「うどん」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 21 件
日本橋のお蕎麦屋さん お店は新しく、店内はとても綺麗 夜は「酒場」としても人気のようで、陳列された数々の希少銘酒の瓶が店主さんの意気込みを伝えてくる 「鶏なんば蕎麦」と「かやくごはん」、それと単品の「唐揚」を頂いた お出汁はコクがあるのにサッパリしていて、そこに鶏の旨味が溶け込み文句なし お蕎麦は何割なのかわからない(体感6割とか?)が、柔らか目で喉ごしはとても良い 鶏も柔らかく、丹念に仕込まれてるのがわかる かやくごはんは薄味気味ながらも、こちらも出汁の風味と旨味が深く、お蕎麦と上手くマッチしている(*゚Д゚) 唐揚、こちらも手間隙掛けられてるのだろう、とても柔らかくジューシーで、添えられたキャベツの千切り(ドレッシング人参のすりおろしだろうか?)ですらとても旨い(*´∀`*) 場所が少しだけ分かりにくいからか、こんな美味しいのに来店時は我々だけだったのが不思議の不思議(13:30くらいだったからピークは終わってたか…) 好み過ぎて、お出汁も完飲してしまいました 次は「酒場時間」にお邪魔してみたい! 名店、また1つ発見だぁーーー!!(*゚∀゚)=3 ご馳走さまでした(*-ω人)
2025/04訪問
1回
お昼にお邪魔しました。 あいにくの蔓防下なので、残念ながらアルコール類が販売停止中。 仕方なく、鳥そばと焼き鳥を頂きました。 そばは「細うどん」か「太にゅうめん」かと思わせる白さ。これが更科そばの特徴?? お出汁はコクと深みのある、実に味わいある仕上がり。これだけをずっと飲める… 鳥肉の脂と実によく合い、そばが進む。 おそばものどごしよく、噛むほどにほのかに甘味すら感じます。 焼き鳥も変わった感じです。そばつゆの「返し」がかかってるそうですが、甘すぎず辛すぎず。 全てにおいてレベルが高い。 ビール飲めてたら、限りなく満点に近かったな… 次回は天丼を頂きたいと思いますわ。 ご馳走さまでした!!
2022/02訪問
1回
久々に家族亭さん! 本日は「唐揚定食」をば… シンプルながら、要点を抑えた構成である 唐揚はしっとり系で、レモンが合う合う 暖かいお蕎麦をチョイスしたが、饂飩だと腹が受け付けない容量になってたかも知れない… さりげなく「サラダ」も嬉しく、定番の「蕎麦つゆ」も食後にはよろし(* ´ ▽ ` *) お店の空調が寒かったのが難だが、そこは調整して頂きました( ノ;_ _)ノ この定食での満腹が、年々低下していく食量の悲哀を醸してました…( ω-、) ご馳走様でした(*-ω人) 京橋コムズガーデン内に、改装前からあるお店 店舗位置こそ変わったが、根強い人気を誇る 今回は親子丼セットを(´(ェ)`)暖かいお蕎麦で まぁ流石にハズレはないもので、質味共に高いレベルを堅持している 基本的には「杵屋」さんと同格だろうか ややお蕎麦が柔らかく、歯ごたえがないのが残念だが、「蕎麦湯」の提供があったり、から揚げセットだの酒の肴だの揃える面では利用シーンが増える 今回はテーブルカウンタータイプの個人席も増設され、更に一人で来店しやすくなった( ´∀`) 確か生野区巽や都島にもあり、行った事がある記憶だが、名前通り「家族」で訪れても全員が楽しめるメニュー構成であろう ご馳走様でした(*-ω人)
2025/09訪問
2回
前回食券機の仕様を覚えたので、今回は「セット」を自由にカスタマイズするため再来店! 「温蕎麦・かやくご飯セット」へ、「牛肉」「海老天」「青ねぎ」をトッピング これで千円超え(1030円)なのだが、贅沢し過ぎだな…( ω-、) 前回述べた通り、お出汁は好みの味(* >ω<) 牛肉も柔らかく旨い 特筆すべきは「海老天」で、何と「伸ばし海老」でない!!(*゚Д゚) これは秀逸!キチンと歯ごたえがあり、海老の旨味が染み渡る( ;゚皿゚)ノシ きょうび「天丼」ですら「伸ばし海老」を使うお店が多い中、感動ですらある ただ「かやくご飯」が頂けなかった… 米に問題があるのか、水量か、とにかく個人主観で「硬い」の感想 ゴワゴワした感じで、風味も薄く「また食べよう」とならなかった( ノД`)… お蕎麦が良いだけに残念!! ご馳走様でした(*-ω人) JR京橋高架沿いにできた、プレハブ飲食店の一角のうどん店 簡易ながら座って食べるタイプのお店で、セットメニューも豊富 今回は「ミニ玉子丼」(温かいお蕎麦)を お出汁は甘めながら醤油も香ばしく美味 「玉子丼」「お蕎麦」は何の変哲もないが、このセットで550円ほどにならば納得か 食券制なのだが、タッチパネル方式ゆえ初心者はわかり辛く混雑時は時間を要してあたふたするかも知れない 後から思えば「お蕎麦」にトッピングしたかったしなぁ…●| ̄|_ ご馳走さまでした(*-ω人)
2025/08訪問
2回
力餅は、お店によって「味」も「メニュー」も違う。(そこは不思議なところだが) 自身6店舗目の力餅。 力餅は「ハズレがない」をモットーに、見つけりゃ入るを実行しているが、過去に一店舗だけあったんだよなぁ、ハズレが… こちらの力餅は大丈夫でした(笑) こちらの店舗さん特徴は、「定食セットが多い」ところかな。 他店に比べ、お味は薄めかも知れない。でもセットが充実してるので、満足度は高め。 生野銀座商店街店が、力餅ランキングでは圧倒的に一位だが、こちらも中々どうして。 蒲生店が無くなったので、力餅ノスタルジックに陥った時はまたお邪魔します。
1回
毎度お馴染み~で「京橋うどん」さんへ 時間がない時の強い味方ですよ「立ち食い」というスタイルは ホント、助かります(ノ_・。) 本日は「肉そば」と「鮭おにぎり」 ((゚□゚;))おにぎり、小さくなっとる… 三角から俵型に変化し(前回写真参照)、値も10円上がった?(記憶曖昧(笑)) 日本人の主食である「米」を蔑ろにしてきた政府とJAに怒りを感じながら(#゚Д゚)端を割る まぁ安定のクオリティですなぁー 可もなく不可もなくと言えばそれまでだけども、これがほぼ1分で提供されるという強みは何ものにも代え難い( ;゚皿゚)ノシ とは言え、一昔前ならここに卵入れて天婦羅入れても1000円でお釣きてたよなぁー(TдT) などと、老害思考を踏まえながら完食したのだった… ご馳走様でした(*-ω人) 京橋駅を出てすぐの「立ち食いうどん」 京橋駅近には3店舗(1号線を渡るともう1店舗)立ち食いうどんがあるが、お昼には1番利用してるかも知れない 数年前に改装されて、自店舗で天婦羅を揚げるスタイルに変わった お出汁は甘めで、(基本そばしか食べないので)そばは可もなく不可もなく おにぎりの「鳥五目」はお気に入り 今回は「ハイカラそば」だが、「スタミナ」や「肉」も良く食べる( ´ー`) 前述4店舗では唯一の「食券制」で、改装直後は2機あったのに何故か1機になってしまった( ノД`)… 商店街の中・長テーブルが設置されている・小綺麗(失礼っ!)という点で、様々なニーズがある点も他の3店舗とは画するかな? ご馳走さまでした(*-ω人)
2025/11訪問
2回
大阪の立ち食いと言えば、真っ先にこの「都そば」さんだろうか 京橋の駅近くには4店舗ほど「立ち食いそば」かあって、その一角である 本日は「スタミナそば」と「おにぎり(鮭)」を 天ぷらそばに生卵入りで何故に「スタミナ」とするのかは謎だが、都そばさんはこのところお出汁が美味しくなったと感じている ややもすれば、煮詰まったり、出汁がぬるいなんて「不安定」な店舗や時期もあったが、そもそものベースが旨くなったような気がする… 基本ワンオペでされてる(お昼過ぎしか行かないが)のも大変そうなほど、メニューも豊富 ただ「立ち食い」とは言え、値段も上がったね 中の具を少し足せば、すぐに千円に手が届くようになった… このところの「米の高騰」も相まって、益々飲食店の敷居が高くなる一方なのは如何ともし難いところである ごちそうさまでした(*-ω人)
2025/03訪問
1回
年に10回ほどお邪魔するチェーン「杵屋」 今回は「親子丼セット」を「温かいお蕎麦」で 本当にオーソドックスというか、万人ウケするメニュー構成とお味ゆえ「ハズレ」はほぼないが「感動的」も同じく 親子丼は甘めで玉子もしっとりいい感じ お蕎麦は柔らかめで、にゅうめんのようだが味は旨いんだなぁ… お出汁も普通に旨いので満足はある ちょっと前まで「他人丼」があったのだが、いつの間にか「すき焼き」的なものに変わっている(肉蕎麦も無くなって、同じくすき焼風に) 残念… お値段もこのご時世で千円を超えてしまい、庶民の食べ物とは言い難くなってしまった… 杵屋さんだけに限らず、この数年の食料品や人件費・エネルギー費高騰による余波は、世のグルメ家たちを悲しませているだろうな… 勿論、お店も「対価」を得る権利があるので悪い事ではないのだが… そう考えると、未だに「ワンコインランチ」などぶちかましてるお店には感服する次第である ご馳走さまでした!
2025/01訪問
1回
肉天うどん(という名称だったかな?)とかやくご飯のセットを。 まず、お出汁は流石に美味しい。個人的にやや薄味に感じたけれど、お肉の甘辛が相まって調度ええ感じに。海老天、大きいけど揚げたてではなかった模様。 かやくご飯はゴボウが主張してくるタイプかな。 うどん自体は柔らかめで、コシの主張よりのど越しが滑らかですね。ポロポロ切れる事もなく、かといってゴワゴワもしてないしっとりな口当たり。 ただ、とりわけ特筆すべきところもなく「美味しい」という評価に留まった。 車で遠出してまで2回目は…という感想。 いや、美味しかったんだけどね(^-^; 気になったのはホールの方の気遣い。夏場なので特に「お冷や」にはもっと気を遣って欲しいな。 セルフでないからこそ、こまめに見て欲しい。 ワガママかも知れないが、その辺も評価対象にどうしてもなっちゃうからね。 ともあれ、ご馳走さまでした。
2023/08訪問
1回
ランチに妻と。 自分は「肉うどん」と「じゃこ飯」「チクワ天」を。 鰹や煮干が存分に利いた、濃厚なお出汁。 麺にはそれほど腰はなく、するるとしたのど越し。 お肉はとても柔らかく、下味もしっかりあって満足。 うどんの味は、勿論好みがあるだろうが「濃すぎ」た印象。中盤で「飽きてくる」と感じた。 チクワ天は揚げたてで、お肉と共に酒のつまみにしたいくらいだった。 ご主人の渾身と懸命さは十分に伝わってくるし、多くの方に支持されるものだとは思います。 基本「そば派」なのと、個人的にもう少し出汁が薄く、醤油が香ってくる方が好みなので点数は辛くなりましたが、掛け値なしの一杯なのは間違いありません。 一度はご賞味して頂きたいです。 ご馳走さまでした!
1回
動物園帰りに、家族とふらりと。 昔ながらのおうどん屋さん。 だしはさっぱり、うどんはコシがあって旨い。 お寿司もあるのたか、シャリが甘めで好み。 バリエーションに欠けるところはあるが、割りきって考えれば問題ない。 1番人気というカレーうどんは、微妙だったか… まぁ、個人の主観です。 ご馳走さまでした。
1回
天政は布施にもある(あった?)のだが、立ち食い(座れるが)の類いでは恐らく最も旨いお店。 肉も出来合いではなく、キチンとお店で仕込まれてるし、何より出汁が旨い。レベルが高い。 おにぎりもふりかけがかかっており、付き合わせの昆布がこれまた目茶苦茶旨い。 いつもスタミナそばに肉を入れて、おにぎりと頂くが、これだけで満足感が凄まじい。 もっと増えて良いお店だと思うのだが、オペレーションの問題なのかも知れないな。 布施は食券制だし。