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五反田で、実はあまり教えたくないタイプの良いお店。 魚炉魚炉(ぎょろぎょろ)を訪問。 正直、最初はそこまで期待せずに入ったのですが、良い意味で裏切られました。 魚がちゃんと美味しい。鮮度の良さはもちろん、焼き・刺身・一品料理まで手抜きがなく、どれも安定感があります。 派手な演出や映えを狙った感じはないものの、 「今日は美味しい魚を落ち着いて食べたい」という気分にしっかりハマるお店。 店内は程よく落ち着いていて、騒がしすぎないのも好印象。 五反田という立地を考えると、この雰囲気とクオリティは穴場感ありだと思います。 価格も内容に対して納得感があり、 使い勝手が良いので自然と「また来よう」と思えるタイプのお店。 流行りのお店というより、 知っているとちょっと得した気分になる一軒。 五反田で魚が食べたくなったら、再訪確定です。
2025/10訪問
1回
銀座で接待や大切な会食に使うなら、安心して任せられる一軒。 銀座 鮨佑。 まず特筆すべきは、味・空間・対応の総合力の高さ。 一貫一貫の完成度が非常に高く、ネタとシャリのバランス、温度感、口どけまで丁寧に計算されています。 派手さに頼らず、正統派でありながら記憶に残る寿司。 カウンターの緊張感も心地よいですが、 個室があるのが大きな強み。 落ち着いた空間で、会話を大切にしながら食事ができるため、接待や重要な会食でも使いやすいです。 大将・スタッフの距離感や所作も非常に上品で、 主張しすぎず、それでいて必要なところはしっかりフォローしてくれる。 同席者に気を遣わせないこの安心感は、評価ポイントが高いです。 価格帯は銀座らしい設定ですが、 内容・体験を考えると十分に納得できる価値があります。 味はもちろん、 **「場として成功する寿司店」**という意味で、銀座での接待にはかなりおすすめできる一軒です。