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夜の点数：4.8
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/01/19 更新
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銀座で接待や大切な会食に使うなら、安心して任せられる一軒。
銀座 鮨佑。
まず特筆すべきは、味・空間・対応の総合力の高さ。
一貫一貫の完成度が非常に高く、ネタとシャリのバランス、温度感、口どけまで丁寧に計算されています。
派手さに頼らず、正統派でありながら記憶に残る寿司。
カウンターの緊張感も心地よいですが、
個室があるのが大きな強み。
落ち着いた空間で、会話を大切にしながら食事ができるため、接待や重要な会食でも使いやすいです。
大将・スタッフの距離感や所作も非常に上品で、
主張しすぎず、それでいて必要なところはしっかりフォローしてくれる。
同席者に気を遣わせないこの安心感は、評価ポイントが高いです。
価格帯は銀座らしい設定ですが、
内容・体験を考えると十分に納得できる価値があります。
味はもちろん、
**「場として成功する寿司店」**という意味で、銀座での接待にはかなりおすすめできる一軒です。