「岐阜県」で検索しました。
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たゆたふさんへ。 特製黒醤油つけそば（1,300円）をいただきました。 たまり醤油だと思いますが、カドはなく口当たりの良いスープ。 スープの中には、チャーシュー3切れ、メンマ、ネギ。 自家製柚子胡椒が添えてあり、味変で入れるとパンチがあります。 そしてやっぱりワンタン。 ホント美味い。 思わずワンタンをテイクアウトしてしまった（肉と海老のセット18個入り1,050円）。 接客は私の知る限り、ラーメン店で最高。 笑顔が素敵。 ごちそうさまでした。 たゆたふさんへ。 特製ワンタン麺（1,250円）をいただきました。 久しぶりに「美味しい」と思える新たな出会いでした。 白醤油のスープは魚介や乾物の出汁が出ていて美味しい。 主張しすぎない麺も合っています。 そしてワンタンが美味しい。 人生で食べたワンタンで1番かも。 肉ワンタン、海老ワンタン、どちらも美味しいです。 駐車場は25台と広々。 お店はカフェのような雰囲気できれい。 スタッフさんは皆さん感じが良く、特にホールの方は親切だし、帰る時は見送りまでしてくださいました。 次はつけ麺を近いうちに。 ごちそうさまでした。
2025/08訪問
2回
あらき軒さんへ。 ニボチャチャラーメンに、バラ海苔と玉ねぎを追加トッピングしました（価格失念 930＋250＋80＝1,260円くらい）。 私の大好きなかたぶつさんと修行先は同じだったはず（白神）。 同じ煮干し使いでも、方向性の違いでこんなに変わるとは、ラーメンって面白いなぁと思います。 背脂煮干しなので、バラ海苔と玉ねぎをトッピングして、燕三条系に寄せてみましたが、これが正解。 背脂があるのにさっぱりしていて美味しい。 私が燕三条系で好きな、八海山（大阪府高槻市）には及ばないけど、美味しかった。 ごちそうさまでした。
2025/06訪問
1回
山県ごはんさんへ。 オムハヤシ（1,200円）をいただきました。 山県インター近く、山県バスケットという道の駅のような施設の中にあるお店です。 この日は日曜ということもあって、13:15頃の訪問でしたが、満席で10分ほど待ちました。 メニューはいろいろありますが、山県市は山に囲まれた街なのに、海鮮丼の種類が多かったです。 券売機の左上の大きなボタンがオムハヤシだったので、オススメと判断し注文しました。 これが正解で、めちゃくちゃ美味しかったです。 道の駅のレベル以上の食事が出来るのだと思います。 ごちそうさまでした。
2025/06訪問
1回
寅福さんへ。 ほっけの定食（1,590円）をいただきました。 久しぶりの寅福さん。 このお米が高いご時世に、食べ放題なのは嬉しい。 一杯目は、鶏の炊き込みご飯。 二杯目は、とうもろこしの雑穀ご飯。 三杯目は、白米と温かいお茶をいただき、ふりかけ、残りのほっけの身、大根おろしを乗せてお茶漬けに。 スタッフさんの対応も良く、おかわりご飯をすぐ持ってきて下さります。 いつも最高です。 ごちそうさまでした。 土岐プレミアムアウトレット内の大かまど飯 寅福さんへ。 二種盛膳をいただきました。 この日は、本日のお魚は鮭の西京焼き。 それと鶏の唐揚げタルタルソースをチョイス。 外食で焼魚を食べれる機会って少ないので嬉しい。 今日の季節の炊き込みご飯は、たこめし。 1杯目はたこめし。 2杯目はとうもろこしの炊き込みご飯。 3杯目は白米と温かいお茶を頼み、白米にふりかけをかけて、鮭の西京焼きを乗せたところにお茶をかけてお茶漬けに。 もうこれは恒例行事。 最高だね！ ごちそうさまでした。
2025/06訪問
2回
岐州さんへ。 いろいろいただきました。 餃子4人前（画像は2人前） 焼豚チャーハン 青菜炒め 小皿三種盛り合わせ 瓶ビール 烏龍茶 17時オープン。15:40到着でポールポジションGET。 次の組が来たのは16時過ぎ。 平日は16時くらいなら1巡目に入れそうです。 待ってる間も生ビールだけは買えます（500円）。 餃子というよりは小籠包。皮もちもち、肉汁ブシャーっと。 私は皮パリッとが好きなので、次は誘われたら行くかも。 ごちそうさまでした。
2025/10訪問
1回
デニーズさんへ。 ゼロミートハンバーグサラダ仕立て（1,364円）とコーンスープ（396円）をいただきました。 岐阜の鵜飼い前の夕食。 船酔いしないよう、炭水化物を避けてあっさり目の注文。 大豆のハンバーグは想像以上に美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
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麺亭まきたさんへ。 特製醤油出汁そば（1,500円）をいただきました。 魚介出汁が香るスープはバランスが良く、いつまでも飲める味。 細めのストレート麺との相性もバッチリ。 トッピングはチャーシュー2種3枚、鶏、メンマ、味玉、青菜。 非常に美味しい一杯でした。 蒲郡の名店と味と見た目が似てるな〜と思ったら、やはりそちらが修行先だそうで。 美味しいものを広めていただけるのはありがたいことです。 ごちそうさまでした。