろけそうな柔らかさ！完璧な塩加減。たまらない肉のエキス。いうことがありません。
次にハつを一口 ！すると、肉汁がじゅわっと溢れ出すほど柔らかく、噛むごとに旨みが増します。塩気のバランスが絶妙で、お酒との相性が抜群です。また、香ばしさが後を引くのがたまりません。
外はカリッと焼き上がっており、内側はふっくらジューシー。お酒と一緒に楽しむのが最高。
次は手羽先！皮はしっかりした食感で噛めば噛むほど味が出る感じ、肉はとてもジューシーで深い味。
どの焼き鳥も伊達どり本来の味を引き出し絶妙な火加減、塩加減で焼かれており最高の焼き鳥を味わうことが出来ました。
コロッケの出汁漬けも登場！
出汁につけることにより脂っこさが全くなくなり、
崩しながら食べることにより、お茶漬けのように大変美味しく頂きました。
最後はお食事！最初はそのまま一口。
旨みが口いっぱいに広がり味のバランスも最高でした。固めに炊いた味付けご飯にパイタンスープを入れかなり濃厚なお茶漬け！
これを口にした人は、幸せになる事間違いなし。
何杯でも食べたくなるようなクセになる味でした。
大変美味しいお店でした。