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2023/10/17 更新
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富山で低価格で食べれて美味しいお店のベスト3に入るかと思います。他店でもつ煮込みうどんを食べたことがないので比較するものがないのですが、とにかく熱くて美味しいうどんです。注文してから、一つずつの鍋にうどん、スープ、具材を入れて煮込むのですが、熱い鍋焼きの蓋を素手で開けながら調理するさまも見ていて感動ものです。意外と美味しいのは、冷たい水。富山の水、やはり美味しいですね。キンキンに冷えた水と熱々の煮込みうどん、そして白い霧のような風をエアコンから店内に送っているさまは目に焼きつくようです。