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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
これぞ淡麗醤油の到達点。
2024/12訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
盛り沢山のスペシャルコースを堪能。
2025/11訪問
1回
死角のない絶品ピザ。
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
2回
ビジュアルが独り歩きしない、確かな実力。
2025/12訪問
1回
鶏と貝のバランス。完成度の高い塩。
2025/08訪問
1回
六白黒豚を最上級まで引きあげたとんかつ。
2025/12訪問
1回
数週間前にネットで予約して訪問。コースメニューは以下の通りでした。 むね肉のづけ右 →鮮度抜群。旨みが弾ける感じ。 生つくね中央○ →美味すぎる。本当にうますぎる。ネギトロのような見た目だが、旨みが深すぎてやばい。 砂肝レバー左 →やや臭みあり。旨みはとても深い。臭みも活かしている？ むねたたき右 →焼き飯と中のレア感が最高のコントラスト。中身はとろけるような旨みと若干の血なまぐささがこれまた癖になる。塩味がこれら全体を包み込んでくれる感じ。 ももたたき左○ →身の部分と脂身の部分の食感のコントラストが最高。味付けは親しみやすい上品な旨みに包まれる感じ。 ひざ串○ →無骨な旨みが最高。鶏の旨みが最大限引き出された逸品。食感も心地よいコリコリ感が実現されていて好印象 レンコンの肉詰め →レンコン本体のシャキシャキ食感・甘みと表面の肉の柔らかさ・旨みとの共演が素晴らしい、言う事なし。レンコンの臭みもゼロ。 つくね○ →非常に程よく心地よい旨味。食感もちょうど良いほろほろ具合。七味も合う。 トマト ササミかつ →肉味はやや淡白な味わい。衣はカリカリ。 外皮○ →焼き目も肉味も塩味がとにかく程よく旨い。焼き目の焼き加減も秀逸。 手羽 →しっかりジューシーだけど油加減が完璧。 ささみの端くれ(サービス) →旨みと塩味たっぷり。 つなぎ(サービス) →美味い。また無骨さが良い。レバー好きにはたまらないクセと塩味の共演。 ラーメン →白湯ということで〆としては珍しめ。コクとクリーミーさが鍵で非常に美味しかったです。 全体的に気取りすぎないながらしっかりこだわったメニューが揃っており、大変満足でした！ハイボールも非常に美味しく、焼き鳥にピッタリです！
2025/04訪問
1回
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貝塩の到達点。