TZYE239さんの行った（口コミ）お店一覧

近鉄『日本橋駅』7番出口から東に徒歩6分にある『ラーメン大阪百名店2024』のお店。 『鶏節極塩らーめん』(税込900円)を注文。 スープのこだわりは、三重・松阪産の伊勢赤どりの丸鶏と鶏ガラを使い、臭みを取るために群馬産のゴボウ、青森のリンゴ、高知のショウガを加えて約6時間煮込んでるとのこと。一口食べるとコク深さに感激。スープの仕上げに道南産の真昆布とムネ肉ミンチを加えて旨みを増強しているとのこと。麺は京都「麺屋棣鄂(ていがく)」に特注する中太麺はモチモチ、スープの絡みもいい。トッピングの柚子は香りのアクセントとなっている。 大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ長堀鶴見緑地線『谷町六丁目駅』7番出口から南東に徒歩6分にある『ラーメン大阪百名店2024』のお店。 『醤油ラーメン(大)』(税込1,000)を注文。 スープは数種類の部位の豚・鶏を使用し、 昆布、煮干、大量の鯖節を使った豚骨魚介系の塩味スープ。麺は中太麺でスープによく絡む。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉などが見た目も美しくトッピングされている。大変美味しくいただきました♪

JR大阪環状線『桃谷駅』から南に徒歩6分にある『ラーメン大阪百名店2024』のお店。 『いりこそば』(税込1,000円)と『炊き込みご飯』(税込500円)と『煮卵(アローカナ)』(税込300円)を注文。 低温で抽出された高濃度なイリコ出汁に、3種ブレンドされた天然醸造醤油と黒豚が合わさり、いいりこの深い香りと旨味が口いっぱいに広がる。長時間かけてじっくりと煮出した出汁はウマウマ。麺はもちもちとした食感。

阪急『十三駅』西口から西側に徒歩3分にある『ラーメンOSAKA百名店2024』のお店。 10人程度の行列があり、番号札を持ってを並び30分くらいで入店。 『桐玉(1.5人前)』(税込1,000円)を注文。 麺は太平麺。見た目はツルツルしっとり。噛んでみるともちもち感がありながらも喉越しがいい。 麺の下に塩ダレがあるので、まずは麺を玉子と一緒にをまぜる。一口食べるとタレが絡んだ麺がツルツルシコシコで、卵かけご飯のような旨さ。最後の一口に、醤油を数滴垂らすと見事な味変が楽しめました。 大変美味しくいただきました♪

京都叡山電鉄本線「一乗寺」駅より徒歩4分にあるラーメンWEST百名店のお店。 『チャーシューメン(税込1,220円)』と『謹製味玉(税込140円)』を注文。 見た目豪華にチャーシューが盛り付けられ、スープは濃厚そうですが、飲んでみるとしっかりとした旨味とまろやかなコク、塩分のバランスが絶妙。 チャーシューは、しっかりとした焼き目、程よく脂身も残っていて、口の中でとろけ肉の旨味がじわっと広がる。 味玉は半熟の黄身がとろりと流れ出し、スープや麺と相性抜群。 麺は細めでしなやか、スープとの絡みも良くモチモチ。 大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ御堂筋線『昭和町駅』2番出口から西に徒歩1分にあるラーメンOSAKA百名店2024のお店。 『鳳翔白湯らーめん』(税込900円)『味付玉子』(税込100円)を注文。 スープは濁りのある白いスープ。コクが深くまろやかで滑らか。麺は中細のストレート麺でツルツルシコシコでスープとの相性抜群。トッピングのチャーシューや味玉もスープとの相性抜群。 寒い季節にとても温まる一品。 美味しくいただきました♪

大阪メトロ長堀鶴見緑地線・堺筋線『長堀橋駅』改札からクリスタ長堀地下一階を徒歩1分にあるラーメン屋さん。 『中華そばチキン』(税込1,130円)を注文。 鶏の旨味が凝縮された深い醤油色のスープに、中細の縮れ麺が絡む一杯。生卵を崩しながら大きなチャーシューと共に食べると、まろやかさが加わり、濃厚なスープの絡んだ細麺が味変。美味しくいただきました♪

大阪メトロ御堂筋線『あびこ駅』4番出口から西に徒歩2分にあるラーメン屋さん。 『熟成醤油淡麗中華そば、1日20食限定炙りレアチャーシュー丼セット』(税込1,400円)を注文。 ​『熟成醤油淡麗中華そば』⇒チャーシュー2種、ナルト、海苔、刻みネギなどが盛り付けられている。麺はストレートの中細麺、醤油の香りが引き立つスープによく絡む。途中で卓上のかつお節を加えると、かつおの風味が加わり、味の変が楽しいく最後まで飽きずに美味しく食べられる。 『炙りレアチャーシュー丼』⇒ご飯の上に薄切りのレアチャーシューが贅沢に敷き詰められ、中央には卵黄が乗せられている。その上に刻みネギが散りばめられ、タレとブラックペッパーがかかっている。レアチャーシューはしっとりと柔らかく、卵黄と絡めることで味わいがまろやか。ラーメンのお供にぴったり。 大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ堺筋線『恵美須町駅』1B出口から北に徒歩4分にある『ラーメン大阪百名店2024』のお店。 『浪速のジョー(麺大盛)』(税込1,050円)を注文。 『浪速のジョー』は、数種類の魚介ダシと正油、そして自家製の香味油を使い和風に仕上げた1品。​透き通るような琥珀色のスープは、魚介の香り満載。一口食べると魚介の旨味と醤油が調和し旨い。 ​麺は細麺でツルツルシコシコでスープとよく絡んでる。大ぶりのチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、シャキシャキのネギ、メンマ、海苔といったトッピングが盛りだくさん。美味しくいただきました♪ 大阪メトロ堺筋線『恵美須町駅』1B出口から北に徒歩4分にある『ラーメン大阪百名店2024』のお店。 『右ストレート』(税込950円)を注文。 『右ストレート』と面白いネーミングの醤油ラーメン。濃口と薄口の醤油をブレンドした醤油ラーメンの基本の味わい。スープは濃い色合いですが、キレのある仕上がり。麺は細麺、スープとの相性も良い。具材は分厚く大きなチャーシューとメンマ、刻みネギなど。特にチャーシューは食べ応えがありながらも、しっかりと味が染み込んでいて絶品。美味しくいただきました♪

大阪メトロ四ツ橋線『岸里駅』3番出口から西に徒歩1分にあるラーメン屋さん。 『煮込み醤油そば(鶏白湯)』(税込900円)を注文。 鶏と水のみで炊き上げられたという白濁したスープは、まさにこってり。一口食べると鶏の旨味が凝縮された濃厚なコクが口いっぱいに広がる。麺はスープによく絡む中太麺で、モチモチとした食感。噛むほどに麺とスープの旨味が一体となる。トッピングのチャーシューはとろけるように柔らかく、スープの濃厚さを引き立てている。こってりながらさっぱりとして美味しくいただきました♪

大阪メトロ御堂筋線『なかもず駅』3号出入口から徒歩2分、南海高野線・泉北高速鉄道『中百舌鳥駅』北口から徒歩 3分にあるラーメン屋さん。 『鶏塩丼セット(好きな麺+200円)』を注文。麺は『麺次ホワイト(塩)』(税込980円)を選択。 スープはとろみがあり、見るからに鶏の旨味が凝縮されている。麺は中太のストレート麺でモチモチシコシコ。トッピングには、ピンク色のしっとりとしたレアチャーシュー、半熟の味玉、そして葉物野菜と見た目美しい。 サイドメニューは「鶏塩丼」。ご飯の上に鶏ひき肉、刻みネギ、卵黄が乗っている。ひき肉は塩ベースで味付けされており、卵黄と混ぜることで旨味が増す。ラーメンと一緒に食べることで、鶏の風味を存分に味わえ美味しくいただきました♪

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『大小路駅』から北に徒歩2分にあるラーメン屋さん。 『豚骨醤油Wスープ』(税込950.円)を注文。 麺の硬さ、スープの濃さ、ネギの量が選べるシステム。 豚骨と醤油が絶妙に調和したスープは、こってりながらも飲みやすい。豚骨の旨味が口の中に広がる。長時間煮込まれた豚骨スープは、まろやかでコクがありながらも後味はあっさり。醤油ダレが加わることで、味が引き締まる。麺は中太のストレート麺。モチモチ食感、噛むほどに小麦の甘みが感じられる。麺をすするたびに、豚骨と醤油の旨味が口の中に広がる。具材は、チャーシュー、ネギ、海苔とシンプル。特にチャーシューは、トロトロに煮込まれており、口の中でとろける。 美味しくいただきました♪ 以下店舗情報+++++++++++++++++++++++++++ 良質な宮崎産 豚骨と京都産 鶏ガラを十二時間丁寧に煮込んだ濃厚スープに中太麺が絡み付き、相性も抜群。うま味を出すことに徹底的にこだわったスープで、粘度が高く濃厚なのに、驚くほど臭くなく上品な仕上がり。具材にはホウレンソウ、のり、煮卵、大振りのチャーシューなどが乗る。味の濃度だけでなく、満足感の高い一杯。

大阪メトロ堺筋線『扇町駅』から徒歩1分、天神橋筋商店街にあるラーメン屋さん。 『あさりラーメン』(税込980円)を注文。 見た目スープは透き通って美しく、あさりの旨味が凝縮され、磯の香りが広がる。プリプリのあさりがたっぷりとトッピングされ、麺はスープとよく絡んでる。あさりのコクが深く、最後まで飲み干せる一杯。 大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ御堂筋線『本町駅』12番出口から南に徒歩5分にあるラーメン屋さん。 店内は広く天井が高くスタイリッシュ。オープンキッチンが広くスタッフの方々の活気が伺える。 『関西だし醤油ラーメン　ピストル』(税込946円)を注文。 見た目美しくチャーシューを器にグルリと盛り付けた関西だし醤油ラーメンです。 チャーシューは、薄切りながらも食べ応えがあり口の中でとろける。スープは名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱かの風味満載で、最後まで飲み干せる。麺はコシがありスープとの相性も抜群。 大変美味しくいただきました♪

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『天王寺駅前駅』から東に徒歩3分、あべのHoop地下一階にあるラーメン屋さん。 『塩ラーメン』(税込1,100)を注文。 たっぷりのスープの泡にチャーシューとたまごが浮かんで美しく、食欲をそそる。国産小麦100%の自家製麺は、もっちりとした食感で口の中に広がる。6種類の塩をブレンドした塩ダレは、貝柱と昆布の旨みが凝縮され、奥深い味わい。鶏と豚を長時間煮込んだスープは、濃厚で上品な味わい。低温調理されたチャーシューは、外は香ばしく中はジューシー。新鮮なネギの風味や、丁寧に作られたメンマ、そして京たまごの濃厚な味わい、こだわりの一杯です。 大変美味しくいただきました♪

『塩ミックス』(税込1,150円)、玉子(税込150円)を注文。 濃厚な鶏と魚介の旨味が溶け込んだ塩スープは、深みがあり、後味すっきり。スープの塩加減が絶妙、素材の美味しさが際立つ。麺は細めで、スープがよく絡み、食べごたえ十分。3種類のチャーシューは、それぞれ異なる味わいを楽しめ、贅沢なトッピング。塩のシンプルさを活かしながらも、深い味わい。大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ御堂筋線『あびこ駅』1番出口から東に徒歩3分にあるラーメン大阪百名店2023のお店。 『特製塩中華そば』(税込1,300円)を注文。 麺はストレートでモチモチ。出汁は丹波地鶏と鹿児島産豚肉をベースに、産地の異なる鰯煮干し3種と鰹節が加わり、深い魚介の香りが広がり、北海道産真昆布の旨味がある。そして雲呑は、皮は薄くて滑らかで、中の肉餡はしっかりとした味付け。旨味がしっかり。 大変美味しくいただきました♪

大阪メトロ千日前線『鶴橋駅』から徒歩2分にある『Top5000』のラーメン屋さん。 『鶏パイタンらぁめん(塩)』(味玉トッピング)(税込1,180円)を注文。 ラーメンのスープは、クリーミーで濃厚。鶏の旨味がしっかり、濃厚ながらも後味はすっきり。麺は滑らかでモチモチ。トッピングのチャーシューも柔らかく香ばしい香りがある。 大変美味しくいただきました♪

南海高野線『沢ノ町駅』から徒歩3分にある昭和五十三年創業の町中華屋さん。 『燒餃子(2人前)』(税込660円)と『肉野菜炒め』(税込693円)』と『玉子あんかけ焼めし』(税込748円)を注文。 燒餃子は外側がパリッと焼かれ、中にはジューシーな具が詰まってる。ひと口食べると、旨味たっぷりの肉汁があふれ出る。ビールと燒餃子の無限ループ。 肉野菜炒めは、シャキシャキとした野菜の食感と、肉の旨味がよくマッチしてる。 玉子あんかけ焼めしはふわふわの卵がやきめしを包み込み、上にはとろりとしたあんかけがかけられている。あんの甘酸っぱさが焼きめしにマッチし旨い。 大変美味しくいただきました♪

大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『我孫子道駅』から南東に徒歩5分 にあるラーメン屋さん。 『とんこつらーめん』(税込900円)を注文。 濃厚な豚骨スープ、クリーミーで、コクが深く、豊かな旨味。麺はストレートで、ちゅるっとした食感。トッピングのチャーシューは柔らかく、ジューシー。一口食べるごとに旨味が口に広がり大変満足な一品でした。