1回
2025/12 訪問
鉄板焼 雅 銀座
2025/12/11
この度はご来店ならびに大変丁寧で温かい口コミをありがとうございます。店内の賑わいやライブ感を楽しんでいただけたこと、そしてコース料理の一品一品に細やかな感想をいただき、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。湯引きから伊勢海老、フォアグラ、A5山形牛サーロインまで、こだわりの素材を存分に味わっていただけたようで何よりです。接客や店内の雰囲気についてのお言葉も大変励みになります。特別な日や大切な方との時間に当店をお選びいただき、心より感謝申し上げます。今後も期待を超える体験をご提供できるよう努めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております。
2025/12/10 更新
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水曜日19時。カウンターだけでなく、個室にもお客さんたくさん。すでに賑やかです。カウンターは20時には満席になりました。人気店ですね。
入店早々、すごいお肉見てテンション上がります。期待マックス。でも、その期待を超えてきた、この鉄板焼コースはすごい。
湯引きはまさに前菜。お肉を感じさせながら、脂を最小限に。コースはお肉だけかと思いきや、マグロが登場。スッキリさわやかで美味しい。身がしっかりとした伊勢海老は半身も十分な量。甘さも香りも食感も間違いない。フォアグラはよく焼いた蜂蜜パンと。バルサミコの酸味がコクと甘みの引き立て役に。待望のお肉はサーロイン、これがおじいちゃんでも食べられるくらい柔らかい。鼻から抜ける香りが鉄板焼きならではのもの。なんとも贅沢！
締めのご飯はガーリックライスor和牛しぐれ煮とご飯が選べます。鉄板焼きならニンニクで炒めご飯でしょ！ 最後にフレンチトーストもあってお腹いっぱい。
飲み放題のリストがすごいです。普段飲まないお酒がたっぷり。
焼き師さんもスタッフさんも素晴らしい接客ですし、お店もスタイリッシュでカッコいい、まさに勝負のデートにもってこいな感じ。居心地よく3時間を超える滞在となりました。ありがとうございました&ごちそうさまでした。
⭐︎ おしながき
雅コース 19,800円
・A5ランク黒毛和牛湯引き 胡麻柚七味の香り ・サーモンの香味マリネ、牛の生ハムと果実 ・鮪赤身の炙り アヴォカドのピュレ ・大伊勢海老の鉄板焼き ・フォアグラのソテー 香辛の甘味と金箔ソース ・最高ランクA5山形牛サーロイン+季節の野菜 ・ガーリックライス ・しじみの味噌汁 ・フレンチトーストとバニラアイス ・コーヒー
⭐︎ ドリンク: プレミアムフリーフロー +6,800円
生ビール（マスターズドリーム）
ソムリエ厳選ワイン（泡: エヴィダンス クレマン・ド・ブルゴーニュ）
日本酒x4（作、紀土、獺祭、楯野川）
ソフトドリンク（富士ミネラルウォーター）