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大阪メトロ御堂筋線『大国町駅』3番出口から東に徒歩1分にあるステーキ屋さん。 日本三大和牛の『近江牛』のTボーンステーキを最高の状態で提供いただきました。 T字型の骨を挟んでフィレとサーロインの2種類の肉が楽しめるステーキ。フィレは非常に柔らかく、サーロインは程よい脂身と旨味がある。 近江牛のTボーンステーキは、肉質が非常に柔らかく、霜降り(マーブル)の脂が絶妙なバランスで絡んでいる。一口食べると、口の中でとろけるような食感、豊かな肉の旨味広がる。 焼き加減はミディアムレア。表面はバーナーを使い香ばしく焼かれ、内側はジューシー。まずは何も付けずに食べると肉本来の味、香ばしい風味、ジューシーな味わいが楽しめ、その後トリフ塩で味変が楽しめる。 ボリューム・味に予想を上回る満足。 大変美味しくいただきました♪ 以下は当日のメニュー ・近江牛のTACO ユッケ ・自家製旬野菜のナムルと生キムチ ・旬野菜のサラダ ・葱山椒和牛タン ・近江牛のTボーンステーキ ・炊き立て土鍋ご飯と滋養期の漬卵黄 ・Tの伝説のカレー ・近江牛時雨のほうじ茶漬け ・自家製トリュフアイスクリーム
2024/10訪問
1回
JR大阪環状線『福島駅』から北東に徒歩9分にある『そばWEST百名店2024』のお店。 お店には行列があり30分程度並び入店。 『二種盛り(盛り一枚、田舎一枚)』(税込1,650円)を注文。 十割もり蕎麦は、食感もしっかりしていて、コシがあり、最初塩をふりかけていただくと香り高い蕎麦の風味が楽しめました。 十割手打ち田舎蕎麦(平打ち)は、麺が見た目は細めで平たく、その表面には手打ちならではのざらざらとした質感があります。つゆにつけていただくと、まず最初に感じるのはそばの風味と香りです。手打ちならではのコシと歯ごたえもあり、食べ応えがある。 出汁の旨味が蕎麦と絶妙に調和して大変美味しくいただきました♪
2024/06訪問
1回
南海高野線『堺東駅』から西に徒歩3分にある焼肉屋さん。 霜降りの「本日の特上」「上霜降りタン塩」は、見た目が美しい。口に入れた瞬間に広がる脂の甘み、とろけるような柔らかさが良い。壺に漬け込まれた「壺漬けMIX」は、特製のタレがしっかりと肉に染み込み、白ごはんとの相性が良く無限ループ。新鮮さが際立つ「上塩レバー」は、さっと炙るだけで楽しめる。手巻きの炙り肉寿司や、焼肉の箸休めにぴったりのキムチ盛り合わせもウマウマ。締めには、さっぱりとした酸味が美味しい「冷麺」で大変美味しくいただきました♪ ++++++以下注文内容+++++ ・本日の特上(税込2,200円) ・壺漬けMIX(税込1,800円) ・上霜降りタン塩(税込1,550円) ・上塩レバー(税込1,100円) ・手巻き炙り肉寿司(税込650円) ・キムチ盛り合わせ(税込690円) ・冷麺(税込850円) +++++++++++++++++++++
2025/08訪問
1回
南海難波駅南口から西に徒歩5分にある居酒屋・カレー屋さん。 『合盛りカレー』(税込1,300円)、『生ビール』(税込500円)を注文。 彩り豊かで見た目楽しませてくれる。数種類のカレーがワンプレートに盛り付けられ、それぞれの異なるスパイスと具材がセットされてる。スパイスの香りが満載で、一口食べると旨みが口いっぱいに広がる。辛さのレベルは辛くなく普通程度。中央に盛られたスリランカの赤米ご飯にはフライドオニオンがトッピングされ、ポーク、チキン、豆など様々な具材のカレーがかけられてる。添えられたトマト、副菜、玉子がアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめる。 暑い外気温ですが生ビールと共に美味しくいただきました♪
2025/06訪問
1回
大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『天神ノ森駅』から北に徒歩2分にあるとんかつ屋さん。 『親方セット(ロースとんかつ&ヒレとんかつ120g)』(税込1,570円)を注文。 揚げたてアツアツ、黄金色の衣のロースとヒレのとんかつはサクサク食感。ふっくらと炊かれた白ご飯が食欲をそそる。とんかつソースはデミグラスソースでとんかつとの相性がとても良い。添えられた味噌汁は赤だしベースの豚汁。彩り豊かな千切りキャベツやミニトマトなどの野菜は口の中をリフレッシュしてくれる。またナポリタンスパゲティも盛り付けられていてボリューム満点。 美味しくいただきました♪
2025/05訪問
1回
大阪メトロ御堂筋線『西田辺駅』1番出口から東に徒歩1分にある和風創作料理屋さん。 『ミニコース』(税込3,600円)を注文。 ■前菜の盛合せ 前菜に添えられた淡いピンク色の桜といチョロギが春を感じる。見ているだけで心が和み癒やされる。 ⇒よもぎ豆腐: 鮮やかな緑色が目を引く。口の中によもぎの香りが広がり春を感じる。もっちりとした弾力のある食感。 ⇒胡麻豆腐: 上品な甘さと胡麻の風味が絶妙に調和し、奥深い味わい。出汁醤油との相性が良く、素材本来の旨味を感じる。 ⇒カツオの竜田揚げ: 外はカリッ、中はフワフワでアツアツ、鰹の旨味が口いっぱいに広がる。シンプルですが鰹本来の美味しさを楽しめる。 ⇒そら豆の白和え: 鮮やかな緑色のそら豆の白和えは春を感じる一品、そら豆の優しい甘さと香りが広がる。そら豆の食感が白和えと合わさり上品な味わい。 ■卯月椀⇒春の訪れを感じる稚鮎を椀物にした卯月椀。透き通るような出汁の中、ふっくらと煮込まれた稚鮎は骨まで柔らかく旨い。ほろ苦い稚鮎の風味と優しい出汁の旨味を楽しめる。添えられた春の山菜も、彩りと風味を添え、目にも舌にもやさしい。 ■桜鱒のソテー⇒見た目も美しく春を感じる一品。皮はパリッと香ばしく身はふっくらとジューシーに焼き上げられた櫻鱒のソテー。上品な脂の甘みを感じる。添えられたアスパラガスやヤングコーンは、ソテーすることで甘みが増し櫻鱒とよくあう。爽やかなレモンの酸味が食欲をそそる。 ■ウスイエンドウと筍の炊き込みご飯⇒まさに春爛漫。ウスイエンドウと筍の炊き込みご飯。ふっくらと炊き上がったご飯にシャキシャキとした筍と、ほっくりとしたウスイエンドウの食感が心地よい。優しい出汁の風味が素材本来の味を引き立てている。 ■甘酒のアイスクリーム⇒和風の器に盛り付けられた見た目も美しく、食後のデザートにぴったりの一品。甘酒の優しい甘さと風味が口いっぱいに広がる。滑らかな舌触りと後味に残るほのかな酸味が絶妙。 大変美味しくいただきました♪
2025/04訪問
1回
天神橋筋商店街にある寿司屋さん。店内は活気があり、カウンター席では職人の技を間近で見ることがでる。 中トロと大トロの握りは、口に入れた瞬間とろける脂の甘みと食感は新鮮なネタならではの絶品。 ボタンエビの握りは、ぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが旨い。 金目鯛の塩焼きは、皮はパリッと、身はふっくらと焼き上げられ香ばしい香り。金目鯛の脂の甘みと塩味が絶妙。 活けアワビの薄造りは、新鮮なアワビならではのコリコリとした食感と、磯の香りが口の中に広がる。 コスパも良く、美味しくいただきました♪
2025/02訪問
1回
大阪メトロ四ツ橋線の『肥後橋駅』2番出口すぐに、9月26日オープンした炭火焼鳥のお店。事前に予約をして午後7時に到着すると、店内はほぼ満席の賑わい。活気ある雰囲気の中、オープンキッチンでの調理風景が見えるため、食事を待つ時間も楽しく感じられた。 店内はシンプルでありながらおしゃれな雰囲気満載。カウンター席やテーブル席が配置されており、オープンキッチンでは料理する人たちの手際よい動きが目を引く。焼き鳥の炭火の香りが食欲をそそる。 注文はまず、ポテサラ肉味噌のっけ(528円)。クリーミーなポテトサラダにしっかりとした肉味噌がトッピングされてる。トマトスライス(528円)は爽やかな口当たり。 次に、しらすと豆苗のナムル(550円)は、しらすの塩味が豆苗のシャキシャキ感によく合う。やみつきコンソメポテチ(583円)は、パリパリのポテチ、ビールとの相性が抜群。 当店名物料理の若鶏紀州うめどりの炙り焼き(1,408円)は、しっかりとした旨味があり、炭火焼の風味がたっぷり。そして、炭焼ベーコンの柚子香るカルボナーラ(1,408円)は。炭火で焼かれたベーコンが香ばしく、柚子の香りがアクセント、クリーミーなソースとの相性バッチリ。 つくね(2人前、880円)は、しっかりとした味付けでジューシー、添えられてるタマゴとともに食べると旨い。ずり(440円)も炭火の香ばしさと肉の旨みと歯ごたえ抜群。 全体的に、どの料理も手が込んでいて、炭火焼の魅力が引き立っている。スタッフの方々の対応も丁寧で、心地よいサービスが印象的。美味しい料理と楽しい雰囲気に包まれ、充実した時間を過ごすことができました。
2024/10訪問
1回
大阪を代表する串かつ店の一つ。 大阪らしい活気のある雰囲気がありメニューが豊富でリーズナブル価格。肉や魚介類の串かつがジューシーで、衣のカリッとした食感とオリジナルのソースが絶妙に旨い。串かつの衣がサクサクしていて、油っぽさが少ないい。スタッフの方々の対応も丁寧で、揚げたての串かつをタイミングよく提供してくれる。 大変美味しくいただきました♪
2024/09訪問
1回
大阪梅田の阪急三番街地下2階にある気軽に立ち寄れる寿司海鮮のお店。 まずはプレモル生中(400ml税込300円)注文。 続いて握り寿司のマグロ・中トロ・鯛・あじ・サーモン・カンパチ・帆立・イクラ軍艦巻を注文。どのネタもウマウマでコスパ最高。日本酒の品揃えも良く満足満足!
2024/01訪問
1回
南海線『難波駅』1階なんばCITYにある大阪の地元食材をふんだんに使った料理を提供する居酒屋屋さん。 注文内容は、 『阪南産なにわ黒牛の陶板焼』(税込1,850円) 『泉州産水なす揚げ出し』(税込680円) 『鱧の天麩羅』(税込980円) 『泉ダコの炙り焼き』(税込850円) 『西成産よろしい茸天ぷら』(税込580円) 『肉みそおにぎり』(税込480円) 『泉佐野 KIXビール』(税込720円) 『カタシモのひやしあめソーダわり』(税込330円) 新鮮な「泉州産水なす」を使った揚げ出し。とろりとした食感と、出汁がしっかりと染み込んだ優しい味わい。 阪南産黒牛の陶板焼きは美しいサシが入ったお肉が柔らかく、口の中でとろける。鱧の天麩羅は、衣はサクサク、身はふっくら。西成産よろしい茸天ぷらは、一口食べると椎茸の風味豊か。肉みそおにぎりはたっぷりの肉みそと海苔、鰹節が乗っていて、ボリューム満点。泉ダコの炙り焼きは噛むほどにタコの旨味が溢れ出し、香ばしい風味満載。 泉佐野 KIXビールと共に大阪グルメ、美味しくいただきました♪
2025/08訪問
1回
大阪難波高島屋7階ダイニングメゾンにある海鮮丼屋さん。 『うなぎちらし重』(税込1,980円)と『トロべったら』(税込600円)を注文。 香ばしく焼き上げられたうなぎが酢飯の上に盛り付けられた『うなぎちらし重』甘辛いタレの香りが食欲をそそる。ふっくらと柔らかいうなぎは、とろけるような口当たりで皮目の香ばしく酢飯との相性も良い。付け合わせのワサビや海苔、漬物を加えることで、味変も楽しい。 見た目も鮮やかな『トロべったら』は、海苔の上にたっぷりのとろが盛り付けられ、その上にはべったら漬けが添えられている。一口食べると、とろの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、べったら漬けの甘みとシャキシャキとした食感、そして海苔の磯の香りがして美味しい。 土用の丑の日、美味しくいただきました♪
2025/07訪問
1回
阪急かっぱ横丁2階にある焼き鳥屋さん。 『自家製のトマトドレッシングサラダ(S)』(税込600円)、『アサリと大葉のジェノベーゼ』(税込1,050円)、『柚子塩親子丼』(税込600円)を注文。 つきだしのかぼちゃのパウンドケーキはしっとりとした口当たり、かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がる。 『アサリと大葉のジェノベーゼ』は大葉の爽やかな香りがジェノベーゼソースとよくマッチ。プリプリのアサリの旨味がパスタ全体に広がり、ジェノベーゼとよく合って旨い。 『柚子塩親子丼』は、ふんわりとろける半熟卵に、香ばしく焼き上げられた鶏肉がゴロゴロと入ってる。柚子の爽やかな香りと塩味の出汁が鶏肉の旨味を引き立て、ご飯が進む。 スタッフの方々のサービスも大変良く、美味しくいただきました♪
2025/06訪問
1回
大阪メトロ御堂筋線『心斎橋駅』5番出口から東に徒歩5分にあるお店。 『飲み放題付き4800円コース』(税込5280円)を注文。 「しじみ炊き肉」は、まず新鮮なレバーを焼く。胡麻油と胡麻で特製鉄鍋にてシンプルに焼き上げ、芳ばしい香りとレバーの味がマッチして旨い。 次にホルモン、バラ肉、野菜をで豪快に炊き上げる。スタッフの方が調理してくれるので、調理の過程を見ていて楽しい。最後に大量のしじみが投入されると一斉に湯気がたちあがる。しじみから溶け出す出汁は最初はあっさり、煮詰まるにつれて深い旨みが凝縮され旨い。甘だれやポン酢が用意されており、いろんな味変を楽しめる。締めには麺を投入していだだき、しじみの出汁とともにツルツルシコシコ麺を堪能。しじみのヘルシー効果も期待でき、美味しくいただきました♪
2025/06訪問
1回
大阪メトロ四ツ橋線『玉出駅』2番出口から北に徒歩2分にある居酒屋さんでランチ。 ランチセットの『冷麺+おかず2種+キンパ1本』(税込1,200円)を注文。 ひんやりと透き通ったスープに、細くしなやかな麺が美しく盛りつけられ見た目美しい。出汁の奥深い旨みと、酸味が絶妙に調和し、暑い日にピッタリ。トッピングされたシャキシャキの白菜キムチのピリ辛さと、柔らかな茹で卵のまろやかさが旨い。 彩り豊かなキンパは、海苔の香ばしい風味と、ぎっしりと詰まった具材を楽しめる。ごま油の風味が食欲をそそる。 夏日にピッタリのランチ、美味しくいただきました♪
2025/04訪問
1回
大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『あべの駅』から西に徒歩6分にある牡蠣専門店。 注文内容は、 『カキステーキ(バター醤油味)』(税込980円) 『牡蠣のガーリックオイル煮』(税込980円) 『焼がき』(税込880円) 『牡蠣のお好み焼き(岡山スタイル)』(税込1,380円) 『カキステーキ(バター醤油味)』は、大粒のプリプリ牡蠣で焦がしバター醤油の香ばしい香り満載。表面はこんがり中はふっくらジューシー、濃厚な牡蠣の旨味とバターの香りが口いっぱいに広がる。いくらでも食べられる。 『牡蠣のガーリックオイル煮』は、イタリアンとカキのコラボアヒージョ。オイルはとてもアツアツで、ガーリックの香りが漂う。大粒でプリプリの牡蠣は濃厚な味わい。牡蠣の旨味がたっぷり溶け出したオイルを、添えられたバケットに浸していただきました。 『焼がき』は、殻付きで豪快に焼かれ、身は驚くほど大粒でふっくら、表面の香ばしい焦げ目。牡蠣の旨味が閉じ込められており旨い。 『牡蠣のお好み焼き(岡山スタイル)』は、熱々の鉄板で提供され、ソースではなく山椒と岩塩でサッパリ! といただく。香ばしい生地の中には牡蠣がぎっしり、どこを切ってもカキ状態。プリプリの食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。 とても美味しくいただきました♪