2回
2025/10 訪問
素晴らしいランチ
水曜日12時。5分前に暖簾がかかり、お店に入ります。満席です。
ランチは水・土だけ。激戦です。キャンセルが出たところで入りました。こまめにチェックするといいですかね。
大きなネタ。大きめのシャリも違和感なし。流れるような握り、あっという間の14貫と巻物。明日も行きたいくらいの衝撃でした。どれも美味しい… 甘いマグロ、溶けるサワラ、柔らかく香りある秋刀魚、ねっとり甘エビとすみいか、大きく噛みごたえある車海老、これも大きいのに柔らかい北寄貝、食感楽しいイクラ、とろける穴子…
この日はお酒が飲めず、お茶だけ。頻繁に差し替えいただきました。生姜も美味しいです。ごちそうさまでした。
⭐︎おしながき
ランチおまかせコース 14,000円
赤身漬け
中とろ
小肌
すみいか
ねぎとろ巻
さわら
さんま
車海老
はなだい
のどぐろ 燻した魚にエシャロット
甘えび
北寄貝
いわし
いくら
穴子
お椀
玉子
2025/10/09 更新
火曜日20時15分。こちら夜は17時半と20時15分の二部制。2ヵ月前のランチ時に予約しました。
常連さん2組と海外からのお客さん1組の席。私はほぼ口をきかず、お客さんたちの話を聞くだけ。お料理に集中、楽しませていただきました。
大きなネタ。キリっとした赤酢の大きめのシャリがよく合います。貝類は間違いない、この日の優勝は煮蛤。どれも素晴らしいの一言です。 流れるような握り、あっという間の2時間半、ごちそうさまでした。
⭐︎ おしながき
夜 おまかせ 26,000円
真鯛、帆立
タコ
イワシガリ
鰤しゃぶ
たらの白子
銀杏
鮑 肝ソース
鮪漬け
中トロ
小肌
蛤
スミイカ
サヨリ
サワラ
車海老
ホッキ貝
ネギトロ エシャロット
ばふんうに
穴子
お椀
玉子
⭐︎ おかわり
牡丹海老
⭐︎お酒
ビール中瓶
山形正宗 純米吟醸 稲造 Christmas Version(山形)
松の司 純米大吟醸(山梨)
計32,700円