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以前から気になっていた、地下鉄九条駅にある名店「お好み焼屋」さんへ いつもは昼時から並んでいるらしいが、ラッキー!誰もいない!!(お店は満席だったが…) しばらく待っていると、一組二組並び始める… 危ないところであった… カウンターが空いたのでそちらへ いざ、ノルマンディー上陸だ( ゚∀゚)ノ お店は手狭ではあるが、だとてカウンターが食べ辛い事もない( ´∀`) 足元に何故かでかいパイプがあり、足置き場になる!! 食べたい物は山あれど、ビールを飲みながらではそうそう喰らえない ここはよく考えて、メインを「焼きそば」とし、後は「一品物」で攻める作戦に!! 「いか塩」に「えび塩」「アスパラバター」と「いか豚焼きそば」を頼んで座して待つ ところがどれもとんでもなく早く仕上がる (o゚Д゚ノ)ノ なんでも「どれも生食可の食材なので、ささっと炒めるだけ」なのだそう… 「いか塩焼き」は柔らかいするめいかが半生の状態で配膳され、ほんのり塩味がついているが好みで追い塩できるスタイル シンプルだが、これは旨い!!(* ゚∀゚)ノシ そうこうしてると焼きそばの「生麺」が茹で上がり、先焼きしていた豚肉・いか・キャベツと合わせてささっと炒めて配膳される これは秀逸!!麺も具もどちらも主役が張れている!その中でも「キャベツ」の秀逸さよ! これ、野菜炒めが欲しくなるだわね( ゚∋゚) そして「えび塩」はその骨頂 これだけでなんぼでも食えまっせ奥さん!! 「アスパラバター」もこれまたいなせ! コリコリした食感のアスパラに、程よいバターが馴染んで幸せである( ゚Д゚)ウマー トドメはなんとこの「えび塩」と「アスパラバター」を半々食ったところで混ぜ合わせる荒業!! 味王の如く、目から光が放たれる旨さだ! !!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!! マスターはとても気さくで陽気な方(初見は気難しい感じがしたが、それは杞憂であった)で、とても親身にアドバイスをくれる 値段は安いとは言えないが、どれも確実にその価値は有しているだろう 遠くなければ、週一通いたいお店である( ´∀`) ご馳走様でした(*-ω人)
2025/12訪問
1回
日本橋のお蕎麦屋さん お店は新しく、店内はとても綺麗 夜は「酒場」としても人気のようで、陳列された数々の希少銘酒の瓶が店主さんの意気込みを伝えてくる 「鶏なんば蕎麦」と「かやくごはん」、それと単品の「唐揚」を頂いた お出汁はコクがあるのにサッパリしていて、そこに鶏の旨味が溶け込み文句なし お蕎麦は何割なのかわからない(体感6割とか?)が、柔らか目で喉ごしはとても良い 鶏も柔らかく、丹念に仕込まれてるのがわかる かやくごはんは薄味気味ながらも、こちらも出汁の風味と旨味が深く、お蕎麦と上手くマッチしている(*゚Д゚) 唐揚、こちらも手間隙掛けられてるのだろう、とても柔らかくジューシーで、添えられたキャベツの千切り(ドレッシング人参のすりおろしだろうか?)ですらとても旨い(*´∀`*) 場所が少しだけ分かりにくいからか、こんな美味しいのに来店時は我々だけだったのが不思議の不思議(13:30くらいだったからピークは終わってたか…) 好み過ぎて、お出汁も完飲してしまいました 次は「酒場時間」にお邪魔してみたい! 名店、また1つ発見だぁーーー!!(*゚∀゚)=3 ご馳走さまでした(*-ω人)
2025/04訪問
1回
久々にお邪魔しました! お盆休みもとらず、頑張っておられるのには頭が下がります さて、今宵も「皮のタレ焼き」をメインに「大吉」を堪能しとります( ゚Д゚)ウマー 基本に従事し、根幹を実直に遂行しているからこその味わいは尊い… 小洒落た焼鳥屋は数多台頭しようとも、この実直さには及ばない「域」がある そう感じざるを得ない敷居があるからこそ、車を飛ばしてやって来れる(帰りの運転は飲まない奥さんですヾ(゚д゚;)) 年に来れて数回だからこそのプライスレス!! ご馳走様でした(*-ω人) もう30年近く営業されてる、老舗「大吉」。 コロナ禍の中お邪魔しました。 昨今、焼き鳥もどきが多い中において、ここの焼き鳥は「THE焼き鳥」と言っても過言でない、昭和のそれ。 私は特にこのお店の「皮タレ焼」がイチオシ。 どこも大抵は、ふにょふにょ、脂ギトギトで出てくるので、「よく焼いて、パリパリにしてください」とお願いする。すると、半分のお店は焦がし、半分のお店は1度揚げよる…いやいや、それすると揚げ物の臭いが移るだろ…と。 ところが、ここのは「カリカリ」「サクサク」!! 完璧です。いや、本当に理想通り。これだけで15本くらいいけるよマジで。 勿論その他も旨いのだが、皮タレ焼は特筆すべき1本である。 マスターも気さくでお茶目。 末長くお世話になりたい、私の中のフェイバリット店である。 唯一、ビールがMALT'Sなのだけが痛い
2025/08訪問
2回
京橋の雄「徳田酒店」の高架下のお店へ妻とランチに 「ランチ営業」もしているようだが、ワテは自分でカスタマイズして定食にするのだ(*σ´ェ`)σ よって、酒は飲まない! こちらでこの「定食使い」をする時、重宝されるのが「もやし炒め」である これが安くて旨い!(* ゚∀゚)ノシ シャキシャキのもやしと豚肉に濃厚なタレが絡まり合い、食欲をそそるんだす! そして「メイン」となるのが「ハラミ肉」! こいつはハラミそのものも勿論秀逸だが、付け合わせのネギとキャベツがいい( ´ー`) これに「卵焼き」か「だし巻き」でもあれば、一人1500円までで立派な「定食」となり、満腹になる(初老男性談…) 以前はもっと「おばんざい」があったが、気のせいか減ったのかな? 何にしても個人的に「考え付くされたメニューの品々」をいつも強く体感する(゜ロ゜) ワテは基本「辛口採点」だが、何故このお店の総合点がこの程度なのか理解できない いや、勿論「ロケーション」「営業スタイル(背もたれのない椅子や喫煙可など)」「スタッフの風貌(基本自由)」など「個人主観」を挙げればキリがないが、それを踏まえても3.5を切ってくるお店ではないよなぁ( ;゚皿゚)ノシ 確かに「ゆっくりくつろげるお店」ではないが… いやー、今回もええ勉強させて貰いましたわぁー ご馳走様でした(*-ω人)
2025/12訪問
1回
よく通る道なのに、中々気付かなかったこちらのお店 ランチが何ともリーズナブルな!! 「肉モード」になっていたので早速お邪魔しました 本格的な鉄板焼屋さんのようで、BGMもシックで店内は暗めな設定 本日は「ステーキ(200g)のランチセット」に 訪問した際はご店主さんがワンオペでされてるようでしたが、手際よくこなされておりました 彩りも鮮やかに運ばれてきたステーキは、お肉も柔らかく、ソースもバリ旨( ゚Д゚)ウマー サラダ・ポテトサラダ・キムチ・お味噌汁がついて1200円!これは安いっ!! 「やっぱりステーキ」のリーズナブルさに勝るとも劣らない骨太な構成に「ご飯は大盛りにしておくべきだった…(*σ´ェ`)σ」と後悔… 食べ応えも満足度もある、見事なランチでありました( ´ー`) 「ハンバーグランチ」も「夜のメニュー」も気になったので、必ず再来したく御座候 得点0.5差し引きは、唯一残念な事にビールが「SUNTORY」だったからであります( ;゚皿゚)ノシ ご馳走様でした(*-ω人)
2025/09訪問
1回
ご近所にできた「みそ熊」。 味噌ラーメンてほぼほぼ食べないんだけど、好きな醤油ラーメンが「カミング・スーン」だったので。 いやー、スープが激旨だね。 こんなコクがあってしっかり味噌味も主張するラーメンは、札幌のラーメン街以来だわ(そもそも味噌ラーメン食べないから笑)。 麺は卵ちぢれの太麺。これもいい。 具のメンマも好みのやつ(笑) もう少しもやしが少なめでもいいかな?くらいで、本当に感心しました。 チェーンなのね。 いやー、こうなったら是非「醤油ラーメン」食べたいわ。
1回
お昼にお邪魔しました。 あいにくの蔓防下なので、残念ながらアルコール類が販売停止中。 仕方なく、鳥そばと焼き鳥を頂きました。 そばは「細うどん」か「太にゅうめん」かと思わせる白さ。これが更科そばの特徴?? お出汁はコクと深みのある、実に味わいある仕上がり。これだけをずっと飲める… 鳥肉の脂と実によく合い、そばが進む。 おそばものどごしよく、噛むほどにほのかに甘味すら感じます。 焼き鳥も変わった感じです。そばつゆの「返し」がかかってるそうですが、甘すぎず辛すぎず。 全てにおいてレベルが高い。 ビール飲めてたら、限りなく満点に近かったな… 次回は天丼を頂きたいと思いますわ。 ご馳走さまでした!!
2022/02訪問
1回
少し敷居が高いけど、料理に店主の「本気」が詰め込まれたお店。 知人と二人で来店。狭いお店とはいえ、早い時間から満席。 ホワイトボードに並ぶおすすめ品は、どれもこれもお高目の値段設定。 大海老のグリルや牡蠣バターなどを頂きましたが、どれも旨い。 偏屈で、お世辞嫌いの自分が言うのも何だが、ハズレはなかったかな。 コスパとしても、最終的に納得の範疇だった。 何よりね、翌日に女将から「お礼のショートメール」が来るのですよ。これはプチ感動。 ちょくちょく行ける身分ではないのだが、また必ずしも訪れたい自分の中の「名店」かな。
1回
皆の評価低いなぁ… 「ハンバーグ店」としては確かに然程でもないが、総合力で圧倒してるだろ。 エッグバーグディッシュなら、毎日食えるわ。 いや、、、流石に4日目くらいで飽きるかな…(笑) とにかく、定期的に食べたくなる。 コロコロステーキなるものも、1度チャレンジしたいな。
1回
カウンター6席ほどの小さな店。 確かおじいさん(?)の頃から行き初めて、今はお孫さんらしき代になってる。お父さん(奥様とお二人でされてた)時代によく通った。 シンプルイズベストを地でいく天丼専門店なのだが、数年前に「海老の増量」ができると知った。 それ知らんかったので、何度かお代わりしたっけ… 店内は皆ほぼ無言で、ある意味ピリピリした感じがあったけど、お母さんは話してみると優しいし、いつの間にか「毎度」と言ってくれたりしたなぁ。 1年振り位に行ったら「品切れ」と言われ、ショックだった…いやいや、それだけ人気の名店なのだ。 近いうち、また行きます!!天丼食いてぇ!
1回
京橋に「待望」のびっくりドンキー!! 新装コムズガーデンへの出店という事で、早速初日にランチでご訪問 元は「こがんこ」さんがあった位置で、中々にして広い店内は通常のびっくりドンキーと違いとても明るく綺麗 オーダーは「150g・300g」等でなく「小・中・大」で、それぞれが「150g・200g・300g」の事らしい びっくりドンキーに来ると頼むものは 「エッグバーグディッシュ」一択です お味噌汁は「卵とじ」! びっくりドンキーのハンバーグは、洋食屋やレストランのそれとは違い、「びっくりドンキーの肉料理」という独特な立ち位置にあると思う あのソースは完璧だし、ワンプレートにご飯とサラダまで搭載したスタイルは見事である 正直、週3でも余裕だな( 〃▽〃) 土曜・日曜は流石に超満席でしたな… 平日狙いに限る(*゚∀゚)=3 ご馳走さまでした(*-ω人)
2025/04訪問
1回
久々に訪問しました「花」さん! 本日も漏れなく繁盛されております( ´ー`) ランチタイムは「セット」として+250円でご飯・お味噌汁があるのだが、本日は早くも売り切れ…( ω-、)流石です… 「モダン焼」といきたいところを「ミックス焼そば」と致しました(前日に焼きそばの夢をみたという些細な理由…(///∇///)) 豚・いか・ホタテに目玉焼まで乗っとる逸品! しかも、お値打ち!!(1200円) 大手チェーンなら、軽く1500円は超えるだろなぁ… こちらは宣告ご承知の通り、個々鉄板にてやって参ります! 「よく焼き(ウェルダン)」好みの拙者としましては、とても嬉しい( ゚∀゚)ノ カリカリ部分のそばと、ソースの焦げ目がたまんねぇーんですわ( ゚Д゚)ウマー 花さんは「クラフトビール」や「一品もの」も豊富で、その辺もそそられるポイント!(コースまである) 店内はご主人作の絵画が多数飾られておりますが、これがまた素晴らしい!! 聞くところによると極細マジックで描かれておるらしく、その繊細さと緻密さは驚愕ものです ((゚□゚;)) 「手先や感性が器用なは料理も上手い(ミケランジェロ)」(嘘)( *´艸) もう訪問は6度目ですが、来る度にその深みを知る事になる稀有なお店ですな(* >ω<) ご馳走様でした(*-ω人) 噂に聞いて1人で行きました。 1番客で、ひっそりした雰囲気。 呼び掛けに暫く応答なしでしたが、女性が出てきて「こちらへ」と。 お好み焼き店にしては変わった造りの店内。(鉄板がありません) 間も無く次の客が。 常連様でしょうか。 かなりのアウェイ感が流れます。 焼きそばを頂きましたが、かなり旨い。というか、自分好み。これは大当たりと言えます。 クラフトビールあり、凝ったワインありで、とても良いお店に思いました。 店員さんに悪気は無いのは理解できますが、あの「常連と一見への対応差」が無ければ、もっと高得点でした。(あと数回行けば覚えて貰えるかな…) 次回はお好み焼きを頂きたいし、ランチにお邪魔したいかな。 目についた「牛タンのたたき」も是非チャレンジしたいです。ご馳走様でした!!
2025/11訪問
2回
アテもなくフラり友人と。 火曜日の19:00、東西線駅改札付近はもう一杯。 友人の提案で「鳥すけ」さんへ。 半分ほど埋まってたかな?幸いテーブルがありラッキー。 瓶ビールで乾杯。 おすすめ「1980円セット」を。 これが「たたき」「串5本」「網焼き」が付いた優れもの!! いやぁ、ボリュームも味も秀逸! 唐揚げもレベル高い。個人的に近鉄百貨店にある「鶏太郎」の味に似てる。旨い。 あとは「冷奴」等を。 ラストオーダーは早めです。 瓶ビール5本(多分)、ハイボール4杯飲んで7500円程と、かなりのコストパフォーマンス。 トイレも近い!(笑)(駅地下のお店は共同トイレ) 強いて難を言えば、「お通し」が二人で「枝豆」小鉢1つってのと、キャベツが残った皿など「下げるのが早い」ってとこかな 総合点は高いので、皆さんお薦めです。
1回
ふらりと立ち寄った「隠れ家」的「本格鉄板焼」のお店。 お店は狭いが、料理がとにかく「本格」。 ホテルのシェフ料理(そうなのかも知れないが)さながらのラインナップとお味です。 料理は「ハーフ」「レギュラー」から選べるので、1人でもじっくり楽しめる。 そして、ドリンクも安い。 最高です。
1回
天政は布施にもある(あった?)のだが、立ち食い(座れるが)の類いでは恐らく最も旨いお店。 肉も出来合いではなく、キチンとお店で仕込まれてるし、何より出汁が旨い。レベルが高い。 おにぎりもふりかけがかかっており、付き合わせの昆布がこれまた目茶苦茶旨い。 いつもスタミナそばに肉を入れて、おにぎりと頂くが、これだけで満足感が凄まじい。 もっと増えて良いお店だと思うのだが、オペレーションの問題なのかも知れないな。 布施は食券制だし。