アルマジロ0521さんの行った（口コミ）お店一覧

美味すぎて一向にお腹が膨れない

夕張が誇る日本料理店

ミシュラン3つ星の寿司屋

札幌一人気の日本料理店

コース25000円 追加3貫 アルコール×3 計32945円 豊水すすきの駅から徒歩6分にある寿司屋。 3週間前に電話で予約して伺いました。 握りの前に8品。 1週間ねかせたイサキは旨みが強く美味。 イサキ以外は全て北海道産。 ヒメマスは脂ノリが良く絶品でした。 握りは12貫。 ホッキや毛蟹など北海道産のネタは新鮮で美味しくシャリとのバランスも秀逸。 厚めにきられたニシンは脂ノリが凄まじく、最高の一貫でした。 2軒目にも伺う予定なので追加は3貫のみ。 やはりニシンは外せなかったです。 コース価格も高くなく、クウォリティも高い。 大将も気さくで終始和やかな雰囲気で食事を楽しむ事ができました。 ご馳走様でした。 ●ツブガイ（襟裳岬） ●イサキ（五島列島） ●シマエビ（北海道） ●蒸し鮑（積丹） ●雲丹ご飯（積丹） ●ヒメマス マスの子の味噌漬け ●キンキの炙り（根室） ●煮蛸（増毛） ◯マツカワカレイ ◯キス（函館） ◯車海老 ◯スミイカ ◯ニシン ◯ホッキ ◯毛蟹 ◯赤身の漬け（山口） ◯中トロの漬け（山口） ◯コハダ ◯穴子 ◯玉子 追加 ◯鯵 ◯スミイカ ◯ニシン Instagramもよろしくお願い致します https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

函館のフレンチ

コース33000円 ソフトドリンク×3 計35640円 西18丁目駅から徒歩1分にある日本料理店。 1ヶ月前にテーブルチェックで予約して伺いました。 紫蘇の香煎茶でスタート。 1品目は峯岡蒸し。 牛乳を使用した茶碗蒸しにジュンサイと雲丹をのせた品。 舌触りが良く美味。 1品目が提供される前から目の前で大将が鱧の骨切りをしていました。 鱧の焼き霜はチリ酢か梅肉で頂きます。 弾力が強く食感が秀逸。 お造りに続いてお椀。 出汁がとても美味しく五臓六腑に染み渡りました。 八寸もシンプルですがそれぞれ美味しく楽しめました。 鮎の塩焼き、太刀魚と油焼き、炊き合わせと続いてご飯。 本日はちりめん山椒と万願寺唐辛子のご飯。 香りが素晴らしく味付けも絶妙。 美味しかったので3杯オカワリしました。 デザートのメインは夕張メロン。 最高でした。 北海道産の食材を中心に使用した料理は繊細で美味しく、最後まで楽しむ事ができました。 札幌で名を馳せる正統派の日本料理店。 ご馳走様でした。 ◯紫蘇の香煎茶 ◯ジュンサイと雲丹の峯岡蒸し ◯鱧の焼き霜 ◯マコガレイとアオリイカのお造り ◯甘鯛と冬瓜と煮麺のお椀 『八寸』 ●ズワイガニの胡麻酢和え ●アスパラの酢味噌和え ●鯵の棒鮨 ●シマエビ ●トウモロコシの丸揚げ ●サツマイモのレモン煮 ●枝豆 ◯鮎の塩焼き ◯太刀魚とホワイトアスパラの油焼き ◯賀茂茄子と小芋とインゲンと空豆の炊き合わせ ◯ちりめん山椒と万願寺唐辛子のご飯 ◯漬物 ◯ジャンボナメコの赤出汁 ◯メロン シャインマスカット 苺 ◯水羊羹 ◯抹茶 Instagramもよろしくお願い致します https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

独創性の高いイタリアン❗️

ミシュラン3つ星　世界最安⁉️

コース36000円 白樺樹液100%森の雫×6 計41400円 円山公園から徒歩4分にある鮨屋。 3週間前にテーブルチェックで予約して伺いました。 握りの前に8品。 ホシガレイと鮟肝ポン酢やツブガイの肝ソース等お酒が進む品が多く、車できた事を後悔しました。 握りは11貫。 シャリは酸味控えめで固さは普通。 トキシラスやホッキ等北海道産中心のネタを使用。 ニシンの握りは本州ではあまりお目にかかられないですが、脂ノリが良く絶品でした。 大将はフレンドリーで和やかな雰囲気の中、食事を楽しめました。 北海道の寿司屋では高めですがそれに見合う内容です。 ご馳走様でした。 コースメニュー ●水蛸 ●ホシガレイ ●真河豚の白子と牡蠣の茶碗蒸し ●キンキの焼き霜 ●ツブガイ　肝ソース ●ジュンサイ ムラサキウニ ●太刀魚の塩焼き　水茄子 ●カスベとヤングコーンの餡かけ ◯アオリイカ ◯大トロ ◯鯵 ●トキシラスの棒鮨 ◯ニシン ◯ホッキ ●ミニ鮑丼 ◯ボタン海老 ●赤出汁 ◯バフンウニ ●鰻巻 ◯玉子 Instagramもよろしくお願い致します https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

おまかせコース15400円 追加4貫 ノンアルビール×2 計21090円 2か月前にポケコンで予約 カワハギは肝をシャリとの間に 濃厚でクリーミーな肝との相性抜群 セコ蟹は絶品 シャリの上に身をのせ、数枚の大葉で形を整え香り漬け 更に上に内子と味噌 つまみと握りのレベルの高さに驚きました つまみ9種+握り12貫で15400円 今まで行った寿司屋の中でコスパぶっちぎりの一位 コース ●蛤(九十九里浜)の出汁 アサリと蛤のすり身 ●ぶり(北海道)大根 ●ブリの砂ずり 辛味大根 ●鮭(北海道)の白子 ●スミイカのゲソ ●蝦夷鮑(北海道) ●鮟肝(小樽) ○シャコ ●シャコの出汁でとったシャコ入り茶碗蒸 ◯スミイカ ◯カスゴダイ ◯藁で炙った鰆 福井の地辛子 ◯秋刀魚 ◯セコ蟹 内子と味噌 ◯赤身の漬け ◯中トロのさくづけ ◯トロタクと雲丹巻き ◯カワハギ 肝 ◯穴子 ●カスゴダイとカワハギの出汁 ◯自家製筋子の巻物 ◯玉子 追加 ◯カワハギ 肝 ◯筋子 ◯キンキ ◯トロタク巻

ミシュラン2つ星の天ぷら屋

すすきののバー

朝から美味しい海鮮丼

焼肉×3 アラカルト×2 サワー×3 計11110円 15分前に電話で予約 家族で食事した後、夜に「いそのかづお」へ行きました 23:15到着、待ちが54人 外の階段で待つ必要があり、3分並んで暑さに耐えられず断念 すぐに電話したところ「焼肉グルマンズいとう」が空いているので10分弱歩いて伺いました 内観は開放感があり、綺麗で高級和食店の様な雰囲気 焼肉は北海道の和牛 カルビとロースはサシも多く濃厚な味わい牛タンは歯切れが良く濃厚 お値段もそこまで高くないが肉質は最高でした ご馳走様でした 注文した品 ◯牛タン ◯白センマイの湯引き ◯サンチュ ◯上ロース ◯上カルビ ◯フローズンヨーグルト Instagramもよろしくお願い致します https://www.instagram.com/aokinaokicaymans

内臓系のスペシャリスト

コース33000円 赤ワイン×2 白ワイン×1 計42110円 2か月前にOMAKASEで予約 店の前ではスタッフが外で出迎え 靴を脱ぎＬ字カウンターに案内 最初の一品はカラスミにモンドールチーズ 変わった組み合わせだが美味い 霜止出苗のスペシャリテ熟成コハダテリーヌ ガリや生ハム等でコハダをはさみミルフィーユ風にした品 コハダの酸味や生ハムの塩味などが見事に調和 フォアグラ等が入ったデュクセル 詳しく説明してくれないので中身は良く分からないが美味い ご馳走様でした

函館朝市の海鮮丼

ミシュラン3つ星の日本料理

すすきののすみれ❗️