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仙丹坊浅草橋、秋葉原、岩本町/四川料理、餃子、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/08/13 更新
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激辛四川麻婆豆腐をいただきました。
初見でまず目を引くのは、表面を覆うたっぷりの花椒。涼やかで爽やかな香りがふわりと立ち上がります。一口目から舌にしっかり響くビリビリとした痺れが広がり、食べ進めても途切れません。唐辛子の辛みも力強く、シビカラ好きには間違いなく満足感のある一皿です。
香辛料の存在感は圧倒的ですが、それ以外の味付けはバランスよくまとめられており、辛さの中にも整った旨味があります。全体としてまとまりのある味わいで、洗練された印象を受けました。
店員さんの接客は丁寧で落ち着いており、居心地の良い雰囲気。メニューには他にも魅力的なシビカラ料理が並んでいて、次は別の一品にも挑戦したくなるお店でした。