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ラ メゾン ヒトトキさんへ。 ランチコースをいただきました。 和フレンチのお店。お箸でいただくフレンチです。 北海道産帆立のグリル 和風コールコンソメ揚げ茄子と冬瓜のピュレとともに 宮城県産鰆のオーブン焼き 静岡県産牛フィレ肉のサイコロステーキ 小鉢(自家製肉味噌) ごはん 味噌汁 香の物 デザート(かぼちゃのムース) コーヒー ノンアルコールカクテル ノンアルコールワイン どれも美味しく、雰囲気良し、接客良し、そしてリーズナブル。 高級住宅街の中のためか客層もアッパーな感じでした。 年齢制限がないので、小さなお子さん連れのファミリーでも大丈夫です。 素敵な誕生日会になりました。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋/イタリアン、パスタ
ランチに名駅のフラテッリ ガッルーラさんへ。 8/25でシェフの独立のため閉店ということで、行かせていただきました。 8月のランチメニューから ◯前菜 太刀魚の炙り フォアグラのスモーク ◯パスタ 赤いかとつるむらさきのペペロンチーノ ◯メイン 和牛もも肉の炭火焼き ◯デザート マンゴーのカタラーナ ドリンクはプロセッコから赤をいただきました。 太刀魚の炙りは、トマトのソースと生姜のジェラートが合わさった感動の美味しさ。 フォアグラのスモークは、ガッルーラのスペシャリテ。マンゴー、蜂蜜との相性は最高。 赤いかとつるむらさきのペペロンチーノ。つるむらさきの苦味がいい。からすみも良き。 和牛もも肉の炭火焼きは、いちじくの甘味と生胡椒のパンチが効いて美味い。料理の中にフルーツを使って、甘味や酸味を入れるのが、最高に上手だと感じます。 マンゴーのカタラーナは、周りのココナッツのエスプーマと相性抜群。 食後の珈琲の風味も好み。 八事の本店は、特別な日に使うようなイメージなのですが、フラテッリさんは、日常使いできるカジュアルさが好みでした。ラーメンなどのB級グルメを除けば、人生で一番行かせていただいたレストランかもしれません。 私の人生最高レストランが閉店してしまうのは寂しいですが、シェフの新たな門出を祝い、独立後のお店に通わせていただこうと思います。 ごちそうさまでした!
2024/08訪問
1回
新谷さんへ。 中華そばチャーシュー2枚(1,000円 のり150円 ごはん小200円)をいただきました。 営業時間が 平日11〜18時 土日11〜20時(15〜17時中抜け) に変わっていました。 愛知県はランチ14時で終わるところがほとんどなので、何か予定があって逃すとランチ難民になるのですが、こういう営業時間にしてくださると、ホント助かります。 美味しいことはもちろん、接客いいし、店内は清潔。 キングオブ中華そば ごちそうさまでした。 中華そば 新谷さんへ。 中華そばチャーシュー2枚、太麺(1,000円)をいただきました。 新しく太麺が選べるようになりました! 140gだそうです。 今までの細麺は、いかにも「中華そば」の良さがありました。 太麺は、二郎系のようなワシワシ感と小麦の風味が感じられます。 次からどっちにするか迷っちゃうな。。 ごちそうさまでした。 中華そば 新谷さんへ。 中華そばチャーシュー3枚、ライス小、のり、ねぎをいただきました。 今回初の試みで、ねぎ増ししてみました。 めっちゃフレッシュなねぎで、美味いのですが、難点はスープが冷めること。 猫舌の方にはオススメです。 私は舌をヤケドしようが、上顎がベロベロになろうが、アツアツなスープを飲みたいので、次回からは入れないかな。 新しい発見ができました。 ごちそうさまでした。 中華そば 新谷さんへ。 中華そばチャーシュー3枚、のり増しをいただきました。 チャーシュー、メンマ、ネギ、のりと王道中華そばビジュアル。 スープは最初は醤油の塩気がしっかりした感じなのですが、徐々にチャーシューの脂が溶けだし、甘みが加わっていきます。 麺は中細やや縮れ。数年前に息子さんに代わってから、デフォルトでやや硬めになったと感じてるのですが、私はこれくらいの方が好み。 そしてやっぱりチャーシューです。 ここ以上のチャーシューは食べたことがありません。 叶うならば作り方を教えて欲しいくらい。 25年ほど通わせていただいている新谷さん。 最後の晩餐に食べたいくらい愛する一杯です。
2025/09訪問
4回
海の日さんへ。 いろいろいただきました。 先ずはいつもの熟成お刺身。 大将がお魚の種類、食べる順番、食べ方を説明してくださります。 予約時にお刺身を頼んでおきましょう。 今日オススメしていただいた干物は、漁師一本釣りのキンキ。 皮目パリパリ、中脂ジュワ〜 こんな魚あります!? 同行者皆大絶賛! 最後は頭の部分を焼いて出汁を取り、出汁茶漬け。 もうたまらん! そしてお酒は、十四代 七垂二十貫。 フルーティで口あたり良い! 一杯4,500円て、良心的すぎません? 今夜も最高でした! ごちそうさまでした。 海の日さんへ。 いろいろいただきました。 私の中で名古屋の魚料理店ナンバーワン。 熟成お刺身 クエのあら煮 あなご 金目鯛の干物 とうもろこしの天ぷら ガストロパックサラダ をいただきました。 全てが最高です。 いつも美味しいお料理をありがとうございます。 ごちそうさまでした。
2024/11訪問
3回
麺座かたぶつさんへ。 どろにぼ(味噌に変更 1,100円)をいただきました。 かたぶつさんの味噌は美味しいので、どろにぼ仕様に初挑戦。 めちゃくちゃ美味しいのですが、にんにくがガッツリ入ることで、味噌の風味と麺の美味しさが少し弱まる気がするので、個人的にはノーマル味噌がイチオシかな。 それでも十分美味しいですし、どろにぼにすると麺大盛変更無料なので、どろにぼもあり。 ごちそうさまでした。 かたぶつさんへ。 味噌ラーメン(1,100円)大盛(150円)をいただきました。 南へ北へ旅行をしているうちに、かたぶつさんの冬限定、味噌ラーメンが始まっていました。 我々名古屋人からすると、味噌ラーメンの味噌というのは、この赤茶色。やっぱりこれが一番美味いと思うのです。しかもかたぶつさんは煮干が効いていて最高に美味いのです。 毎シーズン2月くらいまでかな。今シーズンは何回食べれるか。 ごちそうさまでした。 かたぶつさんへ。 味噌ラーメン(1,100円)をいただきました。 炭水化物は1日2食まで、と決めているのですが、SNSでかたぶつさんが冬の名物、味噌を今日から始める、なんてのを見てしまったからには、食べない訳にはまいりません。 映画ブラックショーマンのロケ地 岐阜県中津川市の苗木城跡(福山さんと有村架純さんがいたあの場所)見学から瀬戸へ向けて発射 やっぱり美味いし やっぱり麺が最高だし ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 濃厚どろみそスペシャル(5/6限定 1,400円)をいただきました。 このお店で「どろ」が付くのは、いわゆる汁なし。 それが味噌で味わえるなんて最高! 燻製肩ロースチャーシューがまた美味い。 麺は極太縮れと平打ちのミックス。 食感が変わってこれも良い。 座長さんは、美味しいラーメンを作る天才! 過去最高の限定でした。 また食べたい。 ごちそうさまでした。 限定の情報や、急にお休みされることもあるので、インスタのチェックは必須。 麺座かたぶつさんへ。 友人が行ってみたいというので、まさかの2日連チャン。 この日は味噌ラーメンが食べれました。 やっぱり最高! 味噌ラーメンは2月末までの予定だそうです。 もう一度行けるかな? ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 どろにぼ(950円大盛無料)+メンマ(350円)をいただきました。 味噌ラーメン食べたい! と思って行ったのですが、残念ながら今日はスープ切れとのこと。 第二候補のどろにぼに。 やっぱり麺が美味い。最高に美味い。 味噌ラーメンは2月中までだそう。 近いうちにリベンジを。 ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 味噌ラーメン(1,000円)をいただきました。 前回は限定の味噌台湾に心奪われ、ノーマルの味噌を食べておらず、リベンジ。 やっぱりかたぶつさんの煮干しの使い方は最高です。 あと麺。何をどうしたらこんなに美味しい麺になるのか。小麦の甘み旨みをここまで感じられる麺は、他に知りません。 ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 みそ台湾ラーメン(1,200円+大盛150円)をいただきました。 かたぶつさん冬の名物みそラーメンが食べたい!と向かったのですが、12/10の限定だったみそ台湾ラーメンがまだ15食残っていることをSNSで知り、券売機直前まで悩みましたが、ここは限定を。 かたぶつさんの味噌は、やっぱり美味い! そしてやっぱり麺が美味い! ここまで麺の旨み、甘みを感じられるところって他に知らないな〜 ライスどぼんが絶対美味いのはわかるんだけど、やっぱり麺を食べたくて大盛にしてしまった。 次はノーマルのみそラーメンを。 ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 11/19火曜限定のどろ台湾をいただきました。 大好きなどろにぼ(汁なし煮干麺と表現すればいいのかな?)が台湾仕様になる! ということで、たまらず行ってきました。 まぁ当然美味いんですが、やっぱり麺!この小麦の甘みをここまで感じられる麺って、他に無いんですよね。 そして煮干の使い方が上手い。 にんにくほくほく。 風邪も治りそうなごちそうでした。 ごちそうさまでした。 麺座かたぶつさんへ。 11/5火曜限定 燻製チャーシューのせ背脂ニラドバそばをいただきました。 煮干しの使い方、あと麺が最高に美味しいかたぶつさん。 大盛りにしてバランスが崩れたかな?塩分が足らず、かたぶつさんにしてはイマイチだった今回の限定。麺もいつもと違って、風味と甘みを感じなかったし。期待しすぎたのかも。 個人的には、どろにぼと味噌が激推しです。 自宅近かったら、毎日食べたいくらい。 ごちそうさまでした。
2026/02訪問
10回
世界の山ちゃんさんへ。 いろいろいただきました。 手羽先2 豆腐サラダ コロナビール ジャスミンハイ 合計3,025円 空港に居酒屋があるのはありがたい。 山ちゃんの手羽先はスパイシー。この胡椒辛いのがお酒に合っていいんですよね。 お茶漬けとかもあるので、海外帰りにも寄りたい。 近くの席の方がお箸を落としてしまったのですが、その音を聞いた店員さんが、聞こえた音に反応してすぐにお箸を持っていったのを見て感動した。言葉が通じない海外のお客さんが多いからこその動き。素晴らしいと思う。 先日脳科学者の中野信子さんが、美味しいと味で感じるのは15%。残りは雰囲気や接客など。とおっしゃっていました。 なるほど。こういうことなのでしょう。 いいお店です。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
吉野家さんへ。 朝牛丼(味噌汁、小鉢付、別途肉だく 770円くらい)をいただきました。 やっぱり牛丼は吉野家さんがマイベスト。 おしんこの味も牛丼チェーンの中で1番好き。 たまに無性に食べたくなるんですよね。 ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
ひら松さんへ。 特製醤油(1,600円)をいただきました。 オープン直後に一度行ったものの、駐車場にすら入れなかったためあきらめていたお店。 東京で名を馳せた店主が愛知県に移転をされたということで、期待が膨らみます。 券売機の1番上にあった醤油、その中でもオススメの記載がある特製醤油にしました。 油が多くないラーメンながら、全体的にアツアツ。ラーメンはやっぱり熱いくらいがいいです。 醤油が出しゃばる訳でもなく、麺が主張する訳でもなく、チャーシューに特徴がある訳でもなく。全体的にとてもバランス良くまとまったお味。 特にワンタンはたても美味しかったので、次回以降は必ずワンタン麺にしたい。 とても美味しかった。 ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
ミクニナゴヤさんへ。 クリスマスランチ(シャンパン、ワイン、サービス料、税込 2名で66,000円くらい)をいただきました。 初訪問。名古屋駅マリオットの52階です。 15階まで上がってからエレベーターを乗り換える必要があります。 ウッドをふんだんに使用した明るく老舗な雰囲気。 パプリカのムースとトマトのジュレ 鮪とキャビア オマール海老とフルーツトマトのサラダ 平目のヴァブール フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 お口直しのデザート ミクニナゴヤのデザート盛り合わせ という内容でした。 お料理はどれも美味しく、特にフィレ肉とフォアグラは火入れも完璧で最高でした。 シャンパンで乾杯をした後、相方は強くないので私だけお料理に合わせて、白ワイン、赤ワインをいただきました。 ソムリエさんはとても気さくな方で、肩肘張らずに好みを伝えられたのも良かったです。 デザートは10種から3種を選んでプレートにしてもらえます。コーヒーも美味しかった。 良いクリスマスランチになりました。 ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
ふじ田さんへ。 味噌台湾(1,000円)をいただきました。 辛すぎない程よい辛さ。味噌も好きな味。 出汁は複雑すぎず、万人受けしそうな美味しいスープ。 トッピングは、チャーシュー2枚、メンマ、挽肉、もやし、紫玉ねぎ、ニラ、ネギと具沢山。 こちらは何を食べても美味しい。 いつかまぐろご飯も食べたいな。 ごちそうさまでした。 中華そば ふじ田さんへ。 中華そば(750円)をいただきました。 これぞ昔ながらの中華そば、という味。かなり好きだし美味しい。 スープは鶏ガラベースに背脂。 麺は中細ほぼストレート。 トッピングは、薄切りのチャーシューがたくさん、メンマ、もやし、ネギ、なると。 味も見た目も大河に似ているなーと思って調べたら、同じ如水プロデュースだそうで、納得。 これで750円は凄い。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
2回
キッチン千代田さんへ。 ランチBセット(3,700円)をいただきました。 サラダ コーンスープ 帆立のグリル ステーキ ライス の順に提供されます。 帆立は大きなものが2粒。焼き加減はベストで非常に美味しい。 ステーキのお肉はヒレ、しかもかなり良い部位と推測。脂身は全く無く、非常に柔らかい。 鉄板でミディアムレアくらいで提供されるので、自分の好きな焼き加減に調整できます。 お値段以上の満足感。 私は1人で早めだったのですぐカウンターに案内していただけましたが、すぐ満席になり、お二人であきらめて帰る方もいらっしゃったので、予約して行かれた方が無難かもしれません。 あと、私以外の皆さんオムライスをご注文されていました。A〜Cのセットをオムライスに変更することもできるようです。私も次はオムライスを。 ごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
Senroyaさんへ。 いろいろいただきました。 東区泉の隠れ家のようなお店。 月イチの旧友たちとの食事会。 お料理はどれも美味しく、会が弾みました。 私はお酒を飲んでいたので食べませんでしたが、デザートのフォンダンショコラも絶品だったそうです。 また行きたいお店。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
ごま麺さんへ。 ぱいこーだんだん麺、ネギトッピング(1,518円)をいただきました。 銀座「はしご」の系譜を受け継いでいるお店だと思われます。 担々麺ながら、昔ながらの支那そばをベースに、柚子の酸味も入った、凄くさわやかな担々麺。 それゆえか、ご高齢な方や女性のお客さんが多いイメージ。 ぱいこーはカレー風味の豚唐揚げ。 ネギは必須トッピング。 ごはん一杯無料サービスです。 一度移転されましたが、もう30年くらい続いていると思います。 末永く続けていただけると嬉しいです。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
煮干し中華そば魚魚さんへ。 濃厚煮干し(1,000円+特製トッピング250円)をいただきました。 セメント系の煮干しラーメンが食べたくて、魚魚さんへ。 濃厚煮干しは私の好みにどストライク。 めちゃくちゃ美味しいです。 こちらは淡麗系、ハイブリッド、濃厚など、かなりの煮干しの使い手。 県内トップクラスの煮干し系のお店だと思います。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
ピカイチさんへ。 いろいろいただきました。 ドラゴンズファンが集うことで有名なお店。 たまたま試合がある日で、リアルタイムでスコアボードが表示されていました。 得点が入る度に盛り上がり、店内は凄い熱気! お盆期間中のため事前予約。 当日は予約でいっぱいだったようで、予約が無い方はお断りされていました。 画像撮り忘れたものもありますが。 餃子 海老の塩唐揚げ ごぼうと細切り肉の炒め イカのくちと野菜の炒め 油淋鶏 麻婆豆腐 にんにく丸揚げ にんにく炒飯 チャーシュー麺 五目あんかけ焼きそば ビール ウーロンハイ 梅酒 ソフトドリンク を4人でシェア。ひとりあたり4,000円くらい。 美味しく、提供早くて接客も良いです。 近くの有名店よりも、私はこちらの方が好き。 ごちそうさまでした。
2025/08訪問
1回
麦の星さんへ。 冷かけそば(1,100円)をいただきました。 前々から気になっていたお店です。 ようやく行けました。 夏限定、冷かけそば。 スープは煮干の出汁がしっかり出ていながら、カドがなく美味しい。 麺は全粒粉が入っていて、香りよく、食感もしっかり。 トッピングは、レアチャーシュー、豚バラ、レモン、夏野菜、紫玉ねぎ、揚げえのき、ネギ。 ラーメンには珍しいトッピングが多いですが、どれも美味しいし、どれもスープの邪魔をしない。 彩り良く、店主のセンスの良さを感じます。 画像に入っていませんが、別でバラ海苔も付いてきます。 最後に皮まで食べれるレモンをかじって、口の中をさっぱりと。 かなり美味しかった! ごちそうさまでした。
2025/07訪問
1回
味良さんへ。 カレー煮込みうどん(にんにく有り、あげやわらか 950円) ごはん小(150円) 合計1,100円をいただきました。 私の中で、カレーうどんの最高峰がこちらの味良さん。何十回と来ていますが、あまり人に知られたくないので初投稿です。 基本メニューはカレー煮込みうどんと味噌煮込みうどんのみ。 カレー煮込みうどんは、にんにくの有無(無料)と、あげがやわらかとカリカリから選べます。 私はいつも、にんにく有り(人に会う予定が無ければ)、あげはやわらか。味が染みるので。 これが最高に美味いんです。 ラーメンなど含め、汁物はなるべく飲み干さないようにしてるのですが、味良さんは鍋をなめたくなるくらい残さず飲み干します。 麺は名古屋の煮込みうどんといえば、の固い麺。やっぱりこれですね。 具材は、豚肉、あげ、竹輪、ねぎ。どれもいい味出してます。 会計をすると店主もおかみさんも手を止めて、私のような小僧に深々と「ありがとうございます。またよろしくお願いします。」とおっしゃってくださいます。 先日、とある脳科学者の方が、「人が美味しいと感じる中身で、単純に味が占める部分は15%しかない」とテレビでおっしゃっていました。 決して広いお店ではないし、むしろ狭いくらいの店内ですが、それを吹き飛ばすくらいの「美味しい」と感じる理由は、このグツグツと煮えるライブ感と、お二人の商売に対する姿勢の賜物だと感じます。 いつもありがとうございます。 ごちそうさまでした。