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味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）
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味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）
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味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）
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味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）
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味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）
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藻塩
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券売機
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◇味玉 昆布水つけ麺 醤油（大盛）◇
週末の昼時に到着、店前の発券機で受付すると、19組さまの待ちとのこと。
ずっと並んでなくていいのはありがたく、日陰を探して彷徨いながら（笑）順番が来るのを待つ。
80分を過ぎた頃に順番が来て食券を購入。
さらに店内のベンチで待つ。
グループ来店が多く、カウンターは９席前後で人数に合わせて調整しているようだ。
20分ほどで席に着き、ほどなく提供。
並盛だったのだけれど、店の方がこっそり「間違えて大盛作っちゃったんで、無理せず残していただいて構いませんので...」とおっしゃるので、もちろん有り難くいただくことに（笑）
改めて提供された器を見ると、弧を描く麺の流れが目を見張るほど美しく、大盛のためかうねる面相に迫力がある。
あまりの美しさに麺を崩すのが躊躇されたけれど、意を決して数本引き出してひと啜り。
幅２〜３ミリの平たいストレート麺はキュッと引き締まってコシがあり、ほんのり香る昆布水のヌメりで喉越しも滑らかだ。
卓上の藻塩を少し付けると旨み倍増。
通常の昆布水つけ麺だと、このまま塩だけで食べ切ったほうが美味いんじゃないの？となることがままあるが、コチラのはちょっと違う。
熱々のつけ汁に少し浸けて啜り上げると、醤油が香ばしい鶏ベースのつけ汁と昆布の旨みとが合わさって、美味さが数倍増しに跳ね上がる。
具は麺の上に冷たい鶏胸肉と海苔、熱々のつけ汁の中に薄切りの豚ロースとメンマに白ネギ。
味玉は割るとオレンジ色の黄身がトロリと美しく、風味が濃くて美味い。
添えられたレモンと穂紫蘇で味変しながら夢中で食べ進め、かなり満足してきたところからもう数啜りできる、大盛の幸せを噛み締める（笑）
残ったつけ汁を昆布水で割ってフィニッシュ。
口中で旨みがマリアージュするのを感じながら食了した。
待ち時間の長さに充分に見合う逸品。
堪能したかったらせっかくなので120円増しの大盛がオススメです！