Ｋタロー！さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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katecuore

2026年Silver受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

katecuore

伊万里、上伊万里/イタリアン

4.53

172人

夜￥30,000～￥39,999

昼￥30,000～￥39,999

定休日: -

夜の点数：5.0

人生で一番感動した店。佐賀・カテクオーレ。簡単に★5を付けることはありませんが、ここに関しては迷いが一切ありません。料理、空間、時間、そのすべてが完璧に近い体験でした。 5時間くらいのコース、、一皿ごとに驚きがありながら、決して奇をてらわず、素材の力と技術の高さで真っ向勝負してくる。食べ進めるほどに感動が積み重なり、気づけば「この時間が終わってほしくない」と思っていました。味だけではなく、シェフの思想や土地への向き合い方まで料理から伝わってくる。佐賀という場所でしか生まれない一皿が、確かに存在します。店内の空気感も特別で、静かで、凛としていて、でも温かい。料理に自然と集中でき、心まで満たされていく感覚は、なかなか得られるものではありません。価格や距離といった要素は、この体験の前では些細なこと。行くために時間をかける価値が、間違いなくあります。文句なしの★5。「美味しかった」を超えて、人生に残る記憶になる店。本当に大切な人にだけ、そっと教えたい一軒です。 6

2023/05訪問

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