まーちー4791さんが投稿した鮨 侑じ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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まーちー

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鮨 侑じ恵比寿、広尾/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

居心地の良い、肩肘張らない高級鮨店

月曜日20時、5分前に覗いたら、お客さん帰るところでした。少し待って入店。カウンター、満席です。どうやら、個室もあって予約のお客さん入っていきます。

入店直後から大将の流暢な英語が聞こえてきます。香港で働いていた時のお客さんだとか。お隣りの方は韓国からのお客さんでしたが、最後まで丁寧な英語で接客されていました。素晴らしいおもてなしです。大将の距離感が絶妙です。

シャリは赤酢ベース、酸味も心地よい感じで程よい大きさ、ほぐれ具合よくもネタとのバランスも好み。お酒飲みにも合う感じ。この日はカマスが最高。ボタンエビの食感と風味、鮑の肝ソースの深みと香り。ひとつひとつ少しずつ何かしら工夫されているようで、それが何かわからないけどホント美味しい。ガリもまたいい味ですw

居心地がいいお店ですね。美味しく楽しい2時間でした。ごちそうさまでした。


⭐︎ おしながき
おまかせコース16,500円
胡麻豆腐
かつおのたたき 玉ねぎソース
サーモン 西京焼き みそかけ かぼちゃ蜂蜜レモン乗せ
手鯛

北寄貝
赤身
中トロ
茶碗蒸し
鮑肝 ソース シャリ入れ
ボタンエビ
かます
いくら小丼
うに
さわら
干瓢巻き
玉子
お椀

⭐︎ お酒
生ビール
ばくれん 超辛口(山形)
百楽門 冴(奈良)
美丈夫 純米吟醸 秋酒(高知)

2025/10/21 更新

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