TZYE239さんの行った（口コミ）お店一覧

大阪メトロ四ツ橋線『肥後橋駅』直結の中之島フェスティバルタワー 37Fにある『フレンチWEST百名店』 大阪・中之島にある高級フレンチレストランで店内は落ち着いた雰囲気で、窓からの景色は都会的ながらもリラックスできる空間。 妻の誕生日を祝うには最適な場所。 料理のクオリティに圧倒。前菜からメイン、デザートまで、どれも想像以上の美味しさ。 サービスも非常に行き届いていて、スタッフの方々は丁寧で親しみやすく、誕生日の特別な時間を大切にしてくれました。シャンパンの選択も素晴らしく、料理との相性が抜群。 まさに記憶に残る素晴らしいディナーとなりました♪

京都東山高台寺北側にある『ミシュランガイド京都・大阪2010』『BRONZE2024』『日本料理WEST百名店2023』のお店。 京都らしい落ち着いた和の空間。伝統的な建築と美しい店内は京都の風情を感じられる。 季節の食材を活かした繊細な料理が美しいく盛り付けられ見た目が癒やされる。またお店の方々はおもてなしの心を大切にし、温かく迎え入れてくれる。 京都でも屈指の名店にて大変美味しくいただきました♪ 以下メニュー +++++++++++++++++++++ 長月の御献立 八寸　かます焼目寿司 鱧の子落雁 蓮根松風 　　　白つぶ貝山葵花和え いくら 　　　白酢和え 梨・赤蒟蒻·椎茸 　　　海老共焼き 栗茶巾 翡翠銀杏 　　　いちょう芋 松葉素麺 先付　茶豆豆腐 茶豆餡 花穗紫蘇 向付　明石鯛 さごし焼霜 あしらい一式 蓋物　豊年椀 甘鯛 松茸 小蒸 　　　三日月豆腐 松葉柚子　　　 焼物　子持ち鮎杉板焼き かぼす味噌 蓮根酢漬 強肴　鱧しゃぶ 白舞茸 丹波占地 エリンギ 　　　壬生菜 柑橘 ポン酢 御飯　萩おこわ 鱧 枝豆 小豆 蓮の実 止椀　牛蒡すり流し 揚げ牛蒡 七味 香物　茄子辛子麹漬け 胡瓜糠漬け 　　　割り干り大根 塩昆布 水物　マスカットソルベ ミント 　　　シャインマスカット ワインジュレ

『テイクアウト和牛炙りステーキ弁当』(税込1,650円)を購入。 お弁当を開けた瞬間、香ばしい香りが食欲をそそる！お肉は絶妙な焼き加減で、外側は香ばしく中はほんのりピンク色。口に入れた瞬間、肉の旨みがジュワッと広がり、噛むほどに肉の甘みが口の中に広がる。レアステーキのなめらかな舌触りと、肉の旨みが口の中でとろけるような感覚。 タレのレシピを改良し、波照間の塩と青森県産にんにく福地ホワイトを隠し味にしたとのこと。波照間の塩のミネラル感が肉の旨みを際立たせ、福地ホワイトの芳醇な香りが食欲をそそる。甘みと酸味のバランスが絶妙。一度食べたら忘れられない、深みのある味わい。 大変美味しくいただきました♪ ㊗️㊗️一周年❗️❗️ 昨年11月にオープン。今月一周年を迎えました。 奮発して『和牛レアステーキ重蘭王卵のせ』(税込1,900円)に『和牛肉増し』(税込1,000円)と『ご飯特盛り』(税込150円)を注文。 深い重箱から溢れんばかりに盛られたレアステーキの迫力！阿波華牛の肉質は驚くほど柔らかく、噛んだ瞬間に広がる肉の旨味がウマウマ。脂身が程よく甘く、赤身部分のしっかりとした味わい、食べるたびに深い満足感。 肉の焼き加減は絶妙、外側は香ばしく、内側はジューシーなレア状態。 ご飯との相性も抜群、肉汁が染み込んだご飯はボリューム満点。 全体的にシンプルでありながら、阿波華牛の本来の美味しさを引き立てる味付けが施されていて、贅沢な一杯に仕上がっています。肉の旨味を存分に堪能しながら、食事の最後まで飽きが来ずに楽しめます。 「徳島阿波華牛のA5ランクのレアステーキ重」まさに贅沢な一品。 南海高野線『沢之町駅』周辺は焼肉激戦区。この地域にある旨い特選黒毛和牛専門店。 今回は7回目の訪問。『特上ステーキ重タレ味(蘭王トッピング)』(税込2,500円)を注文。 阿波華牛は絶妙なレア加減でジューシー。タレは甘辛く、旨味がしっかりと絡んでる。肉質はきめ細かく、脂の甘みがあり、食べると口の中でとろける。そしてトッピングの蘭王タマゴがまろやかさを加え阿波華牛の旨さ倍増。 コムタンスープと共に美味しくいただきました♪ 南海高野線『沢ノ町駅』下りホーム出口から東に徒歩2分にある特撰黒毛和牛のお店。 9月27日からの新メニュー『和牛コムタンクッパ　蘭王タマゴ付き』(税込1300円)とビール(税込500円)を注文。 スープは濃厚で旨味がしっかりと出ている。ご飯は表面に焦げ目が付くように軽く炙ってあり芳ばしい香りがする。ご飯をスープに浸して食べると、コムタンスープの風味とご飯がよくあう。そして何よりトッピングの『徳島県産阿波華牛』のローストビーフとコムタンスープの相性が抜群。飽きの来ない旨味のある一品。大変美味しくいただきました♪ 今回は5回目のリピート。 『特選黒毛和牛レアステーキ重』(税込1,800円)がとても美味かったのでリピート注文。ご飯は大盛、トッピングに『蘭王たまご(税込100円)』を注文。 豪華で贅沢なレアステーキ重。こだわりの出汁で炊かれたご飯が阿波華牛の柔らかくジューシーな肉の旨味とマッチし出汁の香りが口に広がり、トッピングの蘭王タマゴとの相性抜群。 コムタンスープは黒毛和牛と玉ねぎを甘辛く煮込み、旨みと甘味を引き出されている。ご飯との相性抜群で、残ったご飯をこのスープに投入していただくと格別な味が楽しめました。 美味しさで癒やされるひと時でした(⁠^⁠^⁠) 今回は4回目のリピート。満席のためテイクアウトの『和牛レアステーキ弁当(税込1,600円)』を注文し自宅に持ち帰っていただきました♪ 和牛レアステーキ弁当は、贅沢な味わい。肉が柔らかでジューシー。口の中でとろけるような食感。和牛特有の深い旨味がある。ご飯(出汁炊きご飯)との相性も良く贅沢なランチ、美味しくいただきました♪ 南海高野線『沢之町駅』周辺は焼肉激戦区。この地域にある旨い特選黒毛和牛専門店。 今回は三回目の訪問。新メニューの『和牛大人の焼肉丼 蘭王のせ』(税込1,500円)を注文。』、『ジンジャエール』、『本日の日本酒』も注文。 特別に味付けされた焼肉は特製のタレが絡みとても美味。冷酒との相性も抜群でした。 前回『特選黒毛和牛レアステーキ重』がとても美味かったのでリピートし、今回は『黒毛和牛の大人の牛丼(税込1,600円)』『蘭王たまご(税込100円)』を注文。 とても美味い牛丼でした！！ ******以下店内パンフレットから抜粋****** 黒毛和牛を使用した牛丼です。 薄切りの黒毛和牛と玉ねぎを甘辛く煮込み、旨みと甘味を引き出しました。ご飯と の相性抜群です!コムタンスープ、漬物がセット。 厳選したお米をだして炊く。だし炊きご飯 瀬戸内海産かたくち鰯、熊本県産うるめ鰯、宮崎県産しいたけを軟水で一晩かけてじっくりだしを取ります。 北海道産根室昆布は60度のお湯でゆっくり旨味と香りが引き立つよう丁寧に抽出。お米の甘味、だしの旨味をご堪能ください。 老舗精肉店の目利きによる選りすぐりの“A5特選黒毛和牛” 德馬県花補佐(はなふさ)牧場のスペシャリスト達が丹精込めて育てた最高級ブランド「德島県産阿波華牛(あわばなぎゅう)」メス牛のみ使用。肉の旨みを十分に感じられるA5格付。 徳島の美味しい 水と空気でのびのびと育ちました。 最大の特徴は脂。口の中ですっととろけるような旨味、ただ甘い だけではない脂の旨さを存分に感じていただけます。 11月23日に南海高野線沢ノ町駅近くにオープンしたばかり。豪華で贅沢なステーキ重が楽しめ、こだわりの出汁で炊かれたご飯が特徴。阿波華牛の柔らかくジューシーな肉の旨味と出汁の香りが口に広がり、トッピングの蘭王タマゴとのマッチングが絶妙。素材にこだわり、手間をかけた料理は満足のいくもので、お店の雰囲気もアットホームで居心地が良い。南海高野線沢ノ町駅近くに訪れた際には、ぜひ徳島阿波華牛のステーキ重専門店『凜』を試してみて欲しい。

岐阜市内にある『The Tabelog Award 2025』『 Bronze』で『中国料理 East百名店2024』のお店。 注文内容は、 『国産松茸、九条ネギ、銀杏の春捲』(税込6,050円) 『貝柱と野菜の塩炒め』(税込2,904円) 『黒酢酢豚』(税込2,640円) 『松茸あんかけチャーハン』(税込4,400円) 『九条ネギラーメン』(税込1,210円) 『国産松茸、九条ネギ、銀杏の春捲』⇒黄金色に揚がった春捲は皮がサクサク。高級食材である松茸の香り満載。九条ネギの風味、そして銀杏のホクッとした食感が詰まっている。添えられたすだちの爽やかさが最後まで飽きさせない。 『貝柱と野菜の塩炒め』⇒プリプリの大きな貝柱と彩り豊かなズッキーニやジャガイモなどをオイスターソースで炒めた一品。貝柱はふっくらと柔らかなレアな食感。オイスターソースが具材によく絡み、食欲をそそる。野菜の甘みとシャキシャキ感があり旨い。 『黒酢酢豚』⇒カリッと揚がった豚肉に、コク深い黒酢餡が贅沢に絡んだ逸品。まろやかな酸味と甘みが食欲をそそる。たっぷりのパクチーが爽やかなアクセント、添えられたレモンで味の変化も楽しめる。 『松茸あんかけチャーハン』⇒黄金色のチャーハンに、松茸のスライスがたっぷりと盛り付けられ、松茸の香りが満載。あんはパラリとした炒飯と絡み合い、とても旨い。 『九条ネギラーメン』⇒スープはあっさりとした醤油ベースの上品な味わい。鮮やかな緑色の九条ネギは、独特の風味と食感。麺は細めのストレート麺で、スープによく絡み、すすり心地が良い。素材の良さが際立つラーメンで締めにピッタリ。 大変美味しくいただきました♪

『TABELOG AWARD BRONZE』『洋食EAST百名店』のお店。築150年を越える古民家で、JAZZを聴きながら洋食を堪能できるレストラン。和の趣の空間、紅葉が美しい庭園、優雅で癒やされ、ゆったりと流れる上質な時間を楽しめる。 『特選和牛ランプ(もも)』(税込6,380円)と『ビーフオムライス デミグラスソース』(税込2,420円)を注文。 『特選和牛ランプ（もも）』は、鮮やかな赤みが食欲をそそるミディアムレア。 口に運ぶと、上品な脂と肉の旨味が広がり、デミグラスソースがその味をさらに引き立てる。 ​『ビーフオムライス デミグラスソース』は、とろとろフワフワの卵に包まれた牛肉がごろごろ入ったケチャップライスが旨い。 コク深いデミグラスソースがたっぷりかかっていて洗練された味わい。古民家の落ち着いた雰囲気の中で特別なランチ、大変美味しくいただきました♪

近鉄けいはんな線『学研奈良登美ヶ丘駅』から徒歩7分にある『トップ1000』の予約必至の焼肉屋さん。 店内は落ち着いた雰囲気で、店主が目の前で肉を焼き上げ最適な状態で提供してくれる。厳選された黒毛和牛の雌牛のみのシャトーブリアンは、口の中でとろけるような柔らかさ。肉は400gの厚切りで部位によりA(税込20,000円)、B(税込15,000円)、C(税込12,000)として提供されてる。この価格はドリンク、ご飯おかわり、キャベツも含んだオールインクルーシブ。フォークで分けられるほどの柔らかさで噛む必要がないほど。上質な脂の甘みと赤身の濃厚な味わい、まるでバターのように滑らかな舌触り、大変美味しくいただきました♪

大阪難波ウォーク『B15番出口』から徒歩2分にある『味わいばしビル』6階にある今年1月27日開業の『難波 すし麗(うらら)』さん。本格江戸前鮨が楽しめるお店。 『麗おまかせ握り特上』(税込15,980円)を注文。 コース内容 【前菜3種】 ■桜花豆腐⇒添えられた桃の花、桜花豆腐の色、見た目春を感じる。豆腐の味も桜の香り満載で旨い。 ■八尾の若ゴボウのお浸し⇒春の訪れを告げる一品。シャキシャキとした歯ごたえ、若ゴボウ独特の爽やかな香りが口の中に広がる。 ■イワシの生姜煮⇒イワシの旨味と生姜のピリッとした風味が広がり、柔らかく煮込まれてる。 【造り2種】 ■鰆のお造り⇒山形県の麹と唐辛子、わさび添えられ鰆の旨味を最大限に引き立てた一品。 ■鮪のお造り⇒千葉県銚子の本鮪の赤身。新鮮な本鮪の赤身は、とろけるような舌触りと、濃厚な旨味。淡路島の藻塩が鮪本来の甘みが引き立てる。 【名物: 雲丹の烏賊巻き】⇒新鮮なイカの甘み濃厚なウニの風味が口の中に広がる。イカのしっとり食感とウニのクリーミーさが合わさり絶品。 【特上握り 10貫】 ■富山県の白海老⇒ 富山湾の宝石白海老は、透き通るような美しさ、口の中でとろけるような甘み。赤穂の真塩を添えることで、白海老本来の甘みが際立ち上品な味わい。 ■三重県のサヨリ⇒ 透き通るような身が美しく、上品な甘みと繊細な旨味。新鮮そのもので、とろけるような舌触。添えられた三重県産の青海苔は、磯の香りが豊かで、サヨリの繊細な味わいを引き立てている。 ■宮崎県産のイシダイ⇒ 3日熟成されたイシダイは、熟成による旨味が凝縮され濃厚な甘みが口の中に広がる奥深い味わい。カラスミ塩を添えることでより一層食欲をそそる。 ■愛媛県宇和島のしまあじ　海苔醤油 シマアジは、身が引き締まっており、適度な脂がのった極上の味わい。シマアジ特有の風味が広がります。添えられた海苔醤油は、磯の香りと醤油の旨味が、シマアジの繊細な味わいを引き立てる。 ■北海道産 蒸しアワビ　肝醤油合え 蒸しアワビは、フワフワて柔らかく、噛むほどに甘みと旨味を感じる。蒸すことでアワビ本来の風味が凝縮されてる。添えられた肝醤油は、アワビの肝の濃厚なコクと旨味があり、アワビの身との相性が抜群です。 ■静岡県の金目鯛　塩とスダチ 上質な脂がのり上品な甘み。塩とスダチを添えることで、金目鯛本来の甘みが引き締まり、スダチの爽やかなな香りが引き立つ。 ■千葉県銚子のまぐろの大トロ 上質な脂がたっぷりと乗り、マグロ表面がキラキラ。 食べると大トロの豊かな風味が口いっぱいに広がり、とろける食感。 ■熊本県天草の車エビ　黄身酢 車海老特有の色鮮やか、添えられている黄身酢の色は好対照で、見た目楽しめる。身が引き締まっておりプリプリとした食感、上品な甘みがある。黄身酢の酸味は車エビの旨味を際立たせてる。 ■名物: フワフワの煮穴子 箸で持ち上げると崩れてしまいそうなほどフワフワ、口に入れるととろけるような柔らかさ。丁寧に煮込まれた穴子は上品な甘みと旨味を感じる。 ■名物: 滋賀県近江牛サーロインの肉寿司 肉寿司は口に入れた瞬間に上質な脂がとろけ、サーロインの濃厚な旨味が広がる。シャリとの相性も抜群で、肉の旨味とご飯の甘みが調和してる。 【煮物】⇒海老芋饅頭　菜の花カニ味噌添え 見た目春を感じる美しい盛り付け。海老芋が裏ごしされた饅頭は、口に入れるととろけるような滑らかで出汁をよくふくんでる。添えられた菜の花のほのかな苦味と、濃厚なカニ味噌の風味が絶妙に合わさり旨い。 【名物: のどぐろと雲丹ご飯の小丼】⇒リゾットのような雲丹ご飯とのどぐろの贅沢な丼。とろけるような雲丹の甘みとのどぐろの上品な脂が口に広がりまさに海の幸の極み。 【白子の茶碗蒸し】⇒ポン酢でさっぱりと仕上げてる。白子のクリーミーでなめらかな舌触、出汁のやさしい風味が漂って旨い。寒い時期に温まる一品。 【巻物】⇒とろたく巻　いぶりがっこ　プリンのようなたまご　べったら漬 口に入れた瞬間にいぶりがっこのスモーキーな香りが広がり、とろとろの舌触りのマグロの脂と絶妙にマッチ。たくあんのパリパリとした食感が心地よい。 【汁椀】⇒なめこの赤だし 【甘味】⇒いちごムース BGMにJAZZが流れ落ち着いた雰囲気の中、大将との会話もすすみ、スタッフの方々の上質なサポートもあり大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ四ツ橋線『西梅田駅』C92番出口から西に徒歩4分にある『寿司WEST百名店2022』のお店。 この寿司店は、明るく静かな店内で清潔感が漂い、癒やしの空間。目を引く大きな木造の氷冷蔵庫は、鮮度を保つための工夫が感じられます。スタッフの接客は迅速かつ適切。カウンター席は8席のみで、すでに予約が埋まっている人気店です。予約が取りづらいため、訪れる際は事前の予約が必須となっており、その希少性がさらに魅力を高めてる。赤酢は、通常の酢よりもまろやかで深みのある味わい。赤酢の酸味が穏やかで、後味がさっぱり。脂の乗ったトロとの相性が良い。シャリの味がふわっと広がり、酸味と甘みが絶妙に調和。その後、魚の旨味が口の中で広がり、赤酢がその味わいを引き立てる。 食べ終わった後も、赤酢が残す余韻が心地よく、また食べたくなるような味わい。 大変美味しくいただきました♪ 以下メニュー+++++++++++++++ 本日のコース あん肝 フグ白子 キンキしゃぶしゃぶ カラスミ 中トロ 赤身漬け 大トロ カワハギ 牡蠣 蛤 鰆 雲丹 毛蟹 車海老 小肌 蒸し鮑肝ソース 穴子 お椀 トロ手巻き デザート

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。堺の『宿院駅』から東に徒歩1分にある『すしWEST百名店2022』『BRONZE2023』のお店。 店内は明るく静かで癒やしの空間。旬の魚を最高の状態で、素敵な器で提供いただける。 ご主人との会話を楽しみながら以下の料理を大変美味しくいただきました♪ しゃこ(リンゴジュレ) さわら藁焼き(海苔の醤油) あわびの天麩羅(肝ソース和え) イクラの茶碗蒸し 白甘鯛の握り寿司 冷酒　麒麟山　錫半のちろり うなぎの手巻き寿司 新イカ握り寿司 中トロ握り寿司 貝柱の握り寿司 秋刀魚の握り寿司 車海老の握り寿司 まぐろの握り寿司 雲丹軍艦 穴子の握り寿司 いなり寿司

大阪メトロ御堂筋線『難波駅』B-17出口すぐにあるECS第32ビルの7階にあるカニ料理屋さん。 『磯コース(税込 ¥14,800)』を注文。 【小鉢　雲丹と豆腐】 クリーミーな豆腐に濃厚な雲丹が乗っている。滑らかな豆腐の食感と、海の旨味が凝縮された雲丹が絶妙にマッチ。 【鯛の昆布締め　蟹刺し】 鯛は昆布の旨味がしっかりと染み込み、深い味わい。蟹刺しは新鮮で甘味が際立つ。 【焼きタラバガニ】 香ばしく焼き上げられ、身がふっくら弾力がある。炭火の香りが食欲をそそる。レモンをかけることで、さらにさっぱりと楽しめました。 【ズワイガニと茄子の天麩羅】 軽やかな衣でサクサクの食感。蟹の甘味が引き立ち、揚げたての風味が最高。添えられてる塩をちょっとつけて食べると、旨味が増す。 【ズワイガニ茶碗蒸し】 なめらかな卵に蟹の旨味が溶け込み、濃厚な味わい。大ぶりの蟹爪が贅沢に使われており、ふわっとした食感。 【ズワイガニ鍋】 蟹を野菜と共に煮ることで、旨味が凝縮され、寒い季節にはぴったりの一品。蟹の身はしっかりとした旨味があり、出汁との相性も抜群です。具材の白菜・豆腐・椎茸等にも蟹の出汁がしみ込みとても旨い。 【雑炊】 締めは蟹の出汁が効いた雑炊。蟹の旨味がしっかりと感じられる出汁が、ふんわりとしたご飯にしみ込み、心も体も温まる。 カニの多彩な料理が楽しめる贅沢なコース。新鮮な素材の良さを引き出され、最後まで飽きることなく楽しむことができ、大変美味しくいただきました♪

京阪電車『大江橋駅』６番出口から北東に徒歩6分にあるThe Tabelog Award 2024 'BRONZE'、日本料理百名店2023のお店。 『夜のおまかせ(税サ込21,780円)』を注文。 【重陽の節句の菊酒】 秋に楽しむ酒として菊の花を使って香りを引き立てた日本酒を食前酒として振る舞っていただきました。視覚的美しい黄金色の菊の花びら、菊の香りと樽酒の香りとともにいただきました。 【餡掛け蓮根饅頭】 蓮根饅頭の餡掛けには、帆立、鮑、野菜、銀杏、松の実がふんだんに使われて蓮根饅頭自体はもちもちとした食感。一口食べると餡に溶け込んだ帆立の甘みと鮑の旨味が口いっぱいにひろがる。 【気仙沼の戻り鰹】 見た目鮮やかな赤身で、脂のツヤが美しい。軽く炙ってあるので鰹の香ばしさ満点。秋の味覚として一品。 【土瓶蒸し】白甘鯛　車海老　松茸 秋の味覚の代表格!! 香り高い松茸と和風出汁、そして白甘鯛と車海老の贅沢な具材がベストマッチ。 【刺身】鮪　明石鯛　熟成剣先烏賊 3日間低温で熟成された剣先烏賊はモチモチかんがあり旨味が凝縮されてる。鮪は、脂が乗って、口に入れるとその脂がとろける食感。明石鯛は、淡白で引き締まった肉質。わさびや醤油でいただきました。 【八寸】 柿のナマス⇒さっぱりとした味わいフルーティーな柿の甘み秋の味覚の一品。 津軽海峡岩もずく⇒軽やかで爽やかな食感。 鮎の天ぷら⇒秋の味覚の代表格。口に入れると、衣がサクサク、鮎の風味満点。 車海老生クリームチーズ挟み⇒車海老生のプリプリ食感とクリームチーズのクリーミーで滑らかな食感がベストマッチ。 鱧と枝豆と秋刀魚⇒秋の味覚の代表格でとても旨い。 【鯖寿司の手巻】 一口食べると海苔の豊かな風味香が口の中で広がり、分厚く脂の乗った鯖の淡い塩味のある柔らかい身が旨い。 【鱧と松茸の鍋】 鱧の旨味と松茸の香りがスープに溶け込み絶妙にマッチ。鱧のふんわりとした口当たりと松茸の風味が広がる。 【鮭ご飯のイクラのせ】 鮭の親子丼。鮭のほろほろとした食感と、イクラのプチプチ感、そして塩味が広がり秋の味覚満点。 【デザート】 マスカット、マンゴー、スイカなどのジュレをカスタードとオレンジリキュールのソースでいただきました。 【和菓子と抹茶】 ボリューム満点、秋の味覚満点で大変美味しくいただきました。

大阪北新地は高級で洗練された歓楽街で蟹料理激戦区でもある。『かに松』は、北新地にある蟹料理を専門とする高評価のお店。完全個室で心安らぐ落ち着いた空間にて蟹甲羅盛り、揚げ物、蒸し物、蟹鍋、雑炊など、蟹を使った様々な料理が味わえる。 極上の蟹は、口に入れた瞬間にとろけるような甘味がある。松葉がに・タラバガニは新鮮なため他ではなかなか味わえない逸品。蟹鍋の〆にいただく雑炊は蟹の旨味が凝縮され、大変美味しくいただきました♪ 『蟹会席特上コース』(税込21,000円サ別)を注文。 【コース内容】 ・先付け ・前菜 ・旬のお造り ・蟹甲羅盛り ・豪華ウニいくら小丼 ・蟹鍋 ・揚げ物 ・蒸し物 ・蟹雑炊 ・香の物 ・デザート 大阪北新地は高級で洗練された歓楽街。 その北新地にあるカニ料理を専門とする高評価のお店。 完全個室があり、心安らぐ落ち着いた空間で、茹でカニや焼きカニ、刺身、蒸しガニ、蟹鍋など、カニを使った様々な料理が味わえる。 『蟹会席上コース(税込16,000円)』を注文。 コース内容 【先付け】鳴門わかめ、つぶ貝、梅肉添え 見た目にも美しい一品。鳴門わかめはしっとりとした食感、つぶ貝のコリコリとした歯ごたえのコントラストが良い。梅肉が加わることで、爽やか。 【前菜】 丸十の蜜煮 穴子の八幡巻 小芋田楽 帆立の時雨煮と空芯菜 赤西貝ともずく酢 【蟹二種類食べ比べ造り】タラバガニ&ズワイガニ タラバガニの身は肉厚でしっかりとした食感、ズワイガニの身はタラバガニに比べてやや繊細で、しっとりとした柔らかさがある。どちらのカニも独自の風味を楽しめる。 【蟹鍋】 蟹鍋は見た目にも豪華。蟹の身はふっくらとし、口に入れるとジューシーな甘さが広がる。野菜やきのこなども一緒に入れると蟹の旨味とマッチして旨い。 【揚げ物】変わり揚げと東寺揚げ 美しい揚げ物。外はサクサク、中はジューシーでふんわりとした食感。レモンやわさび塩でいただくとより一層蟹の風味が引き立つ。 【蒸し物】夏野菜とタラバガニ タラバガニの身は蒸すことで蟹の旨味が逃げることなく、そのエキスが凝縮されてる。既に殻が剥かれていて、中の身がほぼ無駄なく取り出せ、食べ応えがある。 ズッキーニ・万願寺・ベビーコーンが添えられ色とりどりの夏野菜が楽しめる。 【蟹雑炊】 蟹の旨味がたっぷりと染み込んだスープは濃厚で蟹の風味がしっかり。ご飯とタマゴが絶妙に絡み、リッチで満足感のある味わいで心温まる一品。 【香の物】 【デザート】自家製羊羹と生クリームとぶどう 充分蟹を堪能し、美味しくいただきました♪

大阪難波髙島屋ダイニングメゾン8階にあるラーメン屋さん。 『鯛塩そば』(税込1,060円)、『胡麻鯛茶漬けセット』(税込641円)を注文。 透き通った黄金色のスープ。真鯛のみを使用した贅沢な出汁は、一口飲むと上品な鯛の香り甘みが口の中に広がる。麺は、繊細なスープをよく絡めるしなやかな細ストレート麺。​セットの「胡麻鯛茶漬け」は、まずは新鮮な真鯛の刺身を濃厚な胡麻ダレで味わい、次にそれをご飯に乗せ、残った鯛出汁スープをかけて頂く。鯛の旨み満載のスープとお米、そして胡麻が合わさり、最後まで鯛を堪能。大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ長堀鶴見緑地線・谷町線『谷町六丁目駅』3番出口から東に徒歩2分にある『カフェWEST百名店2025』のお店。 『トリトンのエッグベネディクトセット(たまご＋ほうれん草＋ベーコン)』(税込2,250円)を注文。 エッグベネディクトは、自家製クランペットが主役。​もちもち食感の生地に、とろけるポーチドエッグ、濃厚なオランデーズソースが絡んでる。ほうれん草の旨味とベーコンの塩味がエッグベネディクトによく合う。セットの冷製スープや食後のスイーツ、香り高い紅茶と共に英国の優雅な気分を味わえ、美味しくいただきました♪

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『花田口駅』から西に徒歩1分にある『ステーキ・鉄板焼WEST百名店2025』のお店。 ライオン像、噴水が目を引く重厚な店構え構え。一歩足を踏み入れると、昭和レトロな豪華さに。シャンデリアが輝く円形カウンターや、ステンドグラスが彩る鉄板席は、華やかな空間。 『鉄板焼ステーキコース120g』(税込17,270円)を注文。 見事なサシが入った宮崎牛の塊肉。熱い鉄板の上でシェフが手際よく焼き上げ、豪快なフランベの炎が上がると、香ばしい香りが一気に広がる。焼き上がったステーキは、肉汁を逃さぬよう食パンの上へ。一口噛めば、脂の甘みと濃厚な赤身の旨味が口いっぱいに広がる。 ​彩り豊かな焼き野菜や、美しく盛り付けられたエビと鴨のオードブル、新鮮なサラダ、そして銅鍋で温められたスープも旨い。鉄板でパラパラに仕上げるガーリックライスは香ばしい醤油の風味が満載。 大変美味しくいただきました♪

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『宿院駅』から徒歩1分にある創業1695年の老舗蕎麦屋さん。 外観はモダンながら、一歩足を踏み入れると、木の温もりに包まれた情緒あふれる和の空間。格子窓から差し込む柔らかな光が心地よい。 『せいろそば（1.5斤）』(税込1,300円)を注文。 ​蒸したてのアツアツ蕎麦は、木製のせいろから湯気が立ち上り、驚くほど柔らかく、モチモチとした独特の食感。これを熱いつゆと濃厚な卵に絡めて食べると、蕎麦の香りと旨味が口いっぱいに広がる。最後は蕎麦湯でつゆを割り、美味しくいただきました♪

阪神本線『梅田駅』西口・大阪メトロ四つ橋線『西梅田駅』から 徒歩1分にある『ステーキ・鉄板焼WEST百名店2025』のお店。 店内は、一歩足を踏み入れた瞬間、重厚な非日常空間。ウッド調の壁面にはアートが飾られ、高い天井から吊るされたスタイリッシュな照明が雰囲気を演出。高級感溢れるバーカウンターや、シンボルである黒豹のオブジェが目を引く。 『［休日］プライムリブ＆サラダ・デザートブッフェ』(税込6,000円)を注文。65gの「ランチカット」にサラダ・デザートバーがついたコース。 ​メインのプライムリブは、目の前でシェフが切り分けてくれるライブが楽しめる。低温でじっくり焼き上げられた肉は柔らかく、溢れ出す肉汁と濃厚なソースが絶妙にマッチ。付け合わせのクリームドスピナッチやマッシュポテトも旨い。さらに魅力的なのが充実したブッフェバー。新鮮な彩り野菜だけでなく、アーティチョークやエスカベッシュといった手の込んだ冷菜が並び、ブッフェメニューが豊富。食後のデザートやフルーツ、コーヒーまで充実し、大変美味しくいただきました♪

ハレクラニ沖縄のレストラン『ハウス ウィズアウト ア キー』の朝食ビュッフェをいただきました。 ​テラスから続く海が見える開放的な空間で、上質な食事をゆっくりと楽しめ、品数・質・雰囲気のすべてがハイレベルな、至極のモーニングをいただきました。 特に​ライブキッチンでオムレツをシェフが作ってくれ、ふわふわで、朝から贅沢な気分。 『エッグベネディクト』はイングリッシュマフィンの上に、黄色が目を引く厚みのある卵がのり、いい香りが漂う。程よくとろける卵と絶妙なソースのバランスが良い。フランス産の生ハム「ジャンボン・セック」や彩り豊かなスムージーは見た目にも美しい。 ​和食コーナーでは、沖縄の伝統を感じるの炊き込ご飯「じゅーしー」、しっとりとした旨味。沖縄そばとともに、地元の食を堪能。 丁寧に淹れられたラテアートと共に美味しくいただきました♪​

沖縄恩納村にある『イタリアンWEST百名店2025』のお店。 注文内容は、 牡蠣アーサー(M-size) (税込2,640円) 島らっきょとサルシッチャ (M-size) (税込2,090円) 本日のピザ(税込1,650円) エビと野菜たっぷりのジェノベーゼ (税込1,320円) 「牡蠣アーサー」は、地元の海を感じる贅沢な一枚。 ​生クリームとあおさ（アーサー）を合わせたソースは、磯の香り満載。その上に、旨みが凝縮された牡蠣のコンフィが贅沢にトッピング。一口食べると、牡蠣の濃厚なエキスとアーサーの風味が口いっぱいに広がる。 「島らっきょとサルシッチャ」はチーズベースに、ハーブが香るジューシーなサルシッチャが重なり深いコクがある。そこに刻んだ島らっきょ特有の爽やかな香りとシャキシャキ食感が加わり、沖縄の風味とイタリアの伝統が調和して旨い。 「本日のPIZZA」は、鮮やかなトマトソースをベースにした見た目美しい一枚。香ばしく焼き上げられた生地の上には、旨味の強いジューシーなお肉とシャキシャキした玉ねぎ、彩り豊かなバジルがトッピングされている。トマトの酸味とお肉のコクがマッチして旨い。 「エビと野菜たっぷりのジェノベーゼ」は、​プリプリ食感のエビと、彩り豊かな野菜がふんだんに使われている。ベースとなるソースのまろやかさに、鮮やかなグリーンのジェノベーゼソース、バジルの爽やかな香りが満載。 アイスコーヒーと共に美味しくいただきました♪

沖縄恩納村『ハレクラニ』にあるステーキレストラン。 『ディナーコース』(税込18,000)を注文。 シーフードプラッターはとても豪華。車海老や夜光貝、白ハマグリなど、沖縄近海の幸が氷の上に盛りつけられている。ヤンバルスギやサーモンのマリネは、海ぶどうのプチプチとした食感と磯の香りが口いっぱいに広がり沖縄の海鮮を堪能。特製テールスープは、コリアンダーの爽やかさが旨味を引き立て旨い。​メインの国産牛サーロイングリルは、ミディアムレアの火入れで、噛むほどに旨味が溶け出す。付け合わせのゴーヤー、島人参やマッシュポテトも沖縄の風味を感じる。デザートのハイビスカスのラミントンは、甘酸っぱいベリーソースとココナッツの風味が良くマッチ。アイスカフェラテと共に美味しくいただきました♪