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夜の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こだわりメニューの数々、創作中華の名店
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麻婆豆腐
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麻辣ピータン
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山羊の麻辣ソース
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お通し
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2025/11/07 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
六本木・赤坂・銀座に展開する創作中華のお店。
人気店のようで、平日のディナータイムに訪問したところ店内は満席でした。
メニューには他では見かけないような個性的な料理が並び、中国酒の種類も豊富。
以下、いただいた料理です。
■ 麻婆豆腐
土鍋でグツグツと煮立った状態で提供され、立ち上る香りに食欲をそそられます。
ひと口食べると、八角らしき清涼感とともにカレーのような複雑なスパイスが広がり、コクのある味わい。
挽肉もたっぷりで旨みが濃く、満足度の高い一皿です。
■ 麻辣ピータン
カリカリに揚げ焼きされた唐辛子とピータンを合わせた一品。
辛さは控えめで、スナック感覚で箸が進みます。
火を通したピータンは珍しく、衣の奥にほのかに独特の風味が残る、不思議でクセになる味わいです。
■ 山羊の麻辣ソース
やや酸味のあるサルサのようなソースが爽やかで、しっかりとした辛さも感じられます。
山羊肉は淡白ながらも皮の部分がごりっとした独特の食感で、二つの異なる味わいを楽しめました。
メニューが豊富で、家族や友人、恋人とあれこれ話しながら選ぶのが楽しいお店です。
店員さんの接客も丁寧で、料理のおすすめやお酒の紹介など、プロフェッショナルな対応が印象的でした。
食べログ評価の高さにも納得。ぜひ再訪したいお店です。