平本真奈美さんの行った（口コミ）お店一覧

三重県伊勢市 「こま田」へ友人に誘って頂き再訪 . ＜今日のメニュー＞ 黒鮑（鳥羽） 鮑の肝 焼鰆 赤身 剣先烏賊（福岡） 大トロ かすご（大分） 白甘鯛炙り（愛媛） コハダ（熊本） 赤雲丹巻寿司（大分）　 鱚（千葉） ミル貝（愛知） アラ（千葉） イクラ（羅臼） 穴子（愛知）タレ 穴子（愛知）塩 鮪巻 干瓢巻 玉子焼 . 今日もとても美味しくいただきました！ 大将の握るお寿司…ついつい手元に目が惹かれます ここはまた来たいですね . . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 初訪問店 . 近鉄・伊勢市駅からタクシーで約３分 「こま田」へ 友人に誘って頂き初訪問 食べログアワード2025シルバー賞受賞店 . ＜今日のメニュー＞ 鮃（伊勢湾） 縁側 赤海鼠（鳥羽） 鮪（三宅島） スミ烏賊（千葉県） サヨリ（志摩） 大トロ（三宅島） かすご（鹿児島） 鱚（淡路島） 鰆（三重県） 蛤（桑名） 本アラ（秋田） 蝦夷鮑（宮城県） 河豚の白子（千葉県） 紫雲丹（福岡） 穴子（愛知県） 鮪手巻き（三宅島） 干瓢巻 卵焼き ＜追加＞ コハダ（熊本） 白甘鯛（愛媛） 赤貝（宮城県） 赤貝ひも 鯵（淡路島） . とても丁寧に握られて…繊細なお味のお寿司でした ここは機会があればまた来たいお店リスト入りです . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美

初訪問店 小倉駅から徒歩約5分 . 「天寿し」へ . ずーっと行きたかったお店に… 念願叶ってやっと行けました . ＜今日のメニュー＞ 中トロ 大トロ 赤烏賊赤雲丹五色胡麻カボストビコ 車海老（天草） しめ鯖茗荷羅臼昆布 帆立貝柱煮詰め 鮃（玄界灘）大葉 太刀魚のお腹と皮梅肉浅葱柚子胡椒 鮪漬け 鱚柚子胡椒 赤雲丹軍艦巻（安岡） 活鰹炙柚子胡椒もみじおろし浅葱生姜 車海老頭 サザエオクラ 鯛鯛の肝もみじおろし浅葱 蒸し穴子煮詰・塩と梅肉 トロ海葡萄手巻き 卵 メロン . どのお寿司もとても美味しく頂きましたが シャリと漬けの味が忘れられないですね ここは機会があればまた来てみたいお店です

岡山県赤磐市 「すし処ひさ田」へ . 年間数日しか営業してないお寿司屋さんに… 今年も来れてとってもうれしい！ . ＜今日のメニュー＞ 煮帆立　　 お出汁のジュレ （刻み生姜と山葵） . ホワイトアスパラガス（イタリア） 自家製カラスミ . 小河豚　ウルイ　 辛子酢味噌　黒七味 . 鰻　アケガラシ . 赤身漬 大トロ 石垣鯛 金目鯛辛味大根 泥障烏賊 琵琶鱒 河豚 白海老昆布締め 平貝海苔 蒸し雲丹 . モッツァレラチーズ　山葵 . 黄韮お味噌汁白味噌仕立て . サヨリ 車海老 鯖 広島榊山牛イチボ炭火炙り トロタク . 白餡のチーズケーキ 菊芋と生姜のお茶 . どれもこれも… いつまでもずーっと食べてたいくらい美味しい . 中でも雲丹とイチボは今まで食べたことがない異次元の美味しさでした！ . 美味しい楽しいひと時はあっという間… 次はいつここのお寿司を食べれるのかな… また食べたいな… . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 新幹線・岡山駅からタクシーで約30分 大阪市内から車で約２時間 . 岡山県・赤磐市の… 「すし処ひさ田」へ . ＜今日のメニュー＞ 車海老　 土佐酢と生姜醤油のジュレ　 山葵　柚子 . 鰤の漬け　葉山葵 . 鰆　辛味大根　黒胡椒 . 青鰻　アケガラシ . かます 赤身 琵琶鱒 中トロ柚子胡椒 河豚の昆布じめ コハダ 鱚海苔 鰆辛味大根 鰊酢締め 蒸し雲丹 榊山牛のイチボ塩麹 キンキ 黄韮の白味噌汁 鯖 ノドグロ求肥昆布 太巻 . 黒胡麻チーズケーキ . ここのお寿司は飲み物ですね… 口の中で蕩けるお寿司に感動でした！ また食べたいな… ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ******* Instagramも是非フォローお願い申し上げます 平本真奈美（@hiramotomanami0358） 新幹線・岡山駅からタクシーで約30分 . 岡山県赤磐市「すし処　ひさ田」で… 美味しい楽しいディナー . ＜今日のメニュー＞ 蛸　クレソン　　 土佐酢のジュレ . メヒカリ　酢橘 . 煮帆立　セニョール 辛子酢味噌 . ブラッティーナ醤油漬（イタリア）　 オリーブオイル ハード系のチーズ（吉田牧場） . 鰻　カラスミ　黒七味 . 中トロ 大トロ 金目鯛 石垣鯛 鮃 アオリイカ . 茶碗蒸し　蓬麩　そら豆の餡 . 車海老 赤貝 タイラギ貝 白海老 . 黄韮のお味噌　一味 . 雲丹海苔アケガラシ 〆鯖海苔 ノドグロ　梅 マイクロハーブ巻 白い卵ホワイトアスパラガスカンボジア胡椒 . 抹茶のチーズケーキ . あ〜美味しかった！ ここへ来る度に毎回これが最後かな… と、よく味わいながら頂いてます。 . 大阪から車で約２時間… 岡山・赤磐市の「すし処　ひさ田」へ ＜今日のメニュー＞ 煮帆立　クレソン . 鰆　辛味大根　 とろみを付けたポン酢　一味 . ブラッティーナと吉田牧場のハード系チーズ 山葵　お醤油　 オリーブオイル（岡山） . 赤烏賊ゲソ　九条葱の辛子酢味噌　黒七味 . 石垣鯛 赤烏賊 しめ鯖 サヨリ 金目鯛 赤身漬　辛子 茶碗蒸し（鳥つみれ　山椒　銀杏） 中トロ漬　柚子胡椒 カマス炙り蕪柚子 秋刀魚 ヤイトカツオ辛味大根 しめ鯖海苔 ノドグロ 黄韮（岡山）白味噌　辛子 車海老 青鰻 ハーブと三年物のたくあんの手巻き 卵焼きキクラゲ三つ葉　山葵 . 美味しい物はいくらでも食べれるから不思議。 岡山県赤磐市の… 「すし処　ひさ田」 年に営業日が限られてる幻のお寿司屋さんです。 . ＜今日のメニュー＞ 菊芋茶（生姜入） ※身体が冷えないようにさり気なく生姜入は嬉しい . 煮帆立土佐酢のジュレにクレソン　生姜 ※お代わりしたくなる . トロ漬け　大根おろし　 七味屋さんの七味　浅葱 ※お皿も舐めたくなるほど美味しかったです . アオリイカゲソ　自家製カラスミ ※火入れが絶妙でした　 . メヒカリ一夜干しオリーブオイル　アケ辛子 ※ちゃんと骨抜きしてくれてるのがうれしい . モッツァレラの漬（吉田牧場） 山葵 ※チーズの漬け…芳醇ですね . 鰻（岡山）ウルイ辛子酢味噌　 山葵の茎 ※汽水域の身が分厚いとても見事な鰻でした . アオリイカ （とても柔らかい…どれだけの包丁が入ってるんだろ） 石垣鯛漬 サヨリ（瀬戸内海） 白甘鯛（愛媛） 鱚（瀬戸内海） 〆鰆（瀬戸内海） ※鰆を〆たらこんなに美味しいんですね ノドグロ トロ漬　辛子醤油 ※辛子醤油で味がしまりますね 大トロ柚子胡椒 ※何個でも食べれそう 車海老　塩 ※車海老の観音開きかな…食感が素晴らしいですね 黄韮白味噌のお味噌汁一味 ※口の中がリセットされました 焼き紫雲丹（天草）海苔 ※焼き雲丹は初めてかも…甘い 〆鯖 ※背中と腹身を合わせてる 卵焼き三つ葉とキクラゲ入 ※手掴みでパクパクと食べる幸せ 桃山大根のお漬物　ハーブ（梶谷農園）海苔巻き ※この巻き寿司最高 . チーズケーキ . 今日も美味しいだけでなく… 来られてる皆にさり気ない気配りしてくれるのが嬉しい。 . 美味しい楽しいひと時が… あっという間に終わると… 次はいつ来れるんだろ… と、寂しさを感じるお店ですね。 大人の遠足… 岡山県の「すし処ひさ田」でランチ。 ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑　土佐酢のジュレ 菊花　山葵 . 鰆　大根おろし　浅葱 . アオリイカゲソ　黒七味　酢橘　 . モッツァレラの漬　 ハード系のチーズ（吉田牧場） 山葵　オリーブオイル . メヒカリ　アケ辛子 . 煮帆立　辛子酢味噌　山葵の茎 . 卵焼き　三つ葉　キクラゲ　山葵 . アオリイカ ハタ カマス 赤身漬 トロ柚子胡椒 車海老 黄韮のお味噌汁（白味噌） 秋刀魚 ノドグロ 鰆辛味大根 白甘鯛 煮穴子黒七味 干瓢巻 . チーズケーキよりの卵焼き . あ〜美味しかった❣️ また来たいなぁ〜！

金沢駅からタクシーで約25分 石川県野々市市の… 食べログゴールド店「すし処めくみ」へ . 玄関入ったら素敵な松飾りが出迎えてくれました。 . ＜今日のメニュー＞ 蟹の出汁で炊いたお粥 . 紅ズワイガニ（富山・新港） . 毛蟹（七尾） . ズワイガニ（金沢） . 香箱蟹（富山・新港）蟹酢 . 蒸し鮑（七尾） . 焼甘海老頭 . ※お寿司は写真NG 甘海老（富山） 鰆（奥能登） 馬糞雲丹（北海道）と海苔 ボタンエビ 焼紅ズワイガニ・海苔 蒸ズワイガニ・白ご飯・大根おろし・醤油 ノドグロ・葱 干しバイ貝の出汁の出汁巻と干瓢の海苔巻 . 鮪節と昆布出汁のお吸い物・海苔 . 甘海老とメレンゲの卵焼き . ⭐︎お茶のペアリング 玉露 玉露二煎目 焙じ茶 焙じ茶・原木椎茸 東方美人 金萱茶（台湾） . ここはまた来たいお店ですね . 食べログアワード2022ゴールド店 「すし処　めくみ」へ。 店内に入ると山桜のお出迎え おしぼりからはくろもじの仄かな香りが… なんかホッとしますね。 . 今回は握り寿司以外は写真撮影OKでした。 （お寿司は直ぐに食べて欲しいからNGだそうです） . ＜今日のメニュー＞ 蟹出汁のお粥スープ . 紅ズワイガニ　蟹味噌 . ズワイガニ　蟹味噌（金沢港） . 雌毛蟹（奥能登）茹蟹　蟹酢 . トラフグ白子　ポン酢 . 海鼠の卵 . ヒラメ（七尾湾） 甘海老（金沢港） メジ鮪（七尾湾） 鱈の白子軍艦（能登島） 焼ズワイガニ蟹味噌手巻き ボタンエビ炙り（金沢港） 蟹飯（ズワイガニ蟹味噌天日干コシヒカリ新米大根おろし） ノドグロ炙り青葱 焼きあん肝（七尾湾） アゴ出汁の出汁巻卵の太巻 アゴ出汁お吸い物 甘海老の卵焼き . 素晴らしく美味しかったです！ やはり蟹の時期の「すし処めくみ」は別格ですね！

噂には聞いてましたがこれほど素晴らしいとは…❣️

移転後初訪問 北海道から銀座に移転した「鮨一幸」へ . エレベーターを上がると先ず待合Bar その左手奥に白木のカウンター席が８席 . ＜今日のメニュー＞ 鯛 赤貝（大分） 鰹炙り海苔醤油 鱈白子 生バチコ炙り カスゴ サヨリ 鰆 中トロ（大間） 大トロ（大間） 馬糞雲丹（昆布森） ノドグロ丼 トロ松（炙りトロと松茸） 鯵 穴子 卵焼き ＜追加＞ 干瓢巻 鉄火巻 . 季節限定のトロ松が食べれてラッキーでした 久しぶりの鮨一幸さんは素晴らしく美味しかったです ここは機会があればまた食べに行きたいですね . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美

京都南インター降りて車で約20分 烏丸駅15番出口から徒歩約２分 . 「きう」へ この日は私以外は初訪問の友人達をご案内 以前は現金支払のみでしたがいつの間にかカード支払も出来るようになっててお誘いし易くなりました . ＜今日のメニュー＞ 涙豆　北紫雲丹　 土佐酢のジュレ　山葵 . アイナメ　 辛味大根黒七味ポン酢浅葱 . ホワイトアスパラガス（北海道） 絹モズク　生姜 . 海鰻（天草） 黄身酢　黒胡椒 . モッツァレラチーズの漬け キャビア　山葵 . 泥障烏賊 石垣鯛 どんちっち（島根県） 鱚 平貝貝柱 琵琶鱒 金目鯛辛味大根 赤身漬辛子醤油 中トロ柚子胡椒 鯖 シャコ 胡瓜の浅漬けカンボジア胡椒海苔巻き . 白味噌仕立てグリーンカレー お米の麺　黄韮　アオサノリ . ピスタチオ最中 ルイボスティー . ここのお料理はいつまでも食べていたくなるくらい… とっても美味しいですね . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 定期訪問したい店 . 京都南インター降りて車で約18分 「きう」で美味しい楽しいディナー . 私以外は初訪問の皆様でしたが… とても喜んで頂けたみたいで嬉しかったです . ＜今日のメニュー＞ 煮帆立　蒸し雲丹　山葵 . 太刀魚（神奈川）　花山葵 . 白ミル貝　ウルイ 生姜をきかした土佐酢のジュレ 黒胡椒（カンボジア） . 河豚三河湯引き 辛味大根浅葱ポン酢黒七味 . ホワイトアスパラガス（オランダ） 卵黄白味噌黄身酢ふり柚子 . 鰻 アケガラシ 粉山椒 . ボッコンチーニ キャビア　オリーブオイル　山葵 . 石垣鯛浅葱 泥障烏賊 サヨリ 鱚昆布締め 平貝海苔塩締め 白海老昆布締め 赤身漬 中トロ柚子胡椒 金目鯛昆布締め辛子醤油 ノドグロ求肥昆布 胡瓜巻 . 白味噌グリーンカレーラーメン アオサノリ　黄韮　白胡麻　七味 . 黒胡麻チーズケーキ ルイボスティー . どれもこれも素晴らしくとても美味しく頂きました また来月が今から楽しみなおみせです . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 定期訪問店 . 京都・烏丸駅から徒歩約２分 京都南インター降りて北へ車で約20分 . 「きう」へ . ＜今日のメニュー＞ 白海老と蒸し雲丹 生姜・土佐酢のジュレ　 . メジマグロ炙り 花山葵　お出汁 . 煮帆立貝　そら豆 辛子酢味噌 . 鱈の白子オリーブオイルムニエル 京野菜（大根　九条葱）　黒七味 . 蛤 煮詰め　カンボジア黒胡椒 . 鰻　キャビア　山葵　黒七味 . バルサミコ酢 石垣鯛 サヨリ（淡路島）浅葱生姜醤油 泥障烏賊柚子皮酢橘 タイラ貝海苔 炙り鰆生胡椒 金目鯛辛味大根 赤身漬 中トロ柚子胡椒 但馬牛求肥昆布（うすなが牧場） 胡瓜浅漬け海苔巻きカンボジア胡椒 . 拉麺 魚のスープ白味噌グリーンカレー 黄韮　木耳　白胡麻 . 黒胡麻チーズケーキ グリーンルイボスティー . 美味しいだけでなくとても楽しいひと時でした 今からまた次回が楽しみなお店です . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 定期訪問店 . 京都南インター降りて車で約20分 京都・烏丸駅から徒歩約２分 . 食べログアワード2025シルバー店 「きう」で貸切会 . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑　ウルイ　そら豆　黄身酢　辛子酢味噌 . 太刀魚　九条葱　黒七味　おろし大根 . 津居山蛍烏賊　蒸し雲丹　浅葱　生姜　土佐酢のジュレ . 蛤　ふり柚子　カンボジア胡椒 . 鰻　キャビア　山葵 . サヨリ（淡路島） 中トロ柚子胡椒 石垣鯛浅葱（淡路島） 鰯葱生姜（銚子） 金目鯛昆布じめとろみポン酢柚子の香り（千葉県） 白海老昆布じめ（富山湾） メジマグロ辛味大根 車海老 神戸うすなが牧場の但馬牛イチボ求肥昆布 胡瓜浅漬けカンボジア胡椒の海苔巻 . 拉麺 魚のスープ　白味噌仕立てグリーンカレー 白胡麻　黄韮　黒七味 . ルイボスグリーンティー 黒胡麻チーズケーキ . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . どのお料理もとっても美味しくて… いつまでも口の中に留めておきたいくらいでした！ . デザートのグルテンフリーのチーズケーキがテイクアウトやオンラインショップでの購入可能なのもうれしい グルメなお友達への贈り物に最適ですね . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 京都南インター降りて車で約20分 「きう」で美味しい楽しい貸切会 . 夜の早い時間帯の16時スタートは初めてでしたが… この後北新地に帰って八坂でお仕事の私には… 丁度いい時間帯でした . ＜今日のメニュー＞ 明石の蛸生姜のきいた土佐酢のジュレ . 鱧辛味大根ポン酢黒七味 . 鰹　辛子酢味噌卵黄　黄韮 . ホッキ貝　木の芽　山葵の茎 . 鰻　煮詰　黒七味　アケガラシ . 剣先烏賊 メイチダイ コハダ 鱚海苔 金目鯛とろみポン酢浅葱 蝦夷馬糞雲丹 琵琶鱒 赤身漬 白味噌モズク 中トロ柚子胡椒 キンキ生姜と浅葱 ノドグロ求肥昆布 イクラ丼キャビア 胡瓜糠漬け黒胡椒手巻 . ピスタチオチーズケーキ ルイボスティー . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜け有り . 久しぶりのきうさんは素晴らしかったです！ 店内もリニューアルされてて… カウンター内にもお席があってビックリ⁉︎ ここは定期訪問したいなぁ… 京都南インター降りて北へ約15分 . 「きう」へ . 久しぶりのきうさんは素晴らしかったです . ＜今日のメニュー＞ 蒸し鮑　 生姜をきかせた土佐酢のジュレ . 蟹（毛蟹とズワイガニ）　雲丹　茎山葵 . 煮帆立　煮詰め　白胡麻 . 蛍烏賊　ウルイ　 卵黄のソース　黒七味 . 蛤　木の芽 ハード系のチーズ（吉田牧場） . 鰻　アケガラシ . 石垣鯛 泥障烏賊 コハダ ミル貝 赤身漬辛子醤油 ちあい中トロ柚子胡椒 白海老 金目鯛自家製ポン酢 ノドグロ龍皮昆布 しめ鯖生姜浅葱 車海老 胡瓜浅漬けカンボジア胡椒海苔巻 . 白味噌グリーンカレーラーメン　 白胡麻　黒七味 . ピスタチオのチーズケーキ ルイボスティー . ここは美味しいだけでなく楽しくなりますね 定期訪問店 「きう」へ ＜今日のメニュー＞ 薬膳スープサンゲタン . 蛸（明石）　ルッコラ　 土佐酢ジュレ　生姜 . 太刀魚　辛味大根　 スナップエンドウ　黒七味 . 煮帆立　辛子酢味噌　一味 . 鰻白焼　アケガラシ　七味 . ブラッティーナ（イタリア）醤油漬 オリーブオイル（岡山） ハード系のチーズ（吉田牧場） 黒胡椒（カンボジア） . 石垣鯛 金目鯛柚子胡椒 小鯵浅葱生姜 キンキポン酢 アオリイカ酢橘 中トロ お味噌汁（黄韮白味噌仕立て一味） ノドグロ 白エビ 紫雲丹（三重県） 手巻き寿司（沢庵・マイクロハーブ・胡瓜） マスカルポーネのアイスクリーム オーガニックのルイボスティー . 大満足でした！ ここはずーっと通いたいお店です 阪急烏丸駅から徒歩約４分 今年の京都の夏は暑くて汗をかきながらお店に入ると… 先ずは氷出し宇治茶を出してくれる心配りが嬉しい ＜今日のメニュー＞ つぶ貝　菊花ジュレ　青柚子　 フィンガーライム . トロ漬　カラスミ　黒七味 . 太刀魚　辛味大根 . 煮帆立　冬瓜　アケガラシ . 鳥のつみれ　山椒と茶豆　 ハード系のチーズ（吉田牧場） 煮詰め . 赤牛サーロイン（熊本） 辛子酢味噌　生雲丹（利尻） 胡椒（カンボジア） . 夏蕪　参鶏湯のスープ . 鰻　山葵の茎 . メイチダイ（和歌山） 白甘鯛 ヤリイカ 金目鯛 石影貝 ノドグロ柚子胡椒 天身 胡瓜糠漬け海苔巻き . ラーメン　グリーンカレー 白味噌　レタス　黒七味 . チーズケーキ （吉田牧場のカマンベールチーズ使用） カカオ フレッシュハーブティー . 今日もとても美味しく頂きました。 ここは定期訪問したいお店です。 カウンター席５〜６席を貸切で。 . なので気心の知れた友人達と和気藹々と楽しめます。 （強面だけどお茶目でとても優しい久田さんワールド） . ＜今日のメニュー＞ 北寄貝　ウルイ　 土佐酢のジュレ　生姜 . トロ漬　自家製カラスミ　 黒七味 . 吉田牧場モッツァレラの漬け ハード系チーズ　山葵　 オリーブオイル . 賀茂茄子　 賀茂茄子とフルーツトマトと紫雲丹のソース　 ホワイトバルサミコ酢 塩 . 薬膳カレー 鳥・豚・アスパラガスのつくね　山椒 . ラムシン（長野県）　行者大蒜　 ホワイトアスパラ　 ハラペーニョ　 カンボジアの胡椒 . 鰻白焼き　新玉葱　黄韮　 炭火焼き筍　アケガラシ . 白烏賊 鳥貝（丹後半島） 鯵（天草） 金目鯛　辛子 赤身漬け ノドグロ炙り柚子胡椒 胡瓜糠漬けカンボジア胡椒・海苔巻き . サンゲタン　レタス　細麺　 牛すじ　キノコ . モナカ　焼き芋（カンタくん） チョコレート　 ピスタチオとカシューナッツのチーズケーキ . フレッシュハーブティー . ※聴き取れたのだけ書いてますのでかなり抜けてます . あ〜美味しかった。 今日はフレッシュハーブティーがあったのが嬉しい！ . 次回が今からとても楽しみです。 ここは定期訪問… . ＜今日のメニュー＞ 白ミル貝　ウルイ　 土佐酢のジュレ　茎山葵 . トロ漬　自家製カラスミ　黒七味 . タイラギ貝貝柱　 オリーブオイル（岡山） 吉田牧場のハード系のチーズ　 黒胡椒 . 蛍烏賊　ホワイトアスパラガス 行者大蒜　 . モッツァレラの漬 オリーブオイル（岡山）　 月光百合根　山葵 . 神石牛　ハラペーニョ　 ハマボウフウ 筍　甘いミニトマト　辛子酢味噌 . 薬膳カレー　鳥ツミレ　山椒　 そら豆 . 鰻の白焼き　新玉葱のソース 黄韮（岡山）アケガラシ . 石鯛 金目鯛 アオリイカ サヨリ ノドグロ辛子醤油 中トロ柚子胡椒 胡瓜の糠漬け海苔巻胡椒 . 極細うどん　 鶏ガラと根菜のスープ　 レタス　黒七味　 牛すじとキノコを炊いた物 . 最中　 焼き芋甘太くんの裏漉し　 ピスタチオと甘酒のチーズケーキ . ルイボスティー . あ〜美味しかった。 17時スタートで食べ終わったのが18時30分過ぎ… あっという間でしたね… 作る方は大変だったと思います。 テンポ良く出された私達は有り難かったですけどね。 ここはいつ来ても新しい味との出会いがあるから嬉しいです。 また次回が今から楽しみなお店です。 . ここは行く度に新しい味と出会える不思議なお店です。 ＜今日のメニュー＞ 炙りヨコワ　辛味大根　煮詰め . カシューナッツ　タラの芽　 海老芋（富田林） . あん肝（噴火湾）胡麻のソース . 白魚　 ハード系のチーズ（吉田牧場） 黒胡椒 . 鳥のつみれクワイ入　 白味噌グリーンカレー コチジャン . 丸ハゲ（明石）辛子酢味噌　 リーキ（北海道） . 薬膳カレー　堀川牛蒡 . イチボ　冬瓜　蕗の薹　 甘長唐辛子　七味（七味屋さん） . 生雲丹（北海道）ウルイ　菊花　 . 河豚の白子炭火焼　シャリ　 蕪裏漉しソース オリーブオイル（岡山県） アケ辛子　諸味味噌 . サヨリ アオリイカ ノドグロ 鰆漬け辛子醤油 甘鯛 中トロ柚子胡椒 胡瓜糠漬けカンボジア胡椒海苔巻 . 参鶏湯金華ハムのスープ 愛農学園の小麦粉の麺　黒七味 . カンタくん焼き芋とピスタチオのチーズケーキの最中 ルイボスティー . あ〜美味しかった。 それによく笑わせて頂き皺が増えちゃいましたよ〜。 ここは定期訪問… ＜今日のメニュー＞ セコガニ（津居山） 土佐酢のジュレ　 岡山オリーブオイル 菊花　山葵 . 鰆（8キロ）タタキ レタスのソース　黒胡椒 . 鰻　菊芋と百合根の裏漉し 無農薬カシューナッツ（カンボジア） . 煮貝帆立柱 春菊九条葱山葵のソース . 鱈の白子　胡麻ソース 擦り胡麻　胡麻ペースト . 秋刀魚 吉田牧場のチーズ 栗　七味家さんの七味 . 富田林なにわ黒牛カイノミ 辛味大根（京都）　アケ辛子 . 薬膳カレー 鳥のつみれ銀杏入 . ホッキガイ　酢味噌　 赤い万願寺唐辛子 ノドグロ炙り アオリイカ 石陰貝 カマス炙り 中トロ（背トロ）柚子胡椒 胡瓜糠漬け梶谷農園のハーブ巻 カンボジア胡椒 . 参鶏湯と白味噌スープ 愛農学園の小麦粉で作った麺 黒七味 . ハーブティー 最中 （焼き芋の裏漉しピスタチオのチーズケーキ） . あ〜美味しかった！ 来る度に進化してる… いつまでも口の中に置いときたいくらい美味しい！ 次回も楽しみなお店です。 入口からして初めてでは通り過ごしてしまう隠れ家風のお店。どのお料理も独創性がありずーっと口の中で置いておきたくなる美味しさ。鳥料理・麺類・お寿司が出るのですが季節によって何が出るかはお楽しみ。握り寿司も六貫出るのですが今まで食べた事が無い独創性有り。今日もとても美味しく頂き大満足です。 いつも素晴らしい創作料理とお蕎麦とお寿司の絶妙なバランスのお店。この日は家人のバースデーディナーで大好きなこちらへ。いつにも増して素晴らしい御料理と大将やスタッフのお心遣いのお陰で思い出に残るとても素晴らしいバースデーディナーでした！

初訪問店 愛媛県松山市の「くるますし」へ . ＜今日のメニュー＞ 伊勢海老海老味噌（佐田岬） 赤雲丹（二神島）と伊勢海老の出汁 鮃（今治）煎り酒　山葵 靭（愛南町）　玉葱ポン酢 煮鮑（二神島）　肝ソース 肝ソースリゾット イナダ炙り 藻屑蟹（四万十）の茶碗蒸し芽葱 白甘鯛（八幡浜） イサキ（愛南町） 剣先烏賊（宇和海） 鰆（明石） 中トロ（大間） 大トロ（塩釜） 渡蟹（瀬戸内）海苔 アマギ 鮎の蒸し寿司　ばら海苔（西条） 車海老（今治） 雲丹（二神島） 煮穴子笹蒸し クエのお出汁お味噌汁浅葱 カステラ卵焼き海老 . ※聴き取れたのだけ書いてますので抜けあり . とても美味しくいただきました ここは機会があればまた来たいお店でした

お友達に誘って頂き… とても嬉しい初訪問でした❣️ ＜今日のメニュー＞ 鱈の白子（北海道）のスープ　 ふり柚子 . 迷い鰹（京都）漬 . 蛸（明石）柔煮 . 牡蠣（和歌山）山椒オイル煮 . あん肝（北海道）山葵　ふり柚子 . 白甘鯛 赤貝（泉佐野） 焼き銀杏 鯵（天草） 赤身漬（大間） トロ（大間） コハダ 煮蛤 車海老 鯨さえずり芹 カワハギ 河豚の白子 鰤大根（福井）ふり柚子 背子蟹 お味噌汁（天然アオサ） 卵焼き . ＜追加＞ 紫雲丹（大村湾） . デザート プリン ぜんざい お煎茶 . 中でも蛸の柔煮と車海老と鰤大根は今まで食べた事が無い…想像を絶する美味しさでした。 なかなか予約が取れないのも納得ですね…。 . 一度でも食べに来れて良かった… 誘って下さったお友達に感謝です。

定期訪問店 博多駅からタクシーで約10分 薬院駅から徒歩約１分 「鮨行天」へ . ＜今日のメニュー＞ キンキ（網走） 銀杏（熊本・玉名） 太刀魚 枝豆 鳥貝（宮津） 鮑（小浜） おちこ（新里芋） 青梅モズク酢黄柚子 大トロ トロ 大将が釣った鮪二巻 コハダ 中トロ漬 赤身漬 かすご どんちっち豆鯵（島根） 泥障烏賊（三重県） トロタク手巻き 蛤煮詰 雲丹（小浜） お味噌汁えのき 縞鯵 蒸し穴子 卵焼き（天佑卵） . 今回もとても美味しくいただきました！ 初訪問の口の肥えた友人達にもとても喜んで貰えました また次回が今からとても楽しみなお店です . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 定期訪問店 博多駅からタクシーで約15分 福岡・薬院の「鮨行天」へ . ＜今日のメニュー＞ ワカメ（岩手） 太刀魚　大根おろし 赤貝ひも あこう（明石） ノドグロ藁焼き柚子 モズク蓴菜青梅酢橘 カマトロ 中トロ２貫 コハダ かすご 赤貝 泥障烏賊 鯵 赤身漬 鮃昆布じめ 煮蛤（桑名） 縞鯵 蟹雲丹混ぜ寿司鮑のせ 葱トロタク海苔巻 蒸し穴子 卵焼 . 今回もとても美味しくいただきました！ 来る度に進化してるのが素晴らしいですね また次回がとても楽しみです ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 定期訪問店 . 福岡・薬院駅から徒歩約５分 「鮨行天」でランチ . この日は台風の影響で新幹線・飛行機がどうなるか判らなくて着くまでヒヤヒヤでした それでも台風の影響を全く感じさせない行天さんのお鮨 いつもの如く素晴らしい食材のオンパレードはお見事でした！ . ＜今日のメニュー＞ ⭐︎赤パプリカのジュース金箔入 ⭐︎晩酌茶豆 ⭐︎菊花と黄韮のお浸し　鰹節 ⭐︎クエ（五島列島）酢橘　山葵 ⭐︎本鰹（気仙沼） （天然山山葵（北海道）海苔（有明海）白胡麻　浅葱　大葉） ⭐︎酢の物 （北海縞エビ　ワインの葡萄を品種改良した葡萄 新銀杏（熊本）林檎　山芋　モズク　山葵　花穂紫蘇） 鮪（噴火湾・厚岸） 大トロ二貫（厚岸） 中トロ（厚岸） 赤身漬（噴火湾） 新子 鰆の蒸し寿司（明石）刻みガリ　山葵 鯵　浅葱　生姜 赤雲丹（五島列島） 赤雲丹（五島列島） 赤烏賊　生姜 ツブ貝カボス果汁 蒸し鮑（三陸）野菜昆布巻（大根　人参　新生姜　胡瓜　大葉）　山葵 葱トロタク手巻き あら汁（新牛蒡・茄子・エノキ・オクラ・厚揚げ） ノドグロ 金目鯛 蒸し穴子煮詰 卵焼き . 雑味が全く無い素晴らしいお鮨でした！ 次回は来年になりますが今からとても楽しみです 定期訪問店 . 福岡・薬院駅から徒歩約３分 「鮨　行天」へ . ＜今日のメニュー＞ 黄韮（岡山）　鰹節 . 蓴菜（白神山地）山芋（秋田）モズク　 林檎（青森）新銀杏　花穂紫蘇 . 里芋　真魚鰹　山葵 . 鮃（函館）アスパラガス　酢橘　山葵 . 鰹タタキ　山葵　生姜 . 鮪４種（山幸） コハダ かすご まめ鯵 蛤 赤雲丹（小浜） ノドグロ（舞鶴） 烏賊 縞鯵 海苔鮪中落ちタクアン葱 蒸鮑　塩 蒸穴子煮詰め 卵焼き あら汁 . ここの鮪は絶品ですね… それと最後のあら汁も絶品でした！ 福岡・薬院駅から徒歩約5分 「鮨　行天」へ . ＜今日のメニュー＞ 枝豆（湯布院） 岩モズク蓴菜（白神山地） 茗荷　オクラ もちとろろ花穂紫蘇一味 大トロ 中トロ 赤身 コハダ 赤身漬 かすご アオリイカ 鯵 真魚鰹（明石） 鱚 イサキ スズキ 金目鯛 ホワイトショコラコーン（大分） 車海老 鮑 タイラ貝 雲丹（利尻） 蒸し穴子 トロタク手巻き キャビアゆで卵ガリ 卵焼き . 今日もとても美味しい楽しいひと時でした 残念ながら私の今年のお席はこれでお終い… また来年が今から楽しみ！ 定期訪問店の「鮨　行天」へ。 福岡空港からタクシーで約30分 新幹線博多駅からタクシーで約15分 薬院駅から徒歩３分 . ＜今日のメニュー＞ ・さかな豆（新潟） ・岩モズク（福井）雲南百薬　 　丸オクラ　山葵 ・大トロ ・トロ ・鰆の蒸し鮨（明石）生姜　山葵 ・コハダ（天草） ・中トロ ・赤身に近いトロ ・赤雲丹（苓北町） ・カスゴ ・鯵 ・焼舞茸　山芋？自然薯？　黄身　 ・鮪腹皮　浅葱　山葵 ・アラ汁　ナメコ　浅葱 ・ミニイクラ丼　海苔　山葵　 　ふり黄柚子 ・カマス ・鯖大葉 ・車海老 ・穴胡海苔巻 ・車海老頭尻尾 ・卵焼き . あ〜美味しかった！ 今日は最初に出た鮪４種類が口の中でとろけるくらい美味しかったです。 また来年が楽しみなお店です。 〜大人の遠足〜 福岡まで食べに行くのが楽しみなお寿司屋さんです。 . ＜今日のメニュー＞ 枝豆 . タイラギ貝 . 紅鮭　茗荷　龍の瞳 . 鳥取県境港（やま幸） 大トロ 中トロ 赤身 金目鯛（銚子） ノドグロ（青森） コハダ　ふり酢橘 紫雲丹（相島） 剣先烏賊　へべす果汁 鯛 蒸し鮑（岩手） かすご 鰯　モヤピー（能古） 太刀魚（千葉県）大根おろし　かぼす . 玉蜀黍とお水 . 蓴菜（白神山地）岩モズク（和歌山） 卵黄　とろろご飯 . ツブ貝　蔓紫　ベビーコーン　生姜 . 煮穴子　 . 車海老 . 卵焼き また次回が今からとても楽しみです ＜今日のメニュー＞ 牡蠣（サロマ湖） 鰤（根室） やいと鰹（対馬）海苔　浅葱 鰆（明石浦）五代梅（紀州） 鮪４種（宮城） コハダ 鯵 剣先烏賊キャビア 鮪を叩いた身 雲丹雲子イクラ丼浅葱 伊勢海老お味噌汁 鰯 秋刀魚 穴子海苔巻き 卵焼き . どれもとても美味しかったけど… 中でも鮪はいつ食べても絶品ですね… あ〜美味しかった❣️ 今日は飛行機日帰りでこちらでランチ。 . ＜今日のメニュー＞ 岩モズク（青森） 生姜 しろほしふえだい（和歌山） 浦鰆（明石） ベルーガキャビア　卵焼き イクラ　コハダ　シャリ　ゲソ　 ドンコ椎茸　胡瓜 . 大トロ 赤身 中トロ 赤身から中トロ 新子 剣先烏賊 紅ズワイガニ かすご 秋刀魚 菱と鰆 コハダと柚子胡椒 鱈の白子雲丹山葵 蒸し穴子葱煮詰め 鰤 また次回が今からとても楽しみです！ わざわざ九州まで食べに行く価値ありでした❣️ お味はもちろん…色んな意味でとても感動しました！ また食べに行きたいお店が一つ増えました❣️

今日は大将が居る日でした！ ＜今日のメニュー＞ 鮟鱇　自家製カラスミ　 聖護院蕪　春菊 . タイラギ貝　浅葱　壬生菜　 オクラ　キャビア（ラトニア） . 雲子　卵黄ソース　山椒　針海苔 鱈　自然薯山葵漬け . 真蛸（明石） . 鯖の棒鮨　海苔 . 越前蟹しゃぶしゃぶトリュフ鍋 越前蟹甲羅ほぐし身ドンコ椎茸 トリュフ　菜の花 . 鮪漬け（戸井） トロ（戸井） コハダ アオリイカふり柚子塩 鯵芽葱 雲丹（浜中）イクラ丼 白甘鯛昆布醤油 車海老 穴子（対馬） トロタク（戸井） . コミツ（青森） . とても美味しかったです！ お味だけで無く紅葉でロケーション抜群でした！

明石海峡大橋を渡って淡路島へ プチリゾート感覚のお寿司屋さんへ。 . いつもの歯に衣を着せぬ… 亙さんの弾丸トークが心地良い… . ＜今日のメニュー＞ 鯛　 石鯛　 鰈　 あこう　 アブラメ　 鱧 剣先烏賊炙り白胡椒 鯵 白胡椒 赤身　 中トロ　醤 トロタク（紀の川漬）海苔 車海老炙りおぼろ 帆立すり身 茶碗蒸し （三つ葉　柚子　焼き穴子など） 蒸し鮑・肝 蛸 キタムラサキウニ（余市）烏賊 赤出汁 焼き穴子　煮詰 蒸し穴子　白胡麻 卵焼き . 握り寿司は酢橘・塩・薄口醤油等素材に併せて味付けされてて出されたまま食べるのがここでは基本ですがどれもとっても美味しい！ . 今月のおしぼりの刺繍も大好きな色で… お皿も私の大好きなお花の柄でとても嬉しかったです . ※店内の写真撮影出来ないのが本当に残念。 ここは定期訪問 どのお寿司もそれぞれ塩・酢橘・お醤油の何かで味付けされてて出されたら食べるだけのスタイルです。 . ＜今日のメニュー＞ 鯛　 鰈 石鯛 アブラメ 生穴子 カワハギ　肝　大根おろしとポン酢 ハリイカ　擦り胡麻 縞鯵　擦り胡麻 トロ トロタク海苔 茶碗蒸し焼き穴子 アシアカ海老オボロ 帆立貝柱 蒸し鮑肝 蛸 紫雲丹烏賊 赤出汁モズク三つ葉の茎 焼き穴子 蒸し穴子煎り胡麻 卵焼き . あ〜美味しかった！ 中でもトロタク海苔が大のお気に入りで… 何個でも食べれそう…また次回が今から楽しみです。 料理写真はNGだけど思わず撮りたくなる美味しさ❣️

初訪問店 大阪・西天満「鮨　高橋謙太郎」へお誘い頂き初訪問 . ＜今日のメニュー＞ 冷たいしじみ汁山芋 蛸（器も蛸） メイチ鯛 牛蒡・ガリ 泥障烏賊 鰊煮付けパレルモ コハダになりかけ 椀物 蒸し鮑　肝の葛豆腐 毛蟹（大葉の香り」 海老ダダ茶豆蛤の白和（つったて蛤出汁） ノドグロ丼 ツブ貝お出汁のかき氷 中トロ イクラ クエ 赤雲丹（天草） 赤出汁（モズク　茗荷） 太巻 トロ山芋巻き 炊いたお米で作ったプリン　ほうじ茶 . とても美味しくいただきました！ ここはまた来たいお店リスト入ですが… 次はいつ来れることやら

久しぶりにお伺いしましたがかなりレベルアップされてて嬉しい驚きでした❣️

久しぶりに… 神戸の「寿志　城助」での貸切会に参加させて頂きました . ＜今日のメニュー＞ マコガレイ 煮蛸 イクラ 茶碗蒸し ノドグロ 鰹漬け柚子胡椒 あん肝 サヨリ黄身寿し 穴子　粉山葵 モズク酢 烏賊 鱚木の芽 鯵 金目鯛 蛤 鱒 鰆 鳥貝 帆立貝柱 トロ 赤出汁蓴菜 小柱軍艦 蒸し穴子炙り 玉子焼 . 今日も美味しく頂きました ここは安定の美味しさですね 定期訪問店 . 神戸・三宮 「寿志　城助」へ お写真禁止なのでメニューだけ . ＜今日のメニュー＞ 鮃 筋子 赤ムツ ひら鯵 蛸 よこわ柚子胡椒 あん肝 さより卵黄鮨飯 穴子炙り山葵 モズク酢 すみ烏賊 鱚 鯵 えんがわ 蛤 トロ 赤貝 白海老 小柱軍艦 雲丹 赤出汁 鰆 穴子 卵焼き . 今日もとても美味しくいただきました！ JR三ノ宮駅から… 徒歩約12分・タクシーで約5分 「寿志城助」へ . ＜今日のメニュー＞ 鯛 平鯵 蛸 茶碗蒸し 鰹柚子胡椒 赤ムツ あん肝 サヨリ黄味和 焼き穴子 モズク酢 烏賊 鱚山椒の葉 鯵葱 金目鯛 煮蛤 鱒 鰆 トロ 白エビ 雲丹 煮帆立 赤出汁 小柱軍艦巻 穴子 卵焼き . お写真禁止になったのは残念ですが… ここは安定の美味しさですね 今回もとても美味しくいただきました 行くたびに何かバージョンアップしてるから素晴らしいお寿司屋さんです！今日は卵焼きが今まで食べた中では1番美味しかったです！

初訪問店 . 大阪・東梅田駅から徒歩約３分 お初天神から直ぐ近くの… 「すし継」へ友人に誘われて初訪問 . 今年の10月にオープンしたばかりのお店だそうです . ＜今日のメニュー＞ 茶碗蒸しズワイ蟹の餡掛け . 中トロ（大間） 赤烏賊 コハダ（佐賀） . クエのしゃぶしゃぶ（島根・13kg） クエ　菊菜　白葱　紅葉おろし 自家製ポン酢　 . 真鯛（淡路島） . 蛸の柔か煮（佐島） . 鮪漬（香付に柚子） . あん肝 . 三色丼 炙りトロ・雲丹・イクラ・山葵 . 車海老（ボイルか生か選べます）愛知県 . 金目鯛炙り土佐酢のジュレ（銚子）花穂紫蘇　白髪葱 . 車海老の頭 . 鮪炙り . 平貝磯部焼き（愛知県） . 稲荷干瓢 干瓢巻き . ベったら漬け（ふり柚子） . 赤出汁 . 梨　葡萄　ミント . お寿司と一品を織り交ぜて出てくるお任せコースでした 個人的にはクエのしゃぶしゃぶと三色丼が美味しかったです . 今回はディナーでしたがランチもされてるみたいですのでお昼も来てみたいですね . . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美

再訪店 . JR北新地駅から徒歩約5分 「鮨実紀」へ . パッと見は強面で難しそう… 実際にはとても優しい笑顔で気さくにお話しして下さる大将でした . ＜今日のメニュー＞ 舞茸　南瓜　蓮根　クレソン . 鮃　とろみ肝ポン酢　塩山葵 . あん肝 . 毛蟹 . 焼伝助穴子　ふり柚子 . たっぷり茸の茶碗蒸し 菊花　 . 焼鰆　酢橘 . 鯵 泥障烏賊 トロフィーユ 赤身 コハダ 赤貝 カワハギ肝和軍艦 鰤 車海老 卵焼き 月見貝のお味噌汁　 . どれもとても美味しく頂きました！ ここはまた行きたいお店です✨ . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美 初訪問店 八坂の近くで美味しいお寿司屋さんは無いかなと思って… 食べログなどで色々調べて… . JR北新地駅から徒歩約３〜５分の立地に在る 「鮨　実紀」へ食べに行って来ました！ . ＜今日のメニュー＞ 夏素麺 （山芋　茗荷　オクラ　大葉　花穂紫蘇など） . メイチダイ 塩　山葵　造り醤油 . 煮蛸 . 牡蠣握り（仙鳳趾） . 鯖　海苔　生姜　すり胡麻 . 茶碗蒸し スイートコーン　枝豆　ズワイガニ . クエ . 白甘鯛 泥障烏賊 トロ 中トロ 鰯 煮鮑 赤雲丹軍艦（熊本） 縞鯵漬 車海老漬 玉子 煮穴子炙り しじみのお味噌汁 . どれもとても美味しくいただきました！ お店の雰囲気も大将のお人柄がとても暖かくて… 初めてでもゆっくりお食事を楽しめました！ 八坂から近いのもうれしいです ここはまた食べに来たいお店ですね！ . ************************ 最後まで読んでいただき有難うございました とても嬉しいです♡ ［いいね］［フォロー］［保存］して頂けると励みになります ***************** Instagramも是非フォローお願い申し上げます ↓↓↓ @hiramotomanami0358 平本真奈美

初訪問店 . 大阪・阿倍野区の「松寿司」でランチ 定期訪問されてる友人に連れられて初訪問 . 開始時間を30分勘違いしてて30分遅れて行くという初訪問なのに大変失礼をしたにも関わらず優しく対応して下さった友人とお店様には感謝です しかし久しぶりに冷や汗かきました . ＜今日のメニュー＞ 牡蠣 蛸（明石） 鮪（青森） ハタハタ　 小鯛 すみ烏賊 サヨリ 秋刀魚 新物いくら丼 甘海老 ホッキ貝串焼き トロ コハダ 赤雲丹（愛媛） コアジ 煮帆立 車海老 煮穴子 巻 ＜追加＞ トロタク . アテとお寿司がランダムに出てくるのも味変になって良いですね…とても美味しかったです . 大将もとても感じのいい方で… 予約困難店なのも納得のお店でした！ ここはまた来たいお店リスト入です

初訪問店 . 宮島桟橋から徒歩約5分 「天扇」へ . 広島に住むグルメ友達に教えていただき初訪問 予約は食べログのネット予約で 軽めのランチコース￥6,500を選択 . ＜今日のメニュー＞ 茶ぶり海鼠 . 牡蠣汁 . カンパチ 本鮪蛇腹 炙り剣先烏賊 車海老 サヨリ 牡蠣（宮島）昆布に挟んで酒蒸し　自家製海苔 穴子 広島牛　芽葱 雲丹（北海道紫雲丹）藻塩　海苔 玉 干瓢山葵巻 . どれもとても美味しくて大満足でした！ これで￥6,500は大変お値打ちですね . ここはまた宮島へ来たら食べに来たいお店です

初訪問店　 「Sushi 一寿夢 イズム」で… 美味しい楽しい貸切会ディナー . 名古屋の名店 「トゥ・ラ・ジョア」が… なんとお寿司屋さんを！ . 懐かしい店内は全く違う空間に… 以前も素敵でしたが… また違う素晴らしいお店でした！ . ＜今日のメニュー＞ 桑名白海老雲丹キャビア 噴火湾煮帆立 真鯛白子奈良漬 . 天草醤油 大将ブレンド醤油 . 鯛（尾鷲） ケンケン鰹（和歌山） シャコ（宮城） 蛸（天草）梅肉 赤貝（山口） 茹でキャベツ 鰆の幽庵焼きプチトマト そら豆・椎茸・万願寺鰹節・アスパラガス ビーフシチュー（須本シェフ作）と鮨飯木の芽 河豚（天草）水臭い 中トロ（小泊） 鳥貝（三河）　ふり柚子 雲丹（天草） Mのサラダ風 穴子塩ふり柚子 赤出汁あおさのり（天草） 穴子煮詰 鉄火巻き 卵焼き . デザート （アルコールがダメな私用） 玉蜀黍のアイスクリーム 醤油味のフロランタン トリュフポップコーン . また一軒通いたいお店が増えちゃいました