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2024年最初の鰻は、気になっていた躻(うつけ)さんへ。
総武快速線 馬喰町駅
都営浅草線 東日本橋駅
都営新宿線 馬喰横山駅
から徒歩2〜5分くらいのアクセスの良さ。
鰻の産地、愛知県の鰻問屋からその時期に1番状態のいい鰻を仕入れて、生のまま焼き上げてくれる鰻屋さん。
うな重と迷ったけど、この日は愛知県が本場のひつまぶしにしました。
◼︎ひつまぶし(松) 3,250円
パリッフワッとした食感の鰻がたまらない！
関東風の鰻と焼き方が少し違って、皮がパリパリになるように火入れをしてくれているそう。
食感が新鮮で、これもまた美味しいポイントでした。
秘伝のタレも旨みとコクが深くて、お出汁をかけた時の相性とも抜群。
何より、鰻なのに値段もリーズナブルなのがとても嬉しい、、！
◼︎山椒エール 850円
もしアルコールが飲めるなら、ぜひ鰻と合わせて飲んで欲しいのが山椒エール。
山椒の香ばしい香りがたまらない。
これも頼んでよかった！！！
とても美味しいビールでした。
お店の外装や内装もモダンな雰囲気で新しい感覚。
特に入口の暖簾はがかっこよくてついつい写真に収めたくなる。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
また行きます♪