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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
今池、千種、池下/日本料理
名物ハモの骨抜き(ﾟ∀ﾟ)！ キロアップのデカハモ！ 最初から最後まで全て美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 旨い和食のお店があると聞いて きとわりをはかるみせばんどうさん( ・∇・) こちらのお店紹介制で来店したことのある方と一度来店すると次回から予約が取れるようになります！ お昼は2万円コース一本で店内はカウンター席のみです 笑顔の素敵な大将はとても料理の知識が豊富で質問に何でも答えてくれます ドリンクはペアリングもありお料理としっかり合わせてより引き立ててくれます とても大満足でまた必ず伺いたいと思いました ご馳走様でした！
2024/07訪問
2回
美味しいとよく話を聞いていたお店 日本料理FUJIさん(ﾟ∀ﾟ)！ 素材がとても素晴らしいですね(ﾟ∀ﾟ)！ 地元愛知にあったら毎月通っちゃいますね(๑˃̵ᴗ˂̵) スタッフの対応も良くまだまだこれからいいお店になっていくであろうオーラがぷんぷんにしてました(ﾟ∀ﾟ)！ コース時間2.5時間 ＜評価基準＞ ・料理の《味、内容》で点数をきめています ・その上で 【接客、サービス】 ［コストパフォーマンス］ 〔居心地の良さや、クリンネス〕 などで加点減点をします 4.5〜5.0、、、誰かすぐにでも連れてって 4.3〜4.5、、、いつでも行きたい 4.0〜4.2、、、再訪する 3.5〜3.9、、、タイミングがあれば 3.0〜3.4、、、行く必要なし ・料理の内容に加えアルコール類にもかなり重きを置いています なのでアルコール類の種類が豊富だったり知識の高いスタッフがいたら点数上がりがち(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした(ﾟ∀ﾟ)！
2023/07訪問
1回
美味しいお店があると聞きつけて 日本料理かしづきさん(ﾟ∀ﾟ) だいぶ前から噂は聞いておりましたがやっとの来店！ 店内は落ち着いた空間でほうささりょうさんの頃とそこまで内装は変わっていない感じです 近々店内カウンターを入れ替えるとのことなのでまたそのタイミングでも伺いたいところ！ 御料理は一品一品丁寧に目の前で調理されとても気遣いのできる大将に日本酒の種類も豊富なのでぐびぐび飲んで時間はあっという間に過ぎてしまいました(ﾟ∀ﾟ)！ 今でも予約が取りづらくなってきていて大体1ヶ月後くらいなら取れる日があるとのこと ご馳走様でした！ また伺います
2023/08訪問
2回
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若き大将が握る圧倒的旨い鮨(ﾟ∀ﾟ)！