あすかSTVさんの行った（口コミ）お店一覧

開店して1年に満たない五感は現在、ミシュラン推奨や百名店などの様々な栄誉を得て、ラーメン激戦区の池袋でトップを走っています。 最近は1週間前からのネット予約に変更し、並ぶ苦痛を省くようになりました。 今回は友達と週末に約束し、特上醤油ラーメンとお肉ご飯を注文しました。店に入ると鶏スープの香りが漂い、食欲をそそります。小さなボウルには様々な部位のチャーシュー、半熟卵、ワンタン、海苔が詰まっており、具材が豊富です。もちろん、最も称賛に値するのはスープです。鶏スープと貝類で作ったスープが完璧に溶け合い、一切の異味や油っこさがなく、一気に飲み干してしまいます。対照的に、お肉ご飯は普通に見えます。 機会があれば次回は塩味のスープを試して、スープの純粋な味を体験してみるのもいいでしょう。

本鵠沼駅からすぐ近くにあるラーメンの名店。少しアクセスは不便な場所にありますが、平日のお昼でもほぼ満席という人気ぶり。事前に TableCheck で予約ができるので、行列を避けられるのがありがたいです。 毎週月曜日は「中華そば」特別営業日で、醤油、煮干し醤油、煮干し味噌、担々麺の4種類から選べます。今回は友人と一緒に醤油ラーメンと担々麺をシェアしました。醤油ラーメンはあっさりしながらも味に深みがあり、後味も上品。担々麺は一口目から驚きの美味しさで、定番のピーナッツペーストとラー油の香りに加え、クミンがほんのり効いていて、スパイスのバランスが絶妙でした。 サイドで注文した魯肉飯）は、台湾風というよりも胡椒のきいた醤油煮豚ごはんといった印象で、胡椒の風味が特徴的でした。肉汁たっぷりの焼売も一口サイズで満足度が高かったです。 全体的に、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店だと思います！

大晦日の昼 10:16 到着、列に並ぶ(11-12番、2巡目) 11:23 入店、食券購入 11:27 飲み物 11:31 着丼 11:47 退店 ミシュランガイドにも掲載された超人気ラーメン店。年末に訪れ、開店1時間前に到着したにもかかわらず、すでに2巡目となり、開店30分前には100メートル以上の行列ができていました。 このお店の大きな特徴は、お酒とラーメンの完璧な組み合わせ。女将はソムリエの資格を持ち、毎日異なる日本酒やワインをラーメンとペアリングして提供しています。 今回は友人と一緒に、塩と煮干しの2種類のスープをそれぞれ注文しました。塩は貝類をベースにしたスープで、さっぱりとした風味が貝の旨味を完璧に引き立てており、感動的な美味しさでした。一方、煮干しは魚介の旨味がしっかりと効いていて、スープを最後の一滴まで飲み干してしまうほどの美味しさでした。 間違いなくおすすめの一軒です。

寒い風に耐えて、早朝に大森駅近くの有名なラーメン店「麦苗」に並びに来ました。午前9時から記帳の受付を開始し、午前8時には1番目の順番を獲得しました。無事に12時の2つの席（代表記帳可）を手に入れました。午前11時55分に店の前に戻り、順番待ち食券を購入して店内に入りました。 看板メニューの醤油ラーメンに特上トッピング（和牛3枚、ワンタン2つ、味玉1つが含まれています）と、一杯の日本酒（その日はお気に入りの「鍋島」）を注文しました。すぐにラーメンが出てきました。醤油スープの香りに誘われて、すぐに完食しました。友達のイリコラーメンは全く異なる味わいですが、同じくらい素晴らしいです。 唯一の欠点は和牛とラーメン自体の相性があまり良くないことで、味玉のレベルもラーメンの名店としてはあまり優れていないです。次回来店する場合は、おそらくラーメンのみを選ぶでしょう。

東京都内の家系ラーメンの中で、評価がトップの一軒です。普通の豚骨スープをベースに、特に鶏油を加え、店に入る前から漂うその香りに魅了されます。一度味わえば忘れられない一杯となり、ぜひ強くおすすめします！

塩らーめんの頂点

札幌屈指の味噌ラーメンの一つで、まさにインスタントラーメンとしてコンビニに出ての名店です。味噌スープの固定観念を覆す、その価値は絶対にこの店のために道程と待ち時間を費やす価値があります。辛味噌が濃厚でコクがあり、微かな辛さが味蕾に小さな刺激をもたらし、この熱々のラーメンを味わいたくなるほどです。

ミシュランに推薦されたことのあるこの有名なラーメン店は、祐天寺の近くにあります。店主はかつてDJをしており、店のスタイルも非常に個性的です。かつては長い行列ができるほど人気でしたが、現在はネット予約制に変更され、煩わしさがかなり軽減されました。 この店の誇りは、鶏スープベースのスープで、その鮮美さは確かです。醤油味も塩味もどちらも非常に優れています。さらに、低温調理されたチャーシューも素晴らしいです。

平日の昼 10:06 到着、列に並ぶ(5-6番) 11:02 食券購入、入店 11:06 焼売 11:14 着丼 11:30 退店 浅草橋の超人気ラーメン店は、つい最近秋葉原近くから新しい店舗に移転しました。醤油と塩という定番の味に加えて、特徴的な「胡椒」も提供されています。たっぷりと胡椒が効いたこの一杯は、寒い冬にぴったりの選択です。全体的にスープは旨味がしっかりしており、チャーシューは脂身と赤身のバランスが絶妙。素晴らしい仕上がりの一杯です。

事前にTableCheckでファストパスを購入し、指定時間に入店することで行列を回避しました。非常に小さなお店で、同時に6人しか利用できません。店主が一人でラーメンの調理、サービスを全て行っています。現在東京で大人気の手打ち麺ですが、こちらのお店もその特徴を持っています。味は醤油スープのみの選択肢ですが、手打ち麺のコシがしっかりしていて、機械製麺とは異なる独特の魅力があります。この一杯には、食客が長蛇の列を作るだけの実力が確かに感じられます。

「ラーメンの鬼」と呼ばれた佐野実氏のもとで3年以上修行を積んだ杉本さんが独立して開業した名店。かつては東京でミシュランの推薦を何度も受け、2020年に横浜の青葉台へ移転した後も、多くのラーメン愛好家が足を運んでいます。特製の醤油スープは、鶏系と魚介系の旨味が絶妙に融合し、複雑で完成度の高い味わいが特徴。コシのある麺との相性も抜群で、一度食べ始めたら止まらない一杯です。

2回目でのカニ味噌らーめん 金沢で最も有名なラーメン店は、地元の人々や無数の国内外の観光客が訪れ、寒い雨の夜でも依然として行列ができています。幸いなことに、人の流れは比較的速く、40分以上待った後、店内に入ることができ、 最も特色のある黒味噌ラーメンと冬季限定のカニイクラ丼を注文しました。黒味噌ラーメンは、イカ墨を抽出し、黒にんにくと味噌を組み合わせ、鮮やかな味わいが広がります。カニイクラ丼は、燻製されたカニ肉と塩味のイクラを使用し、非常に美味です。

乃木坂の大ファンが経営するラーメン百名店は、その店名も乃木坂と推しの西野七瀬に由来しています。店内の音楽はすべて乃木坂の歌で、多くのメンバーのサインもあります。数年間、ミシュランの推薦を受けています。平日には開店の30分前に店の前に並び、その中でも待ち時間は長くない方です。中華そばに4つのワンタン（2つの豚肉と2つのエビ）を注文しました。スープは透明で美味しく、最も驚くべきはワンタンで、鮮やかでしっかりとした味わいがあります。

日本では伝説的なラーメン店であり。 常磐線松戸駅から数分歩けば到着しますし、一週間前に予約することも困難ではありません。他の店とは異なり、予約時にラーメンの種類やサイズを選択する必要があります。2杯連続で食べる場合は、事前に伝える必要があります。今回、ミニつけ麺+ 特製トッピングのセットで。 主力商品であるつけ麺は必ず注文する価値があります。最初の一口を噛んでみると、店内で言われる麦の香りが確かに感じられ、つけ汁と一緒に食べると、より一層美味しくなり、これまでのつけ麺の認識を超えたものです。単品のトッピングは、5つの異なる部位と調理法の肉、そして一つの焼売が含まれており、肉好きの人には大喜びで、一度で満足することができます。つけ麺を食べ終わった後、シェフは残ったつけ汁をスープに変えてくれます。元々塩味の濃い汁が甘みを帯びて、まったく違った体験ができます。食欲がある場合は、麺の量やご飯を追加することもできます。

Omakaseでオンライン予約した 最高のしょうゆらーめん 湯河原駅から徒歩15分。予約の15分前くらいに到着し、店の入り口で予約を確認して食事券を購入することができます。また、お土産も購入できます（予約不要）。らーめん3種類（醤油、塩、つけ麺）があり、ワンタンなどのトッピングを追加することもできます。食欲が少ない場合でも1杯で十分です。

大塚の地元に隠れたラーメン店、鳴龍は一体どこでミシュラン審査員の支持を得たのでしょうか？今回はついに時間ができて、その謎に迫ります。 土曜の朝、小雨が降っていましたが、9時半に山手線に乗って並びにやってきました。店の前には既に夫婦2人が並んでいました。すぐに様々な人が列に加わり、後ろには3人のアメリカ人も並んでいましたが、列の中心は主に地元の人々でした。店員さんは傘を持っていないお客様のために傘を用意してくれましたし、もちろん海外のお客様のために英語のメニューも用意されていました。 11時半に開店し、僕は最初のグループとして店内に入りました。食券機を使って注文するのもとても簡単でした。たくさんの人が列にいるので、効率はとても重要です。僕は人気のあるタンタンメン、エビワンタン、半熟卵を注文しました。 ラーメンの一番重要な部分はスープです。鳴龍のスープはピーナッツソースを添えており、香りが増し、濃度も高まっています。非常に美味しいです。半熟卵とワンタンも完璧に演出されています。

朝ラー

店主は、現在日本で1位の評価を受けている「飯田商店」で修行を積んだ後、独立して店を開きました。 西東京の青梅市という交通の便が悪い場所にありながらも、毎日無数の客を惹きつけています。事前予約制度が多くの列を避ける苦痛を省き、早く到着した客は隣の独立した休憩室でお茶を飲むことができます。 一般のラーメン店と比べると、店は広々としており、カウンターに加えてテーブル席も多くあり、注文方法も店員さんがテーブルに来て注文を取る方式です。ドリンクにはワインや日本酒など、さまざまな選択肢があります。 友達とは醤油ラーメンと看板メニューのつけ麺のダブルスープスタイルを試しました。醤油ラーメンのスープは鮮やかで、麺は「飯田商店」よりも時間の処理がわずかに改善され、あまり柔らかくなくなります。つけ麺には異なる食べ方があり、2種類の異なる麺が異なる香りを提供し、とてもおすすめです。

東京で1位にランクされるラーメン店で、ミシュランガイドの推奨店舗でもあり、多くの有名人が訪れる場所です。平日の朝7時半に西新宿五丁目駅に到着し、駅を出て徒歩約7分で店舗に到着しました。友人と一緒にその日の最初のグループに並びました。店舗では記帳制が行われており、毎日の記帳開始時間は異なる場合がありますが、その日は9時からでした。店舗は店主1人で運営されており、30分ごとに6人の食客を受け入れることができます。9時前には当日の予約がいっぱいになるほどの人気です。隣の公園で少し休憩した後、9時半に店内に入り、食券機で注文をしました。友人とは特製ラーメンと醤油と塩の味をそれぞれ注文し、チャーシューライスも追加しました。特製ラーメンには味玉とたっぷりのチャーシューが含まれており、醤油ベースのスープは濃厚でありながらも重くなく、すぐに完食しました。本当に東京一のラーメンです。チャーシューライスは普通の味で、季節によってはトリュフライスなどの特別なバリエーションがないかもしれません。ただし、待ち時間がもう少し短ければいいのにと思いました！