「愛知県」で検索しました。
1~17 件を表示 / 全 17 件
名古屋市東区 「撞木町しみず」へ初訪問 . グルメ友達にここは美味しいからと教えられ… 名古屋のお友達に予約を取って頂き初訪問 御料理写真NGは本湖月さん譲り⁈ . <今日のメニュー> 山桃のトニックウォーター割 . 先付 北紫雲丹(愛知) 凍らしたトマト水と大葉 岩モズク(能登)淡雪塩 花穂紫蘇 . 鱧寿司 (玉葱チリ酢 梅肉山葵) 肝タレ焼 海苔 . 鮑の真丈(新蓮根・肝入) 白芋茎・三つ葉の茎 ふり柚子 . お造り(蓮の葉の器) 鮎の洗い(和良川) 造り醤油 辛子酢味噌 蓮の花山葵 . お造り 目一鯛(三重) 岩茸 山葵 造り醤油 チリ酢 . 鮎塩焼き (和良川天然鮎) 蓼酢 . 神田胡瓜(北海道) 焼胡瓜胡麻だれ 白甘鯛大葉胡瓜巻き 胡瓜おろし . スッポンスープ エンペラ 葛素麺 赤茄子(熊本) 茗荷 焼き茄子の摺流し . 鮎の骨煎餅 . 縮緬南瓜(愛知) . 焚合せ冷やし鉢 えんく芋 手作り蒟蒻 モロヘイヤ オクラ 縮緬南瓜 長野パープル 才巻エビ 白和 ふり柚子 . 白ご飯 赤出汁 香の物 (昆布 胡瓜 大根) ご飯のお供 じゃこ万願寺粒山椒 牛しぐれ煮生姜 名古屋コーチン卵 鱧煮凍り . 桃(大統領・山梨) カルピスシャーベット . ところてん 黒蜜 お薄 . とても美味しくいただきました! ここはまた来たいお店リスト入ですが… 予約困難店なんですよね…
2024/08訪問
1回
念願だった… 名古屋の名店「野嵯和」 お友達のご厚意でやっと行けました! . <今日のメニュー> 蓴菜 トマト 枝豆 . 由良雲丹 叩きオクラ 玉蜀黍 葛 . ノドグロのお寿司 . アスパラガス チャービル ドレッシング ピンクケッパー 黄味酢 胡麻 春巻き 酢橘 . タイラギ貝 海苔 . 鱚 身・骨煎餅 黄金柑 . 剣先烏賊 雲丹 海苔醤油 針海苔 . ズッキーニ 渡り蟹 内子 檸檬 . 毛蟹 . 蓮根 桜海老 毛蟹餡 . やいと鰹 海苔醤油 茗荷葱 辛子 鯛 醤油 山葵 芽紫蘇 紅芯大根 . 鱒の介 辛子酢味噌 舞茸 絹さや 花穂紫蘇 . ホワイトアスパラガス含煮 行者大蒜 信州味噌 椎茸 シャトーブリアン . 香の物 大根 牛蒡 白菜菜 そら豆とアサリのご飯 赤出汁 . 苺 デコポン ブルーベリー マンゴーソース ミントゼリー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 全てが優しいお味でホッコリする御料理で感動でした! また1つ大好きなお店が増えました。
2023/05訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
尾頭橋、東別院、山王/イノベーティブ
新幹線・名古屋駅からタクシーで約20分 「トゥ・ラ・ジョア イズム」へ 今日は貸切会で . お店の前でシェフ自らお出迎え… ここからがトゥラジョアの始まりなんですよね… . <今日のメニュー> ⭐︎始まりのパスタ ホワイトアスパラのパスタ 烏骨鶏の卵とトリュフジュースのソース . ⭐︎筍(小倉)の香味揚げ バスク豚のカツレツ (海洋プランクトンの衣) トリュフ 辛子酢味噌トリュフ 木の芽 金箔 カラスミ . ⭐︎真蛸と蓬のムース ウップルイ海苔のシート 雲丹の糸 雲丹(昆布森) . ⭐︎ロールキャベツ ミルキーラム ジャガイモ 蓮根 桜の花びら キャビアスターレッド ダブルビーフコンソメ マイクロラディッシュ プラチナ箔 . ⭐︎葱鍋 九条葱 湯葉 利久麩 茗荷 鱶鰭 白胡麻 胡麻油 XO醬 . ⭐︎九州王牛のグリル サーロイン スプラウト ヘーゼルナッツオイル イタリア産オリーブ 自家製柚子山葵 杉板の香り . ⭐︎Mのサラダ ドライフルーツの赤ワイン煮込 . ⭐︎冷製桜海老ラーメン 自家製麺 桜海老のコンソメ 桜海老オイル . ⭐︎終わりのパスタ クレープ チョコレートのソース パセリとバナナのソース 削り苺 . ※聴き取れたのだけ書いてますがかなり抜け有り . ここは美味しいだけでなく雰囲気も大好きなお店なんですよね。 . また来たいけど… 次はいつ来れるかな… 〜大人の遠足〜 名古屋駅からタクシーで約15分… いつも店前でシェフが待って下さってるのが嬉しくなります。 店内に入るとそこは異空間 . 同じお客様に「Mのサラダ」以外は同じメニューを出すことが無いからビックリ⁉︎ <今日のメニュー> フォアグラ蓴菜(広島) 白桃のソース 真昆布のエスプーマ ドライトマト . 豚大根 バスク豚 高原大根 カラスミパウダー トリュフ辛子酢味噌 ヤングコーンカツレツ(竹炭のパン) いぶりがっこ . グリーンアスパラのキッシュ サマートリュフ(イタリア) ベーコン トマトソース トマトの網目(愛知県産) . 鰻&ムース 鹿児島天然鰻 鯛のムース 丸茄子 ジャガイモ キャビア 木の芽 . 具沢山の中華椀 鱶鰭 宮崎牛 餅麩 青梗菜 上湯 塩 自家製XO醬 . 冷製短角牛の磯香り 馬糞雲丹(北海道) ダブルビーフコンソメ 柚子山葵 . Mのサラダ ドライフルーツ赤ワイン煮込 . キツネカレー 生姜ご飯 鮪節 福神漬 . ハーブティー Pina Colada カクテル風デザート . ※聴き取れたのだけ書いてますが約三分の二くらい抜けてます . 今日もとっても美味しい素晴らしいひと時でした。 . 飲める方なら… ここは御料理とワインのペアリングをされた方が… 更に美味しくなるそうです。 「トゥ・ラ・ジョア・イズム」 . お店前でシェフ自らがお出迎えして下さるのがとても嬉しい… . 店内も雰囲気の異なるお席が3タイプ有り . <今日のメニュー> 春の一皿 枝豆 桜海老 馬糞雲丹(根室)百合根 花穂紫蘇 . 真蛸と蓬 生湯葉巻き蒸し キャビア(スターレッド) プラチナ箔 . 筍(会馬山)バスク豚のカツレツ 土の香り ビーツパウダー カラスミパウダー . 天然帆立貝(青森)のソテー 黒トリュフ 自家製ベーコンのシート ホワイトアスパラ(佐賀) マイクロラディッシュ オランディーヌソース . 葱鍋 宮崎牛脛肉 鱶鰭 利休麩 オニオンヌーボー 九条葱 麻辣醬 . 赤牛(高知)の昆布〆 トロロ昆布 真昆布の泡 羅臼昆布 グリーンマスタードオレンジピールのソース クレソン . Mのサラダ ドライフルーツの赤ワイン煮込 . 白龍素麺 名古屋コーチンのスープ 蓮根の芽 柚子胡椒 . グラスショートケーキ ハーブティー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜けがあります 今日もとても美味しい楽しいひと時でした。 名古屋の… 「Tout La Joie Ism トゥ ラ ジョア イズム」で… 美味しい楽しい貸切ディナーでした! . <今日のメニュー> . ⭐︎サツマイモのロワイヤル 鹿児島パープルスィーツ 極みトマトのジュレ キャビア 花穂紫蘇 神戸牛の生ハム . ⭐︎バスクの酢豚 フライドオニオン ポルチーニ バルサミコ酢 スプラウト 胡麻油 . ⭐︎真鯛と真蛸のムース 枕崎の本枯節の出汁のスープ 梅肉ソース 赤芽紫蘇 ボウフウ . ⭐︎賀茂茄子のオーブン焼き ガラムマサラ 栗のボール 蝦夷鮑 煉胡麻 ピーナッツバター 名古屋コーチンの出汁 馬糞雲丹 菊花 雲丹で作ったクリームソース . ⭐︎鱶鰭のカツレツ 姥鮫の鱶鰭 自家製カラスミの摺り下ろしのパン粉 トマトソース シャンピニオンソース パルメゾンの15年物 . ⭐︎三河牛の秋の香り 松茸(広島)クレソン 脛肉のビーフコンソメスープ 酢橘 柚子山葵 . ⭐︎Mのサラダ ドライフルーツの赤ワイン煮込み (プルーン 枸杞の実 ブルーベリー レーズン 蒟蒻) . ⭐︎贅沢TKG 土鍋ご飯 黒トリュフ 根菜醤油 烏骨鶏の卵のエスプーマ 白トリュフの発酵させた物 . ⭐︎ハーブティー(山水仙) . ⭐︎葡萄のタルト 巨峰のエスプーマ ライチのアイス シャインマスカットのシャーベット シャインマスカット 巨峰 巨峰のシート . ※聴き取れた物だけ書いてます . 素晴らしい空間で… とても美味しい楽しいひと時でした❣️
2023/04訪問
4回
名古屋のイタリアン 「Settanta」へ . 名古屋のグルメ友達に予約して頂き初訪問✨ . <今日のメニュー> Antipasto 京都・蝦夷鮑 季節の木の子 (舞茸・柿の木茸・鮑茸・松茸・しめじ) ・ 北海道・じゃがいもテリーヌ カンタプリア・アンチョビ . 黄金蕪 フランス・ミモレットチーズ 温卵 ミニョネット . Carne 愛知・三河牛ヒレ 蓮根 ベビーリーフ 根セロリのピューレ 塩 粒マスタード . Antipasto カッペリーニ 愛知・茄子 フランス・キャビア 赤芽紫蘇 茗荷 . フランス・ブルーオマール海老 祖父江の銀杏 バルサミコソース 柚子胡椒のソース . Pesce 山口・赤ハタ 四万十川・すじ海苔とアサリのお出汁のソース ズッキーニと塩檸檬 . Granita グラニテ ベルガモット . Pasta イタリア・白トリュフ(アルバ産) 舞茸 . Dolce 山形・洋梨 洋梨 洋梨のジェラート . Doloinle Cafeo 小さなお菓子とお飲み物 . とても美味しくいただきました さすがグルメ友達お薦めのお店ですね! 御料理は勿論とても美味しかったのですが… スタッフの皆様のご対応も素晴らしかったです ここはまた行きたいお店リスト入り . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ [いいね][フォロー][保存]して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美
2025/11訪問
1回
新幹線・名古屋駅から車で約15〜20分 . 大好きなカフェ 「カフェタナカ」でティータイム . お紅茶のメニューがとても豊富で迷った挙句… 定番の… 「レガル・ド・チヒロ テ・アールグレイ」をチョイス 素敵な茶器に入ったお紅茶は…勿論、お味も最高 ここは全てに拘ってるから好き 残念ながら夕方の閉店時間間際の訪問だったのでクッキー缶はやはり売り切れ . ここは名古屋に来たら立ち寄りたいお店の1つです ランチメニューやアフタヌーンティーも素晴らしいので近くだったら毎日通ってるかも知れませんね . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ [いいね][フォロー][保存]して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 名古屋 「カフェタナカ本店」でアフタヌーンティー . ~ファーストティー~ テスーペリュール(カフェタナカのオリジナルブレンドティー) . ~パティスリー~ 1. トロピック・ルージュエブラン~沖縄パッションフルーツと完然フルーツトマトのジュレ 2. スワンシュー・ルージュ~甘酸っぱいサワーチェリー&ピスタチオクリーム〜 3. マカロン ~山椒&ライムのショコラクリーム〜 4. 幸運を運ぶハリネズミクッキー 5. 長野県八ヶ岳産リュバーブ&苺の焼き込みのタルト 6. 旬のマンゴースペシャルショートケーキ~国産マンゴーを贅沢に〜 7. モンブラン・デテ~長野県産アプリコットのコンフィチュール~ 8. ミルフィーユ・ジャルダン・デテ~アニスイソップの香るサントメ産ショコラ&マイヤーレモン~ . ~セイポリー~ 1. 夏野菜のプレッセ〜トマト&バジルのソース~ 2. 旬のとうもろこしのムース~キャレ・クラッカーと共に〜 3. 山梨県産フレッシュな白桃スープ~カリカリパンチェッタ添え〜 4. 焼きとうもろこし&サーモンのサラダ~北海道産めぐみと産地直送野菜~ . ~スコーン&サンドイッチ~ 1. スコーン(ローズマリー) ~クロテッドクリーム&マイヤーレモンのコンフィチュール~ 2. サンドイッチ(キューカンバー&自家製ローストビーフ) . 追加ティー ダージリン(ミムファーストフラッシュ) コーヒー . 大満足でした! ここのアフタヌーンティーは本当に価値ありですね 梅田阪急百貨店で大行列のクッキー缶も… ここでは並ばずに買えたのもうれしいです 新幹線・名古屋駅からタクシーで約20〜30分 名古屋の「カフェ・タナカ本店」で… 念願のアフタヌーンティーを頂きました! . <今日のメニュー> 〜ファーストティー〜 ⭐︎テ・スーペリュール (カフェタナカのオリジナルブレンドティー) . 〜スコーン&サンドイッチ〜 ⭐︎サンドイッチ (キューカンバ&自家製ローストビーフ) ⭐︎スコーン (プレーン&紅茶) 〜クロテッドクリーム&5種の赤い実の自家製コンフィチュール . 〜セイボリー〜 ⭐︎オマール海老のビスクのフレンチトースト仕立て ⭐︎旬のうすいえんどう豆の2層のパンナコッタ 〜マイヤーレモン香るホタテを添えて〜 ⭐︎爽やかなクスクスとピパラードのサラダ仕立て 〜苺&フランボワーズ添え〜 ⭐︎ピンチョス byオリーブ・ド・リュック . 〜パティスリー〜 ⭐︎苺と土佐文旦のヴェリーヌ 〜爽やかなタイムの香りと共に〜 ⭐︎スワン・シュー・ルージュ 〜ストロベリーの羽をまとって ⭐︎マカロン(ローズ・フランボワーズ・ライチ) ⭐︎幸運を運ぶハリネズミクッキー ⭐︎可愛いいちごちゃん 〜フランス定番のマラ・デ・ボワ苺のジュレ&ムース〜 ⭐︎パブロヴァ・ココ・フレーズ 〜サクサクメレンゲの中にココナッツガナッシュと苺&グロゼイユジュレを忍ばせて〜 ⭐︎苺とビスターシュのフレジエ 〜濃厚なピスタチオクリームと苺のハーモニー〜 ⭐︎桜モンブラン 〜桜クリームと桜葉のビスキュイ トンカビーンズの香り〜 ⭐︎タルト・オ・プランタニエ 〜苺のガナッシュ ラズベリービネガー風味 . 追加ドリンク ⭐︎メランジュ カフェタナカ ⭐︎コーヒー ⭐︎タンゴ ブルー(アールグレイ) . ¥4,290(税込) . とっても可愛くて美味しくて大満足でした! ここのアフタヌーンティーはまた違う季節に来てみたいです! 初訪問 お友達がここのクッキーの大ファンなのでせっかく名古屋へ来たのだから立ち寄ってみようという事になり行って来ました。 雰囲気のある店構えで中へ入るとショップが… 右横には割と広い店内が… 残念な事にお目当てのクッキー缶は全てソールドアウト。もう少し早く行かないとダメでしたね。 今回はモンブランとオリジナルブランドコーヒーにしましたが…とっても美味しいモンブランでした。 今度はアフタヌーンティーで来てみたいですね。
2025/08訪問
4回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
桜山、瑞穂区役所/ステーキ
シャトーブリアンが大好きな私は感動でした!ヒレ肉の塊を切ってかぶりつく食べ方はここでしか味わえませんよね。もう一品出してくれた御料理のデミグラソースがこれまた絶品でお腹がいっぱいになってたはずなのにスルッと入るから不思議。デザートのフルーツとアイス盛りもゴージャスで嬉しくなりました。
2021/09訪問
1回
初訪問店 「Sushi 一寿夢 イズム」で… 美味しい楽しい貸切会ディナー . 名古屋の名店 「トゥ・ラ・ジョア」が… なんとお寿司屋さんを! . 懐かしい店内は全く違う空間に… 以前も素敵でしたが… また違う素晴らしいお店でした! . <今日のメニュー> 桑名白海老雲丹キャビア 噴火湾煮帆立 真鯛白子奈良漬 . 天草醤油 大将ブレンド醤油 . 鯛(尾鷲) ケンケン鰹(和歌山) シャコ(宮城) 蛸(天草)梅肉 赤貝(山口) 茹でキャベツ 鰆の幽庵焼きプチトマト そら豆・椎茸・万願寺鰹節・アスパラガス ビーフシチュー(須本シェフ作)と鮨飯木の芽 河豚(天草)水臭い 中トロ(小泊) 鳥貝(三河) ふり柚子 雲丹(天草) Mのサラダ風 穴子塩ふり柚子 赤出汁あおさのり(天草) 穴子煮詰 鉄火巻き 卵焼き . デザート (アルコールがダメな私用) 玉蜀黍のアイスクリーム 醤油味のフロランタン トリュフポップコーン . また一軒通いたいお店が増えちゃいました
2023/05訪問
1回
お友達に誘って頂き初訪問 . <今日のメニュー> 先付 玉蜀黍のムースと蓴菜 マイクロトマト 枝豆 お出汁のジュレ . 椀物 浅利真丈 白ずいきのお椀 青柚子 新蓮根 . 造り 石鰈 いさき 白海老のお造り 浅葱 白板昆布の刻み 紅蓼 山葵 . お造り 鮪のお造り とろみ醤油 海ぶどう 花穂紫蘇 胡瓜の浅漬け 山葵 . 八寸 太刀魚の幽庵焼き 三河もち豚の角煮辛子 帆立貝柱の信田巻き三つ葉 稚鮎のフライ酢橘とお塩 ばい貝の旨煮 . 冷し鉢 なめらか胡麻豆腐 胡麻煎餅 . 煮物 毛蟹 夏野菜のあんかけと平貝のあられ揚げ . 御飯物 鯛と新生姜 ヤングコーンの炊き込み御飯 おくらとみょうがの赤出汁 . 香の物 きゅうりのぬか漬け 柚子大根 水茄子の浅漬け ゴーヤの甘酢漬け . 甘味 宮崎マンゴーと小玉スイカのゼリー 黒糖アイス最中 . あ〜美味しかった! 美味しいだけでなく大将のお人柄が素晴らしい! ここはまた来たいお店です。
2022/05訪問
1回
ここは初訪問でしたので名古屋らしく 「肝入り上ひつまぶし」にしてみました。 金ピカの器で出て来たのでビックリ⁉︎ おまけに食べたらとても美味しくて更にビックリ⁉︎ 先ずはそのままで頂き… 次は葱と山葵をのせてお出汁をかけて頂き… とても美味しかったです。 ここはまた来たいお店ですね!
2022/05訪問
1回
名古屋のミッドランドスクエア41階 「中国飯店 麗穂」で… ランチ女子会で初めて伺いましたが… お部屋から名古屋城が観える…絶景でした! . <今日のメニュー> 自家製ローストビーフ 葱と山椒のソース 皮付き豚バラカリカリ揚げ 自家製釜焼き焼豚 ライチ酒漬けフルーツトマト 大黒しめじ燻製 海月の頭葱とガーリックオイル 紅くるり大根甘酢漬 春菊の干しエビ和え 花豆の香料煮 . ポルトガル風鮑入り蟹爪の揚げ物 . 上海風 鱶鰭の姿土鍋煮込み . 焼き立て 北京ダック . 和牛サーロインの黒トリュフ風味蒸し . 本日の鮮魚(ヒラメ)ピリ辛ソース炒め . 中国野菜とイカの伊府つゆ蕎麦 . マンゴープリン 金木犀のシロップ漬けの黒胡麻団子 . あ〜美味しかった❣️ また来たいなぁ〜!
2021/11訪問
1回
. . 初訪問店 新幹線の名古屋駅から車で約5分 「THE STRINGS HOTEL NAGOYA ストリングスホテル名古屋」へ . 友人とお茶しに立ち寄ったのですが… 「大人のご褒美パフェ」を頂きました . なんと⁉︎バースデープレートが! お心遣いがとてもうれしかったです . 「大人のご褒美パフェ」 パートフィロ ほうじ茶メレンゲ モンブランクリーム中にカシスアイス 栗 無花果 栗のアイス 栗 クランブル ディプロマットクリーム 加賀棒茶ジュレ . 何層にもなってて味変を楽しめるので最後まで飽きる事なく美味しくいただきました! 雰囲気もとっても素敵なのでとてもお薦め . ここはまた来たいお店リスト入です
2024/09訪問
1回
名古屋に夜遅く着く時には必ず利用してるお店です。 今回も夜遅くに着いたので軽めのお任せコースで。 . <今日のメニュー> 名古屋コーチン鳥レバームースのクラッカー 人参のボンボン アンチョビのトースト . ホワイトアスパラと蛍烏賊のチョリソー チョリソーと蛍烏賊のラグー オランデーズソース . サーモン(富士の介) 発酵パプリカのソース レタスのクーリ モッツァレラボッコンチーニ 鱒の卵 フライドオニオン マイクロセロリ グリンピース . 桑名の蛤のフリット 新玉葱のクレマ ビスクソース そら豆とキャビア 芽葱 バジルオイル . 桜海老と筍とフルーツトマトのタリアテッレ オレガノ . 黒毛和牛フィレ肉(佐賀県産) 赤ワインソース 椎茸 オニオンヌーボー 新馬鈴薯 グリンピースのクレマ ブラックオリーブパウダー ミックスハーブ . 桜と苺と練乳のロールケーキ 苺のジェラート . 焼き菓子 コーヒー . どれもとても美味しく頂きました。 . それに年に1〜2回しか来てないのに色々とご無理を聞いと下さるのでとても有難いです。 名古屋へ来た時は必ず立ち寄りたいお店ですね。
2022/04訪問
1回
名古屋・覚王山通 「おかしな大地 from farm to spoon」へ . 恵那川上屋の新ブランド店 栗きんとんなどがズラリ . お土産用に幾つか購入して イートインスペースでガラス越しに目の前で作ってくれる作りたてのモンブランを頂きました . ここのモンブランですがかなりボリュームたっぷりでした!
2024/01訪問
1回
定期訪問店 新幹線・名古屋駅から車で約15分 「眞善美」へ . <今日のメニュー> 熟成アカハタ 新生姜と唐辛子のソース 伊勢海老 海月豆板醤伊勢海老の肝ソース 酢橘 . 鱧を上湯スープに潜らせて 葱と山椒ソース 紫雲丹 . 鹿児島黒毛和牛 ガーリックソース ピーマン サナギ茸 . 上湯スープ 松茸 ワンタン . 春巻き 新銀杏(熊本)黄韮 キャビア胡麻油 . 剣先烏賊(長崎) グリーンアスパラガス 大豆のソース 芽葱 . 鱶鰭(モウカザメ尾鰭)もやし オイスターソース 黒トリュフリゾット . 北京ダック ※追加メニュー . 真魚鰹 冬瓜すり流し XO醬 ミニオクラ . 麻婆豆腐 白ご飯 . 黄韮の焼そば 鳥塩湯麺 . キーマ紅茶 杏仁豆腐 シャインマスカット 枸杞 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 今回もとっても美味しくいただきました 追加メニューの北京ダックはやはり外せません ここはずーっと通いたいお店ですね また次回が今から楽しみです ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ [いいね][フォロー][保存]して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 新幹線・名古屋駅からタクシーで約15分 「眞善美」へ . <今日のメニュー> 春野菜と乾物のスープ 衣笠茸 干し貝柱 つぶ貝 干海鼠竜の落とし子 早採り筍 娃娃菜 白葱 生姜 金華ハム 木の芽 . ボタン海老紹興酒漬け (私は豆板醤醤油) そら豆の和物 . 三種盛り 三河錦爽鳥 葱ソース パクチー プレミアム加藤ポークの焼豚 マスタード 黒毛和牛シャトーブリアン煎り焼ガーリックソースカシューナッツ . ホワイトアスパラガスの春巻き キャビア . 三河天然虎河豚の四川唐辛子炒め 蓮根 菜の花 ローリエ 朝天唐辛子 . モウカザメ尾鰭気仙沼 もやし 金華ハム タラの芽 上湯スープと揚げ大蒜の香りの餡 炒飯 (乾燥海老の卵 干し貝柱 卵) . 北京ダック . 花山椒 奈良の蕪 伊万里牛サーロイン オイスターソース . 金目鯛 黄韮葱海葱花穂紫蘇 中国醤油 ピーナッツオイル 酢橘 . 虎河豚白子ソース 和えそば 芽葱 黒胡椒 炒めた唐辛子 . 麻婆豆腐 白ご飯 . 2種類の杏仁豆腐 紅ほっぺ . キーマン紅茶 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 急遽友人に誘われて3月頭に行ってたので… 今月2回目の訪問でしたが… メニューを一新して下さってて… お気遣いがとても嬉しかったです . ここはずーっと通いたいお店です . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ [いいね][フォロー][保存]して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 名古屋駅から車で約10分 東区の「眞善美」へ . <今日のメニュー> 伊勢海老と海月の冷製 九条葱 花穂紫蘇 . 雲白 皮付き神戸ポーク 胡瓜 . プレミアム加藤ポークの焼豚 粒マスタード . 銀杏の春巻き(熊本) 山椒塩 . スッポンとお野菜の蒸しスープ (スッポン 大根 人参 どんこ椎茸 干し貝柱 木の芽など) . 餃子 黒酢針生姜 . 黒鮑 中華麺 肝葱大蒜ソース 芽葱 酢橘 . 気仙沼モウカ鮫の鱶鰭 上海蟹 黒酢(味変で) . 黒毛和牛シャトーブリアン炒め物 豆苗 黄韮 唐辛子 カシューナッツ . 北京ダック . 酸菜魚 鱧 赤唐辛子 シシトウ ノザンショウ パクチー 木耳 もやし セロリ ワカメなど . 麻婆豆腐 白ご飯 . 松茸 香港麺 . 杏仁豆腐 キーマン紅茶 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . どのお料理もとても美味しかったのですが… 中でも鮑麺が絶品でした! ここはまた来たいお店です 初訪問店 . 名古屋の「眞善美」へ . 初訪問なのにシェフのお人柄なのか… すごく居心地のいいお店でした . <今日のメニュー> 宝湯 (名古屋コーチン 魚の胃袋 干し椎茸 人参 筍 干し貝柱 棗 鱶鰭 大根 牛肉 生姜 干し海鼠 金華ハム 海老芋) . クエ 雲丹 海月 葱 花穂紫蘇 生姜と青唐辛子の豆板醤ソース . 焼豚 プレミアム加藤ポークの肩ロース 秋田の三関芹 ウルイ マスタードと辣油 蒸しパン . 河豚の唐揚げ 山椒塩 芽キャベツ 筍(長崎・蒲生) . 伊勢海老の炒め物 黄韮 月光百合根 発酵大豆豆板醤 芽葱 . 鱶鰭(モウカザメ) もやし 豆板醤 そら豆ご飯 . 北京ダック 白葱 紅芯大根 . 宮崎牛フィレ肉 ガーリックソース ベトナム産レッドペッパー 海老芋 菜の花 . 麻婆豆腐 白ごはん . ※お隣さんからのご厚意 エリンギ セロリ 三河の錦爽鶏 朝天唐辛子 万願寺唐辛子 実山椒 . 〆の塩ラーメン 生姜入毛蟹のワンタン 黄韮 . 苺 杏仁豆腐 祁門紅茶 . どれもとても美味しくいただけました! ここはまた来たいお店リスト入です